Vihanneksia Korean ruoanlaitto ominaisuudet parhaiten reseptejä ja arvostelut

Perusteella korealaisesta ruuasta muodostavat mausteet ja kastikkeet. Aitoa aasialaista ruokaa ei ole vain saari, ja kirjaimellisesti polttaa kaikki makuihin, jolloin ne toimivat täydellä teholla. Ja polttaminen saa paitsi lihaa, mutta myös vihannes salaatteja, vaikka eurooppalaiset, monet heistä ovat muuttuneet omaan makuun. Pidämme alla suosituimmista ja herkullisia Korean vihannes salaatteja.

Porkkanat Korean kanssa sieniä

Valmisteluun Korean porkkanoita tätä reseptiä tarvitset erityistä raastin tai oranssi vihannekset ovat leikata käsin. Vain kaksi raastettua porkkanaa tarvitse (0,4 kg), joka on taitettu marinointi lasi kulho. Kaada etikkaa, suolaa ja sokeria (1 h. Lusikka), sekoita ainekset yhteen ja lähettää säiliön salaatti jääkaapissa 15 minuuttia.

Tietyn ajan kuluttua, kun tulee enemmän porkkana mehua salaattia, sinun täytyy lisätä musta ja punainen paprika maun. Auringonkukkaöljyä (3 rkl. Lusikat) kiinteänä aineena lämmetä kiehua, sitten varovasti kaada se astiaan porkkanat ja sekoita. Kun öljy on viileä, lisätä salaattia suulakepuristetun valkosipuli (3 kynttä) ja peitattujen sienet (100 g). Vihanneksia Korean taas sekoita hyvin, kulhon jääkaapissa 10 tuntia, jonka jälkeen voit kokeilla salaattia. Lopullisella ruoalla ei ole tallennettu yli kaksi viikkoa jääkaapissa.

Punajuuria Korean

Tässä reseptiä raakaa sokerijuurikkaan (1 kg) hangataan raastin kuten porkkanat Korean. Sitten se kehittyy kulhoon ja pukeutunut marinadi. Vuoksi on välttämätöntä sekoittaa tl akuutin ja pippuri, paprika ja korianteri, rkl sokeria, valkosipuli paina ekstrudoitiin läpi (6 neilikka) ja omena etikka (1,5 v. Lusikka), kasviöljy (3 rkl. lusikat). Vihannekset Korean Sekoita hyvin ja lähettää kulhoon salaattia jääkaapissa vähintään 6 tuntia. Tietyn ajan kuluttua, punajuuret voi kokeilla.

Vihannekset Korean ehdottama edellä reseptin ovat kylläisiä terävä-makea maku. Tällaiset juurikkaat voidaan syöttää lisuke lihaa.

Coleslaw Korean

Valmistellessaan korealaisia ruokia usein käytettyjä kiinankaali hyödyllinen. Sitä käytetään tällaisia herkullisia salaatteja Korean nimellä "Kimchi" ja kaali sahrami.

Salaatti "Kimchi" haarukat kiinankaali on tarpeen purkaa lehtiä, jonka jälkeen jokainen niistä on leikattava mielivaltaisesti. Lisää sitten suola (3 rkl. Lusikat) ja sekoita lehtiä. Peitä kulho salaattia kääri ja lähettää jääkaappiin 24 tunniksi.

Yhden päivän jälkeen, vesi valunut kaali, lisää hienonnettu olki pitkä paprikat (in pod punainen ja vihreä), valkosipuli (2 hammasta), vihreä sipuli ja raastettu ginger root. Täyttää salaatti riisiviinietikka , ja soijakastike (5 Art. Lusikat) lisätään paprika ja sokeri (2 ruokalusikallista. Lusikat). Täytä kulho salaattia niin paljon jäähdytetään keitettyä vettä kattamaan kaali. Sen jälkeen, peitä foliolla ja lähettää astiassa jääkaapissa kolme päivää.

Marinoitua kesäkurpitsaa Korean

Tämä ruokalaji tarvitsevat nuoren kesäkurpitsaa (5 kpl) kanssa tarjous lihaa, ohut ja pieniä siemeniä. Niiden hyvin pesty, kaada päälle kiehuvaa vettä ja leikattiin käyttäen perunankuorijana pitkin ohut ja pitkä nauhat. Kertaiseksi squash lasi kulho (PAN), jossa he marinoida. Tällä hetkellä, erilliseen säiliöön kaataa öljyn (40 ml), suola, sokeri (1 h. Lusikka) ja korianteri (2 tuntia. Lusikat). Seosta kuumennettiin hieman levyn, ja sitten poistaa se lämpöä, lisää etikka (40 ml) ja lisää valkosipuli (3 kynttä).

