Taimenen ja lohen - joka on parempi? Taimenen ja lohen: miten erottaa

Hyvin usein supermarketissa ostaja ei voi ratkaista ongelmaa "Taimen tai lohi - joka on parempi?" Aluksi on syytä huomata, että kaikki punaiset kalat suuria määriä sisältää omega-3-rasvahappoja, joita löytyy ruoka ovat harvinaisia, mutta niiden arvo on korvaamaton keholle. Tämä aine on kehoon vastaavissa normaali määrä, on positiivinen vaikutus veren kolesteroli, aiheuttaa verisuonten aikana koko ajan joustavammaksi ja vahva.

punainen kala

Historiassa on raporttien mukaan muutama vuosisata sitten, lohi, koska suuri levisi luonteeltaan, söi vain alempien luokkien, joilla ei ole toimeentulon. Mutta nyt tilanne on muuttunut radikaalisti. Väestön lohen on tullut kymmenen kertaa vähemmän, punainen kala hinnat ovat nousussa. Siksi kaikki ole voimavaroja tällainen herkkua. Mutta punainen kala: lohi, taimen - on suuri ja maukkaita täydennys tahansa loma taulukossa.

Lohi - tämä on kallein kala, kun taas taimenen ja lohen ovat saaneet suurta suosiota ja leviämistä markkinoilla. Mutta hinnat ovat vielä ristiriitaisia taimen arvioida hieman halvempia, lohi - kalliimpia. Siksi on tärkeää olla tietoinen ominaisuudet kunkin kalaa. Sinun täytyy tietää ero taimen alkaen. Meidän on selvästi ymmärtää, mihin rahat menevät. Ja jotka eivät ole petoksen uhriksi, mikä usein antaa yhden kalan toisensa jälkeen.

Jotta täysin ymmärrä eroa taimen päässä, sinun tarvitsee vain kerran käsitellä lähteitä, joka antaa yksityiskohtaisen kuvauksen kunkin lohta. Valitse sitten ongelma ratkeaa lopullisesti.

Maalaus ja koot lohen

Lohi - myös hyvin kaunis kala. Se on harmaa väriltään hopeinen kiilto. Tässä tapauksessa on paljon pieniä tummia pilkkuja kalan ruumis. Paino- naaraat ovat vallitsevia miehillä. Naaraat kasvavat jopa viisitoista kiloa, kun taas miehet voivat olla enintään kymmenen kilon painon. kala ruumiin pituus vaihtelee myös suuresti.

Väri lohen lihaa voi vaihdella kirkkaan punainen vaaleanpunaiseksi. Kaikki riippuu siitä, missä vaiheessa pyydettyä kalaa net. Asiantuntijat neuvovat lohia ennen kuin se menee jokeen kutemaan. On parasta metsästää kala kolme viikkoa ennen tapahtumaa. Kutuaikana lohen lihaa ei ole vain vaihtamalla väriä, tällä kertaa myös vähentää sen ravintoarvoa.

lohenkalastus

Prosessi kalastaa lohta tämän hyvin vaikeaa ja erilaista kuin tavallinen kalastus. prosessin monimutkaisuus on hetken. Ensinnäkin, sinun täytyy päättää, missä pysäköinti kalaparvien. Sitten sinun täytyy valita oikea uistin. Jos teet virheen, niin kala ei pure.

Päätöksen jälkeen valmistelevan kysymyksiä, voit aloittaa kalastusta. Vaikka kala purra, se ei ole niin helppo vetää se pois. Mitat ovat vaikuttavia lohta. hän ajaa kalastaja tuntia joskus. Hän ei ollut kiire saada hänelle koukkuun. Jos kysyt kokeneita kalastajia: "Taimen tai lohta, se on parempi," kaikkein fanaattisia niistä varmasti valita lohi. Ja hyvästä syystä.

Koostumus lohen lihan

Sen pitäisi myös keskittyä siihen, että jakautuminen rasvaa liha on lähes yhtenäinen, mikä on tärkeä asia ja määrittää suurempi arvo tämän tyyppisen kalan muihin verrattuna. Lisäksi hyvä emäntä on tiedettävä, että FAT - taimen tai lohi, koska on olemassa monia tilanteita, joissa se voi olla suuri ero.

Vaikutuksen alaisena lämpökäsittely lihan väri on lähes muuttumaton, vain värisävy muuttuu hieman vaaleampi.

Tyypillisesti edullisia ovat suolattu tai savustettu kala fileet. Maukas lohi suolattu heikko säilyttää lähes kaikki sen ravinteet. Ne kehoon muuttumattomana, ovat valtavat terveyshyötyjä. Lohi liha sisältää pyridoksiini, vitamiineja, _B12, D, niasiinia, omega-3.

Yllä olevat aineet ovat arvokkaita ihmiskehoon. Jos syöt lohta säännöllisesti, niin muutos parempaan ei voida jättää huomiotta. Yleiskunto paranee, aineenvaihduntaa, työn ruoansulatuskanavan, maksan kunnossa. Korko tulee painetta, verisuonten tullut vahvempi verenkiertoon. Paremmassa tilassa muutoksia hermoston, lisääntynyt immuniteetti.

Savulohta jää vähemmän hyödyllisiä ominaisuuksia. Mutta, kiitos suljettua pakkausta, laajentaa varastointi, joka ei voi houkutella ostajia. Jos lämpökäsitelty punainen kala, se on parasta paista folioon, joten hän ei menettänyt kaikki hänen etuja, koska se tapahtuu siinä tapauksessa, että se on valmis pannulla.

