Loma Reseptit: Kana-gherkin Champagne, kanaa, gherkin appelsiinikastikkeessa

Kana kurkut - kana, jonka paino alkaa 300 grammaa. Liha Tällaisten linnut ovat hyvin mureaa ja mehukasta. Se sisältää pienen määrän rasvaa, joten se on täydellinen vauvanruokaa ja ruoanlaitto ravinnon valikko. Resepti kanan pikkukurkkuja kuvata tässä artikkelissa. Tarjoamme useita tapoja.

Resepti "Kana-pikkukurkku samppanjaa"

Valmistella tämän lautasen tarvitset seuraavia tuoteperhe:

• 2 sisäelinten poiston kana punnitus 400 grammaa;
• puoli lasillinen kuohuviiniä / samppanja;
• pari lusikat voita;
• suolaa, pippuria.

Täytteen:

• 2 viipaletta vaaleaa leipää;
• kourallinen pähkinöitä (mieluiten Pekaanipähkinät);
• valkosipulinkynsi;
• useita lusikat (ruokalusikallista) aprikoosihilloa, tuoretta appelsiinimehua, sitruunamehua, oliiviöljyä.

Resepti "Kana-pikkukurkku samppanjaa": ruoanlaitto tekniikka

1 askel

Valmistella täyte leipää, poista kuori ja sisus leikataan pieniksi kuutioiksi. Pannulla kaada öljyä, laita leipä, sekoita ja laita tuleen. Paista kunnes kullanruskeaksi muutamassa minuutissa.

2 vaihe

Pekaanipähkinät hienoksi pilkkoa. Voit sen sijaan ottaa tavallista lajikkeiden saksanpähkinöitä. Hienonna valkosipuli. Sekoita pähkinät, lisää hilloa ja sitrusmehua. Jos seos oli hyvin paksu, voit kaataa hieman vettä. Lisää korppujauhoja ja sekoita.

3 vaihe

Pesty ja obsushennyh nafarshiruyte kanaa täyte. Laita muodossa suolaa ja pippuria päälle. Harjaa voisulaa. Tulikuuma uuni 250 asteeseen, aseta kana. 5 minuutin kuluttua, vähentää lämpöä 170.

vaihe 4

15 minuutin kuluttua, poistaa uunista muoto, kaada neljännes tilavuudesta mainitun vian, ja laita takaisin uuniin. Paista puoli tuntia, 10 minuutin välein, toista toimenpide viiniä. Resepti "Kana Champagne-gherkin" - sopii erinomaisesti juhlallisessa illallinen. Ruokalaji tarjoillaan pöytään kuumana lisukkeita parsa tai vihreitä papuja. Hyvää ruokahalua!

Suolakurkkuja, kanat: resepti valokuvalla

Romanttisen illallisen voidaan valmistaa seuraavan reseptin kana. Tarvitset:

• pieni poikaset (paino kohti noin 350 grammaa) 4 kappaletta;
• useita tuore appelsiinit kokonaispaino on 600 grammaa;
• tuore ginger root;
• kanaliemi tilavuus 500 ml;
• Punaviini määränä 3 ruokalusikallista (ruokalat);
• puoli tl maissitärkkelystä;
• kasviöljy;
• pala (25 grammaa) voita;
• suolaa, pippuria.

Teknologia valmistelun:

Resepti "Kana-suolakurkkua appelsiinit" - se on suuri mahdollisuus yllättää rakkaansa herkullisen illallisen. Lautasen koristavat tahansa taulukossa.

1 askel

Valmista kastike. Purista mehu 2/3 kokonaismäärästä appelsiinien. Jäljellä kuori, kalvot ja jakaa lohkoiksi. Kaada mehu kattilaan ja kypsennä hieman kuori ja inkivääri puoleen tilavuuteen.

2 vaihe

Kaada kastike liemi, keitetyt alas hieman, lisää tärkkelyksen, joka tulee laimentaa punaviiniä. Cook, koko ajan sekoittaen, kunnes seos on paksua tilassa.

3 vaihe

Kastike, laita siivu oranssi, hieman lämpenee, älä keitä. Mausta suolalla.

vaihe 4

Kuumenna uuni 190 asteeseen. Kanat pestä ja sen ulkopuolella. Valua, mausta suolalla ja pippurilla. Sido kierre.

vaihe 5

Siirrä ruho muottiin tai leivonnassa. Pre vystelit paperi (paistaminen). Laita broileri uuniin. Paista kunnes tarjouksen (tarkista hammastikulla tai terävällä veitsellä).

vaihe 6

Poista kanan uunista, poista säiettä. Laita astia oranssi muki, kaada kastike ja paikka lihaa. Kaada kastike ja tarjoile. Se on suuri gourmet aterian valittaa vaativimmankin herkkusuut. Yritä kokki!