Mikä on ero sushia ja sämpylöitä? Tutkimme yhdessä

Mikä on ero sushia ja sämpylöitä? Tämä kysymys kiinnostaa monia ihmisiä, jotka rakastavat hemmotellaan itämaisia ruokia. Jotta voitaisiin vastata siihen selvästi, tarjoamme sinulle yksityiskohtaisen kuvauksen näistä kulinaarisia elämyksiä sekä niiden koostumusta, valmistus-, jne

sushi

Mikä on ero sushia ja sämpylöitä? Ennen tähän kysymykseen, on syytä huomata, että maa on perinteinen japanilainen keittiö. Se sisältää kaksi päätuotteita eli kalaa ja riisiä.

Aluksi sushi ovat yleensä seurausta äyriäiset työkappaleelle, missä ryynit käytetään säilöntäaineena, joka on sitten yksinkertaisesti hylätään. Se oli vain loppupuolella 15-luvulla, japanilaiset ovat pysähtynyt heittää riisiä ja alkoi syödä sitä kalaa. Ja tämä ruokalaji muutama vuosisata muuntua ja vain tuoreita tuotteita alettiin käyttää sen sijaan kalasäilykkeiden.

rullina

Ero sushi ja telojen alhainen. Sen jälkeen rullat - tämä on vain yksi niistä tyyppisiä maita, joita on monia tänään. Lisäksi tällainen itämaisia ruokia saanut paljon tunnustusta ja melko yleinen kuluttajien keskuudessa. Valitettavasti tieto siitä, kuka keksi ensimmäisen kierre rullat, tähän päivään ei ole säilynyt. Tämä ei kuitenkaan estä esittämiseen ruokia valloittaa sydämet hienoin makuun planeettamme.

Mikä on ero sushia ja sämpylöitä?

Asiantuntijat huomauttavat, että ero näiden tyyppien itämaisia ruokia on:

• muodossa;
• koostumus;
• valmistus periaate.

muoto

1. Nykyään uskomaton määrä erilaisia sushi, jotka eroavat keskenään paitsi tärkeimmät ainesosat, mutta myös muodossa. On kuitenkin syytä huomata, että tällainen klassinen astia on soikea tai pitkulainen kakku riisin, joka myöhemmin noudattaen palan tuoretta kalaa ja liitettiin sitten nauhat levät nori.

2. Termi "rullia" tuli itämaiseen ruokaa Englanti kielellä ja käännettynä "kierre". Siten levy asetetaan nori rice ja kaikki täyte, joka sitten kääritään rullan ( "nori-maki"). Muuten, jos olet sisällä merilevää ruokia ja pani päälle lantion, joka sirotellaan mätiä tai seesaminsiemeniä Nämä telat kutsutaan "uro-Maki".

rakenne

Kysy kysymys itämaisia ruokia erikoislääkäriä mitä eroa sushia ja sämpylöitä, voit kuulla seuraavan vastauksen: pääkomponentit näistä ruoista - erityiset riisiä korkea gluteenipitoisuus sekä sokeri, suola, soijakastike, riisi etikka ja äyriäisiä. Myös tällaiset kulinaarisia luomuksia opettaa edelleen säilötty inkivääri viipaleita ja sinappikastiketta nimeltään "wasabi", joka pystyy tappamaan kaikki mikrobit löytyy raakaa kalaa. Kuitenkin sushi kokit käyttävät vain tuoretta lohta, tonnikalaa, katkarapuja, savustettu ankerias ja mustekala. Mitä rullat, sitten luoda niitä ammattilaisten tarve välttämättä ostaa pakattu merilevää nori. Täyteaineena tätä ruokalajia käytetään hedelmiä, vihanneksia, lihaa, juustoa tai kalaa. Myös varsin suosittuja lajikkeita kuumia teloja.

valmistusmenetelmä

Rullat ja sushi, joka on ero niiden rakenne ja muoto, myös poikkeavat toisistaan tuotannon. Esimerkiksi sushi keitetty riisi tekemät erikoistekniikkaa: viljakasveista kakkuvuoka märin käsin, sitten muurattiin hänen märkä kalaa.

Mutta tuotanto rullat vaatii taitoa kokkeja. Niin, arkki merilevää tulisi sijoittaa riisin ja joitakin täyte, ja sitten kääri se bambumatolle (Makis). Valmistettu rulla vaaditaan leikataan useaan osaan paksuuteen 1-2 cm. Samaan ainesosien leikkaus tulisi sijoittaa tasaisesti ja tehdä kaunein.