Mash - resepti eksoottisten palkokasveja

Mash, resepti on tiedossa ole kaikille, harvinainen vierailija markkinoillamme. Tämä palkokasvien viljellään Keski-Aasiassa - enimmäkseen Azerbaidzhanin ja Uzbekistanissa. Venäjällä, sen suosio on paljon pienempi kuin esimerkiksi linssit. Ja se on iso puute, koska mäskin (pavut, reseptit , jotka ovat suosittuja, ja se on vähemmän hyödyllistä) - vain varasto kasviproteiini, fosforia ja kalsiumia. Nämä pienet kirkkaan vihreitä papuja munanmuotoinen pidetään Intiassa ja Kiinassa, optimaalinen ruokaa lapsille, vanhuksille ja huonokuntoisille potilaille. Vuonna mache ja paljon C-vitamiinia On välttämätöntä ruokavalio, jotka haluavat parantaa kuvan, diabetes ja yksinkertaisesti niille, jotka rakastavat eksoottisia ja erilaisia elintarvikkeita. Jos olet ostanut torilta mäskin resepti, jonka voit valmistaa sen, kertoo, kytkeä se pois, hitsaa tai rasita jauhoksi. Lisäksi tämä tuote voidaan itää ja ituja salaateissa.

Mash. Resepti perunoiden

Lasi papuja, neljä lasia vettä, kolmesataa grammaa perunaa, viisi tomaattia, lusikka tomaattipyrettä ja kasviöljyä - siinä kaikki mitä tarvitset. On erittäin toivottavaa täydentää resepti sekoitus mausteita, he tekevät mauton mäskin (resepti mahdollistaa vaihtelun - perunoiden sijasta voi munakoiso) virittää uusia värejä. Tarvitsemme kumina, chiliä, valkosipulia, tuoretta inkivääriä, kurkuma, suola, sokeri ja curry. Mash kiehua runsaassa vedessä, keitä perunat erikseen. Taita näitä tuotteita seula. Chili, valkosipuli ja inkivääri viipale, hankaa. Tomaatit leikataan kuutioiksi tai viipaleiksi. Paistinpannussa paista kumina jyvät, lisää loput mausteet, suola, sokeri, tomaatti ja tomaattia. Sitten laittaa tuloksena kastike on valmis ja mash perunat, hieman ojensi ja palvella, sirotellaan korianteri tai persilja. Lisäkkeenä voidaan keitettyä riisiä, sekä muita kastiketta sovelletaan makeuttamaton jogurtti.

Reseptin "mash-mash '- munat bulgariaksi

Tämä ruokalaji on samanlainen Italian frittata - munakokkelia erilaisia täyteaineita, jotka lisäävät aterian kylläisyyden. Bulgarian versio sisältää juustoa, paprikaa, tomaattia, sipulia, ja paljon viheralueita. Kahdelle annosta munaa otettava kolme munaa. Joukko vihanneksia voi vaihdella maun. Paprika on parempi ottaa useita värejä - se parantaa ulkonäköä ruokaa. Puhdista sipuli, leikkaa ohuiksi renkaat. Kuumassa voita paista tarpeelliseksi tummumisen, ja sillä välin valmistella tomaatit - kuoritut (suihkussa ennen kiehuvaa vettä) ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita pannulla, sipuli. Pepper tyhjentää seinistä (he voivat antaa karvas maku) ja siemenet, myös leikata ja laittaa paahtaa. Kaikki ainekset pitäisi olla pannulla kunnes paprikat ovat pehmeitä. Juustoa (voit korvata sen "feta" tai Adygein juustoa) murentua ja lisää kasviksia. Sitten liuotetaan munat pannulle, lisää pippuri, suola ja keitä kunnes valmis. Jos juusto on melko suolainen, lisätään suolaa ei tarvita. On toivottavaa ripottele valmiin lautasen paljon viheralueita.