Lobio punaiset pavut, valkoihoinen ruokaa

Lobio - perinneruoaksi valkoihoisia ruokaa, paksu, mehevä keitto papuja. Tällaiset annokset valmistetaan myös Etelä-Amerikassa. Useimmiten valmis Lobio punaiset pavut, mutta voit käyttää valkoisia tai neulaan, ja linssit tai papuja. Tämä ruokalaji on hyvin yksinkertainen valmistaa, mutta se vaatii paljon aikaa kokata. Jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa, voit valmistaa Lobio purkitettu pavut (pankkien). Astiat valkoihoisia keittiö on yleensä melko terävä, jos et sovi, voit vähentää pippuria tai korvaavien paprika musta. Kukin resepti esitetään tässä Lobio papu on ominaisuuksia, jotka ovat tyypillisiä eri alueille valkoihoisia.

Lobio punaiset pavut Georgian

Lobio - tämä ei ole nimi lautasen, sana "Lobio" Georgian kieli on käännetty yksinkertaisesti "pavut". Tämä Ruokalajille hyvin yksinkertaisesti. Sillä se tarvitsee punaiset pavut (n. 800gr), 3 rypäleterttuja vihreä korianteri, basil beam, palkki persilja ja vihreä sipuli, yksi iso sipuli, yksi punainen kuuma pippuria, neljä valkosipulin kynttä, suolaa ja Adjika. Pavut huuhtele, lisää vesi ja keitä kunnes valmis (noin 2 tuntia). 15 minuuttia ennen keiton lopussa lisää hienonnettu yrttejä, sipulia ja mausteita. Valmiina Lobio hieroa osaksi sose.

Lobio punaisia papuja abhaasi

Abhasiassa Lobio - ruokalaji italialaisia ruokia. Tai pikemminkin ei Lobio, Abhasian tämän lautasen (ja erittäin pavut) nimeltä "Akudim". Se on tärkein ateria päivittäin, tarjoillaan se polentaa (erittäin paksu maissi puuroa, nimi Moldovan ja Abhasian kieli on nimeltään "abysta") tai leipää. Abhasialaisille perinteisesti sormin syötävä, vuonna Lobio dip palaa leipää tai polentaa. Mutta jos tilaat lautasen kahvilassa, niin voit silti tarjoillaan lusikka. Kanssa Lobio täytteenä edes leipoa kakkuja. Punaiset pavut liotetaan yön yli kylmässä vedessä. Aamulla vesi on valunut, makeaa vettä kaadetaan pavut, jotka olivat yläpuolella pavut ja keittää lämmöllä vähintään yhden tunnin ajan, kun taas vesi on lähes haihtua. Lisää paistettua sipulia, Adjika (Abhasian, mutta voidaan korvata hienonnettu paprikassa humalaa-suneli), tomaattipyree (vähän pieni purkki pannulla), suola ja hyvä tuoreita, hienonnettu korianteri. Edelleen hieman keitetty ja sekoita-hangata vispilä murskata useimpien papu (jos papu on kova, niin täytyy kokki enemmän). Palvella, höysteenä vihreät ja sipulirenkaita.

Tältä pohjalta voidaan valmistaa juhlava ateria - Lobio punaiset pavut saksanpähkinöitä. Tästä saksanpähkinät (noin puoli lasia kiloa kuiva papu) täytyy selata lihamyllyssä. Keitetään Lobio kuten edellisessä resepti. Yhdessä sipulin ja tomaatin lisätä maapähkinät ja hieman granaattiomenamehun, sisustaa tätä ruokalajia voi ripotella granaattiomenan siemeniä.

Lobio punaisia papuja Kolkh

Vuonna Samegrelo rakkautta ja osaa kokata epätavallisia Lobio pavut - paahdettu. Sitä kutsutaan kielellä Mingrelian "Lebiya Harkaliya", joka kirjaimellisesti käännettynä "papuja - kiviä." Tämä johtuu siitä, toisin kuin aikaisempina reseptejä Tämä ruokalaji pavut ovat lämpenemässä sotku ja näyttää kiviä. Kokki papuja vettä tavallista enemmän, ja sulattaa. Kuullota sipuli (paras voisula). Keitetyt pavut, valmiiksi valua vettä pannulle sipulit. Paista noin 10 minuuttia. Lisää Adjika, suola, murskattu valkosipuli ja tuoreet yrtit. Voidaan tarjoilla tämä malja haudutettua tai savustettu liha.

Haluttaessa voit valmistaa tämän lautasen hieman eri - munia. Voit tehdä tämän, juuri keitetty papuja paistettua sipulia. Lisää kaikki mausteet ja mausteet ja kaada kermavaahdon yaitsami, hienoksi silputtua vihreät. Pidä miedolla lämmöllä kunnes keitettyjä kananmunia.

Toivottavasti pidät ehdotettu reseptejä ja huomaat Kaukasian ruokaa.