Miten kokki chili Teksasissa

Tämä ruokalaji on hyvin suosittu Pohjois-Amerikassa. Se on vahva pistävä maku ja erinomainen maku, stimuloivat ruokahalua ja ruoka muuttuu kultti, jossa kuningas on chili. Reseptejä, jotka käyttävät sitä on valittu, koska henkilökohtaisten mieltymysten tai kokki asiakas. Tämä johtuu siitä, että jokainen eri tuote on sen terävyys ja maku. Gourmet - ystäville ruoan polttava - lisättyä jalapeñoja, ja käyttää yksinkertaisin chili antaa tavallista terävä maku. Siksi päättää, millaista ainesosan käytön, sinun on - kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.

ainekset

Valmistella lautasen tarvitset:

- Naudan - 2 kg;

- selleri root - 1 kpl.;

- chili;

- Sipulit - 2 kpl.;

- paprika - 2 kpl.;

- kentällä paprika;

- valkosipuli - 6 kynttä;

- säilötty tomaatit - 2 kg;

- Vihannessäilykkeet - 1 kg;

- tomaattipyree;

- suola;

- mausteet.

ruoanvalmistukseen

Ensinnäkin, sinun täytyy ymmärtää, että chili - lautasantenni, resepti, joka on niin suosittu Texas - on varsin mausteinen ruoka perustuu liha lisäämällä erilaisia vihanneksia ja mausteita. Siksi ei ole tarpeen kääntää naudan jauhelihaa, ja on välttämätöntä pestä hyvin ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Sama pitäisi tehdä selleri, sipuli ja paprika. Tölkkitomaatit täytyy saada purkista, kuori ja kaada pieni määrä mehua.

valmistelu

Tällä chili Teksasissa valmistetaan useassa vaiheessa. Ensin pannulla suuri määrä kasviöljyä paistettua paprikaa, selleri ja sipuli. Tällöin kaikki kasvikset tulee peittää kultainen kuori. Tämän vieressä paistinpannu paista liha yli kuumuudelle.

Kun liha on peitetty punertava kuori chili Texasissa Lisää valmistellut vihannekset, valkosipuli, mausteet, suola, tomaattimehu ja maanpinnan labuyò. Sen jälkeen tulipalovaaran ja muhennos ruokalaji kaksi kannen kiinni. Tällöin kaikki tuotteet keitetään hieman pehmeä ja alkaa muistuttaa tasaiseksi massaksi. On tämä vaikutus voidaan saavuttaa.

Kahden tunnin chili Texas laittaa tomaattisose ja purkitettu pavut. Näin ollen on parempi, että pavut olivat punaiset - joten ne eivät riko yleiskuvaa koko aterian. Sen jälkeen chili jälleen peitettiin kannella ja pata vielä kymmenen minuuttia. Lopussa varatun ajan palo on sammutettu ja antaa lautasen hieman hautua.

rehu

Taulukon Chili Texas syötetään erillisen levyn tai tartlet. Tässä tapauksessa se voidaan koristeltu tuoreita yrttejä. On syytä huomata, että kaikki juomat chili on valittava huolellisesti. Se, että kuuma pippuria kosketuksiin veden kanssa vain lisää niiden palo-ominaisuudet, ja vain maito voi vähentää tätä vaikutusta. Näin ollen, kukin valitsee juoma perusteella henkilökohtaisista mieltymyksistä. Tämä ruokalaji, joitakin mausteita ja yrttejä, usein voittaa palkintoja kilpailuun tulista ruokaa Yhdysvalloissa. Sen vuoksi on tarpeen käyttää sitä varovasti, jotta ei saada palovammoja limakalvojen.