Maustua naudanlihaa: joka kerta, kun uusi maku ruokia

Jos pidät ruokia marinoitu liha (kebab, pihvit ja niin edelleen.), Sinun pitäisi yrittää valmistautua marinadi naudanliha uusia reseptejä. Hyvin mahdollisesti, yksi (tai useampi) ne ovat löytäjäänsä.

Ensimmäinen, muistakaamme, miten yleisimpien maustua naudanlihaa. Se voidaan valmistaa, esimerkiksi, perusteella olutta. Tätä varten se on otettu 250 grammaa ohraa juomaa, viisi grammaa timjami, sitruuna yksi, neljä valkosipulinkynnet ja paprikaa jauhe ja suolaa maun mukaan. Murskattu valkosipulin sekoitetaan astiassa, joka on säilötty lihaa kaikki ainekset (paitsi olut ja sitruuna) ja sekoitettiin. Sitruuna leikataan ohuiksi viipaleiksi tai piireissä. Seokseen lisättiin sitruuna ja valkosipuli olutta. Säiliö lasketaan naudanliha marinadi, perusteellisesti kastetaan seokseen ja vasemmalle niin, kyllästys marinadi useita tunteja.

Jos me vaihda oluen ja viinin punainen tai valkoinen, lihan mausta muuttua. Siitä tulee entistä tarjous ja flavorful. Voit kokeilla lisäämällä marinadi valkosipulin sijasta sitruunan tai appelsiinin kuori, rosmariini ja muut. Ja joka kerta maku marinoitu liha yllättää sen omaperäisyys.

Ja nyt resepti hieman monimutkaisempi ja hieman kalliimpaa ainesosat - "maustua pihvi." Kaada valmis säiliö marinointi lihan kolme ruokalusikallista taulukon viini punainen, ja kasviöljy, kaksi ruokalusikallista (myös sotkee) tummaa soijakastike. Kaada takaisin lusikka rkl raastettua inkivääriä ja kaksi - fariinisokeri, pippurilla mustapippurilla. Kaikki sekoitetaan. Jättää tuloksena marinadi pihvit ja odottaa lihan promarinuetsya.

Käännymme outo meille valmistelemaan marinadi reseptejä.

Eksoottisia maustua naudanlihaa granaattiomenan

Tämä varjostus marinointi lihaa valmistelee erittäin nopeasti. Sekoitetaan yksi osa votkan ja neljä kappaletta granaattiomenamehun ja liottaa jonkin aikaa tässä seoksessa lihaa.

Epätavalliset marinadi lihan kiivi

Puoli kiloa naudanlihaa, tarvitsemme yhden tai kaksi kiivi, pre-murskataan. Silti on syytä ottaa tl korianteria, puoli tl kuminaa ja pippuria maun punainen (paprika), kuuma pippuria punaiset ja chili. Kaikki mausteet ovat sekoittuneet hyvin. Lihan mausta hierotaan tällä seoksella ja sitten hienoksi jauhettu kiivi. Naudanlihaa sijoitetaan viileässä uppoutua.

Olet talossa on sherryä ja oliiviöljyä? Sitten seuraava resepti on sinulle. Toteutettava kaikki ainekset kolmea rkl: vaaleaa soijakastiketta, Sherry, oliiviöljyä. Lisätä niihin kahteen ruokalusikallinen hunajaa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaikki maustua naudanlihaa on valmis, nyt on lihaa.

Jonain päivänä haaveillut vierailee Meksikossa? Vaikka unelmiesi ei ole vielä toteutunut, se voi tuoda Meksikon maustua grilli naudanlihaa. Mausteinen, täynnä tulta ja aurinko, joten marinadi vain maistaa todellista Meksikon. Liha marinoituja räjähtävä seoksessa Tabasco, ketsuppi, tequila, sitruunamehu, sinappia ja mausteita. Valmistella marinadi kastiketta tällaista, sinun täytyy ottaa:

- Neljäkymmentä grammaa punaviinietikka,

- Kolmekymmentä grammaa Tabasco,

- Kuusikymmentä grammaa oliiviöljyä (puutteessa istuvuuden ja vihannesten)

- sataviisikymmentä grammaa sitruunan mehu,

- Sata grammaa tequila,

- kolmesataaviisikymmentä grammaa ketsuppi,

- sata grammaa sinappia Dijon ,

- viisikymmentä grammaa valkosipulia,

- ja kymmenen grammaa suolaa ja punainen paprika (paprika).

Komponenttien määrä lasketaan kilogrammaa lihaa.

Hienoksi jauhettu valkosipuli, sekoita loput ainekset. Sekoita hyvin, kunnes homogeeninen seos jättää sen päivän ja laita liha kylmässä. 24 tunnin kuluttua, naudanliha maustekurkkua saada pakastimesta ja paista grillissä. Tunsitko makuja Meksikon?!