Maalaus ja koot taimen

Joten kaikki sama: taimen tai lohi? Kumpi on parempi? Molemmat kalat ovat hyödyllisiä. Antaa lopullista vastausta tähän kysymykseen, on välttämätöntä tietää enemmän taimen.

Toisin kuin muut lohilajien, tämä kala on kooltaan pieni, että se on ominaista. sen pituus ei ole enemmän kuin kolmekymmentä senttimetriä, ja suurin paino - ei enempää kuin kaksi kiloa. On tapauksia jopa metrin, mutta se tapahtuu hyvin harvoin.

Riippuen elinolosuhteiden (rehu, vuodenaikojen vaihtelusta, veden puhtaus) kala väri vaihtelee. Alalla selkäevän Väriasteikkojen enää vihreä, joskus muuttuu mustaksi. Vatsa on valkoinen tai harmahtava väri, kun taas sivut on peitetty valkoisella tai punaisia täpliä. Seksuaalinen ero on, että naisilla enemmän kuin miehillä, mutta jälkimmäinen on suurempi pää kokoa.

taimenen kalastus

Suhteellisen kalastus voi sanoa, että taimensaalis on monimutkaisempi kuin lohta. Lisäksi tärkein vaikeuksia, on yksi tärkeä varoitus. Taimen - erittäin ujo kala. Hän pelkää turhat ääntä. Niin usein prosessi kalastuksen joudut aloittamaan kaiken uudelleen. Vain kaikkein potilas kalastajat ovat onnistuneita. Asiantuntijat kertovat, että taimenen kalastus - tämä ei ole vain prosessi, rituaali, joka vaatii hyvää ammattitaitoa ja ammattitaito.

Koostumus taimen lihan

Emme voi sivuuttaa sitä, että taimen viittaa ruokavalion tuotteita. Mukaan tieteellisiä tietoja, se vain 4,3 grammaa rasvaa. Vuonna somge lähes kolme kertaa niin paljon - noin 15 grammaa. Mutta tästä huolimatta ravitsemusterapeutit suosittelevat ei se poistaa kokonaan pois ruokavaliosta. Taimen on samanlainen kemiallinen koostumus lohta. Mutta täysin korvattavissa, nämä tyypit kaloja voi olla. Joten kysymys että lihavampia - taimen tai lohi, voidaan pitää kiinni.

Punainen kala myynnissä kaupoissa eri muodoissa. Useimmiten hyllyiltä löytyy tuoreena, pakastettuna tai suolatut taimen. Se ei ole huonompi suosio somge. Laadullisen koostumus taimen on hyvä. Lisäksi se on edullisesti tunnettu siitä, että se käsittää useita välttämättömiä aminohappoja, rasvahappoja ja hivenaineita.

Lajista riippuen taimenen, muuttamalla määrällinen suhde ravinteita siinä. monet hivenaineita sisältämän kalaa. Fluori, natrium, kloridi, magnesium, kromi, kalsium, kupari, rauta ja molybdeeni sisältyvät taimen lihaa. Myös tämä kala sisältää vitamiineja A, B, D ja E.

Valinta punainen kala

Päättää itse kysymykseen "Taimen tai lohi - joka on parempi?" Se on helppoa. Sinun tarvitsee vain on tarvittava tieto ja anna itsellesi koko raportti heidän mieltymyksensä. Herkkusuut ja ystäville maku väittävät, että taimen on hienoin ja lempeä kaikkien lohilajien. Sen lausutaan maku ja erityinen lihan rakenteen takia se alhainen rasvaprosentti.

Valitessaan kala, varsinkin suolattu heikko, ei ole väliä, se on lohi tai taimen, on syytä harkita värin. Liha pitäisi olla paljon kirkkaita värejä. Se voi osoittaa vain yhtä asiaa - keinotekoisia väriaineita myyjien, jolloin tuote houkuttelevan näköisiä. Luonnollinen liha, joka ei sisällä mitään lisäaineita, on oltava näkyviä valkoisia suonet, jotka osoittavat korkea kalan laadun.

Herkullinen taimen - on tietysti raaka taimen, koska näin se pitää paitsi kaikki sen hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta myös maku. Kuitenkin syö kalaa raaka se ei koskaan pitää turvallisena. Siksi on suositeltavaa leipoa sitruuna-kermakastikkeessa, ja keitä.

Nyt tietäen ero taimen päässä, voit huoletta mennä ostoksille. Omistaminen tietoja ei tarvitse pelätä tehdä väärän valinnan.

Taimenen ja lohen? Makuasia!

Itiöitä, jotka herkullinen - taimen tai lohi, voi kestää ikuisesti. Maistaa liha nämä kalat on melko vaikea erottaa. Mitä enemmän että tavalliset ihmiset voivat varaa tehdä niin vain juhlapäivinä. Gourmet ei ole kellarissa.

Mitä maukas, taimen tai lohi, kullekin henkilölle on määriteltävä itse. Loppujen makuun täysin erilainen. Joku, joka haluaa kalastaa lihavampia joku on taipuvainen ravinnon ruokaa, niin mieluummin taimen, osuus kehon rasvaa, joka on melko pieni. Ja joku on pakkomielle säästäminen, ja tämä perustelee valintaa.