Mushroom sadetakki: miten ruokaa pois siitä herkullisen

Sieni sadetakki viittaa perheen herkkusieniä. Se on miellyttävä sieni tuoksu ja tiheä valkoista lihaa. Se löytyy, elokuusta marraskuuhun vuonna havumetsät, niityt ja puistoissa.

Maassamme sadetakit on erityinen suosio. Ne kuuluvat neljännen ryhmän sieniä. Monet tietämättään uskovat niitä syötäväksi kelpaamattomia tai jopa myrkyllisiä. Mutta se ei ole - sadetakit pidetään kaikkein herkullisia sieniä. Nämä niiden ystäville - italialaiset, jotka tietävät niin monia tapoja valmistautua sadetakki. Tämä sieni on paitsi herkullinen, mutta myös hyödyllinen.

Sen maku sadetakit pitää kunnes liha on valkoista. Niitä ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Siksi on välttämätöntä käyttää näiden sienten välittömästi sadonkorjuun jälkeen. Erinomainen maku ja tuoksu ovat niitä ruokia, jotka sisältävät sienten sadetakki. Miten kokki aterian, tämä artikkeli kertoo.

Vuodesta slicker voidaan keittää monia ruokia. Erittäin monipuolinen ja hyvä tässä suhteessa, italialaista ruokaa. On sekä klassisia tapoja ruoanlaittoon sekä epätyypilliset vaihtoehtoa, joilla on erityinen maku.

Mushroom sadetakki. Miten kokki

Keitä sieniä, mutta ei pakollista, monet haluavat lämmittämään kypsennyksen niitä. Kiehuva vain lisää kypsennysajan. Harkita yksinkertaisin versio valmisteen sadetakit.

Sienet pestään juoksevalla vedellä ja kuori. Sitten leikataan pieniksi paloiksi ja paista pannulla voissa. Sieniä, sinun on lisää hienonnettu sipuli puolirenkaista (jotkut haluavat enemmän ja erilaisia vihanneksia). Sulkemisen jälkeen pannulla kansi ja hauduta kunnes tarjouksen.

Ja nyt katsoa toisen resepti, lainattu italialaiset, jossa sieni on läsnä sadetakki. Miten ruokaa italialainen?

Pese ja puhdista sienet, laita astiaan tai matalaan astiaan ja kaada valkoviini. Lisää mustapippuria ja suolaa. Laittaa lämpöä ja keitä, katettu noin 20 minuuttia Pilko kasvikset: porkkanat, sipulit, tomaatit, yrtit. Sekoita kaikki ainekset, mausta suolalla ja lisää hieman kasviöljyä. Haudutettua sieniä, lisää kasvikset, kauden tipalla sitruunamehua. On käynyt salaatti herkullinen maku!

Tietenkin on olemassa paljon erilaisia reseptejä, joissa tärkein ainesosa on sieni sadetakki. Miten ruokaa näistä ruoista, voit katsoa keittokirja italialaisen keittiön.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Mutta ei vain makuominaisuudet arvostettu sieniä sadetakit. Hyödyllisiä ominaisuuksia, jotta ne voivat käyttää tätä luonnontuote kansanlääkinnässä. Tinktuura sieniä on erinomainen hemostaattinen aine poistaa erilaisia tulehdus, levitetään dysbacteriosis. Kiitos sen puhdistus ominaisuuksia sadetakit käytetään erittymistä myrkyllisiä aineita.

Kerätessään sadevaatetus tärkeää muistaa, että on olemassa vastine näiden sienten, joka on myrkyllinen. Vuonna väärä slicker liha on harmaa tai kellertävä, ja siellä on pistävä haju raaka peruna.