Maustua ceps - valmistautua kunnolla

Herkkutatti voidaan kutsua metsän kuningas. Tämä on kaikkein ravitsevia edustaja tämän perheen. Mukaan proteiinin määrä ei ole huonompi edes lihatuotteita. Siksi valkoinen sieni annetaan erityinen paikka keittotaito. Niitä voidaan käyttää valmistuksessa eri ruokia. Tämä sieniä, jotka ovat herkullinen tuoksu, joka täyttää mitään kulinaarisia luontia mitään vastaavaa maku. Mutta nyt puhutaanpa marinointi valkoisia sieniä. Tuolloin sato, tämä kysymys herää erityisen akuutti.

Pieni merkintä

Mikä on tärkeää tässä prosessissa? Tietenkin maustua valkoisen sieniä. Kun itse, tämä tuote on ollut omavarainen. Mutta jos valmistautua kunnolla täyttää, sienet on hapan tai suolainen. On huomattava, että mieltymykset ovat erilaisia, joten reseptit, miten valmistautua marinadi varten valkoinen sieni, hyvin paljon. Jokaisella on oma suosikki. Marinadin, voit käyttää mitä tahansa mausteita, mausteet ja mausteet. Tärkeintä on, että ne ovat antaneet sienten maku, mutta ei keskeyttänyt niiden makua.

Tuoksuva, mausteinen marinadi

Tämä marinadi valkoinen sieni sisältää runsaasti yrttejä ja mausteita. Sienet saadaan erittäin maukkaita. Aineosien lukumäärä suunniteltu 2 kilogrammaa sieniä. Ota 1 litra vettä, 200 grammaa etikkaa, 20 grammaa suolaa, 40 grammaa sokeria, anis, neilikka, laakerinlehti, mustapippuri, maustepippuri, sinappi papu, tuoretta persiljaa ja tilliä. Muutama sana käsittelystä sieniä. Marinointi vain sopii ja laadukkaita nuoria perheenjäseniä. Ne on puhdistettava roskia, pestään ja leikataan keskisuurten kappaletta. Sitten jättää valkoisia sieniä kiehuvaan veteen ja keitetään noin 20 minuuttia. Sitten ne leviävät purkissa. Nyt valmistautua maustua CEPS. Laittaa potin vettä tuleen ja odota kunnes kiehuu. Lisää sitten siihen suolaa, sokeria, mausteita ja hienonnettu yrttejä. Annamme marinadi kiehua ja kaada etikkaa. Sen jälkeen hän on kiehua noin 35 minuutin ajan. Palo ei tehdä liikaa. Seuraavaksi kaada marinadi sieniä valkoinen purkkeihin ja sulje ne. Talvella tämä ruokalaji tulee valtaisa menestys.

Lisäämällä vähän terävyyttä

Jotta marinadi oli mausteinen, lisää paprika. Tämä resepti ei ole kaikille, koska se on niin harvoin keitetty valkoinen sieni. Marinadi ei poikkea paljon ainesosia. Ota suuri lusikallinen suolaa, pieni lusikallinen sokeria, sama sinappi pavut, muutamia lehtiä Laurel, jyvät mustapippuria, ja puoli kuuma paprikat (ilman siemeniä). Tämä määrä on laskettu yhteen litraan vettä. Kaada vesi pannulle ja tuleen. Lisää sitten kaikki mausteet ja yrtit. Annamme marinadi kiehua ja täyttää heidän purkit sieniä. Kuuma pippuria laittaa purkkiin. Peittausprosessin se antaa hieman terävyyttä marinadi ja sienet hankkia epätavallinen maku. Etikka tässä resepti ei lisätä täyttää, mutta se on kaada suoraan purkkiin (2 suuri lusikat).

loppusanat

Helpoin marinadi sisältää suolaa, sokeria, etikka ja vesi. Mutta nostaa maku, sinun täytyy lisätä yrttejä ja mausteita. Tilli käytetään tämän (erittäin hyvin sienet), neilikka, laakerinlehti, paprika herneet (mahdolliset), valkosipuli ja anis. Valitse ainekset oman maun mukaan, koska täällä on paikka kokeita varten.