Maukasta Leivonta - makkarat lehtitaikina uunissa

Makkarat, paistettu leivonnaiset - herkullinen ja täytä välipala, joka sopii myös piknik, sillä ne voidaan valmistaa etukäteen ja ottaa mukaasi luonteesta. Paista nakit pystyt pullistaa, hiiva tai mikä tahansa muu taikinan tuotetta, joka voidaan paistaa uunissa tai paistamiseen öljyssä pannulla. Harkitse yleisin muunnelmia tämän lautasen

Useimmiten, kokki makkara lehtitaikina uunissa. Valmista välipala on hyvin yksinkertainen, jos saatavilla valmiita lehtitaikina, tarjoillaan ruokakauppaan. Pakastettu taikina jätetään huoneen lämpötilassa niin, että se sulatettiin ja kelaamiseksi sitten auki leikkuulauta, floured. Paksuus kerros - noin puoli senttiä. Leikkaa taikina suorakulmioita, pitkän sivun, joka on yhtä suuri kuin valmistettavan makkaran pituus, joka aiomme paista. Laita kuorittu makkaraa reunalla suorakulmion taikinan ja kääri se haluaisit tehdä rullalle. Kuitenkin tämä ruokalaji voidaan valmistaa eri tavalla. Tässä tapauksessa lehtitaikina laittoi sauma leikata nauhat, joiden leveys on noin kaksi senttimetriä, ja sen jälkeen nämä nauhat on "wrap" makkara, vältetään rakojen muodostuminen kerrosten välissä taikinan.

Nakkipiilo vahvistetut voidellulle leivinpaperille, voitelee yläosastaan muna. Haluttaessa tuote voidaan seesaminsiemenet tai unikonsiemeniä. Paista makkarat lehtitaikina uunissa tarvitaan noin 180 astetta. Paistoaika - 20-30 minuuttia.

Ruokamakkaroissa lehtitaikina uunissa, on tärkeää, ettei liikaa sitä, tuote valmiina, kun taikina tulee kultainen (ei ruskea) väri.

Miten kokki makkaraa lehtitaikina, jos taikina ei ole käytettävissä? Keittäminen oma lehtitaikina Classic resepti on melko vaikeaa, ja vie aikaa kokata paljon. Siksi sinun tulee käyttää resepti ruoanlaitto test "kiireessä."

Kaikki tuotteet valmistamiseksi Tämä testi on kylmä. Ota pala voita (200 grammaa) jääkaapista ja anna meidän hiero sitä raastin, sadetus se jauhoja (jauhot pitäisi ottaa kaksi lasillista). Tämän tuloksena saadaan öljyinen pelimerkkejä. Jauhaa tämä taikina käsin ei pitäisi olla, koska öljyn samaan sulaa ja laminointi testi vaikutus vähenee.

Seuraavaksi liuotettiin puoli lasilliseen vettä puoli tl suolaa ja kaada siellä ruokalusikallista sitruunamehua. Kaada neste kulhoon öljy murusia ja nopeasti vaivaa taikina. Koska laadun jauhot voivat olla erilaisia, on mahdollista, että prosessissa tarvitaan sekoitusta lisätä hieman vettä tai jauhoja. Valmiissa taikinassa jääkaappiin puoli tuntia. Sitten roll se pöydälle, taitetaan neljä kerrosta ja levittää uudelleen. Toista tämä toimenpide kahdesti ja uudelleen kymmenen minuuttia laittaa taikinan jääkaappiin. Jonka jälkeen se voidaan kääriä, leikataan ja käännä makkaraa se. Paista makkara lehtitaikina uunissa 20-30 minuuttia

Paista makkarat voi olla taikinan hiivataikinasta. Tällöin voit käyttää myös puolivalmisteita hankitaan taikina kaupassa tai tehdä taikina itse, käyttäen seuraavaa reseptiä.

Lasi lämmitettyä maitoa liuottamiseksi pussi kuivahiivaa ja tl sokeria. Jätä massa niin kauan kuin hiiva ei nouse kuin "cap". Samaan lyödä muna, lisäämällä rkl sokeria ja puoli tl suolaa. Kaada seos hiivan tulossa, lisää pari ruokalusikallista kasviöljyä, ja noin 50 grammaa voita, joka on etukäteen sulaa. Vähitellen lisää jauhot (jätä noin 3,5 kuppia) ja vaivaa pehmeä taikina. Jätä se kohoamaan noin tunnin. Sitten obmyat, tela, leikattu ja kääritty makkara taikina. Tällaiset makkarat taikina voidaan paistaa uunissa, heille valmiiksi rasstoyatsya (viisitoista minuuttia) ja harjaamalla yläosan munatuotteita. Tai paista ne öljyssä paistinpannulla.