Saatu kaada marinadi kesäkurpitsaa, lisätä tuoretta hienonnettu yrttejä maun, sekoita ja lähetä jääkaappiin 12-14 tuntia.

Tämä resepti kasviksia marinoituja Korean saatu kohtalaisen jyrkkä. Kaikille ystäville polttava aterioita suositellaan kirjoitettavaksi marinadissa Tuoreet tai kuivatut paprika.

Vihanneksia Korean reseptejä talvella

Korean ruokaa ruoanlaitossa käytetään usein munakoiso. Näistä valmistaa salaatteja, tuoreita tai säilöttyjä kasviksia talvella Korean. Reseptejä Aasian ruokia käytettyjen ja meidän emäntä.

Valmistamiseksi munakoiso Korean kasvikset (1 kg) pestä, pilkkoa haarukka useissa paikoissa ja keitä suolaisessa vedessä 5 minuuttia. Sitten munakoiso vetäytyä pannulla ja painostetaan kaikki vesi on mennyt. Neste on tyhjennettävä säännöllisesti. 6 tunnin jälkeen tarvitaan munakoiso suikaleina, kuten paprikat (100 g) ja porkkanat (1 kpl.) Seuraa arinan (kuten resepti Korean). Kaikki vihannekset taitettu kulhoon, lisätä marinadi kasviöljyä ja etikka (100 ml kumpaakin aineosaa), tl suolaa, tl sokeria ja 10 g Korean mausteita (porkkanat). Salaattimix ja laittaa pankkeihin. Vihannekset Korean edessä saumaus kannet on pastöroitu 15 minuuttia.

Herkullinen kasvis salaatti liha

Yhtä suosittu Korean ruokaa reseptejä kasvis salaatteja lihaa. Ne eivät ole pelkästään maukkaampia kuin kasvisruokia, mutta on myös korkeampi ravintoarvo. Seuraavassa kuvataan, miten kypsennyksen Korean salaatteja (-portainen reseptejä).

• Korean salaatti paahtopaistia kurkkua.

Tämä on yksi suosituimmista salaatteja korealaisesta ruuasta. Maku paistettua kurkkua lautasen kuten myös ne ihmiset, jotka eivät juo vihreää vihannes tuore.

Tämän lautasen tarvitset jauheliha, paistettuja mausteita. Paistinpannulla tarttumaton pinnoite on asetettava 150 g jauhelihaa. Välittömästi sen jälkeen, lisää soijakastike, sokeri ja kypsyvän riisin viini (2 tl.), Seesamiöljy (1 tl.), Neilikka murskattu valkosipulin ja pippurin (¼ tl.). Jauheliha paista keitetyt. Pyynnöstä pannulla, voit lisätä hieman paistettuja sieniä, jotka ovat täysin sopusoinnussa maku naudanlihaa.

Tuorekurkkua ennen paistamista tarvitaan marinoida suolaa. Tätä tarkoitusta varten se leikataan renkaiksi paksuus oli 3 mm ja sekoitetaan suolaa (100 g kurkut on otettava 1 tunti. Of suola). 7. minuutilla mehua, joka antaa kurkut on voitettava. Vihanneksia itse lisätä lihaa ja paista pannulla kaksi minuuttia. Valmiin ruokalaji on ripoteltu seesaminsiemeniä.

• Porkkana salaatti sianlihaa.

Tämän salaatti porkkanoiden (1 kg) hierotaan raastin (kuten resepti Korean) ja rakoilee kädet suolaa, musta, punainen paprika ja soijakastike (1 rkl. Lusikka). Vaikka porkkanat marinoituja pannulla, sinun täytyy paista hienonnettu sipuli puolirenkaista ja sianlihaa, leikkaa ohuiksi kuutioiksi. Liha sekoitetaan sitten porkkanat, makea siirappi täyttö (1 rkl. Ruokalusikoita sokeri ja 2 ruokalusikallista. Lusikallista vettä) ja murskattua valkosipulia (2 kynttä). Vihanneksia Korean lihan kanssa on sekoitettava huolellisesti ja lähettää jääkaapissa 3-4 tuntia. Määritetyn ajan kuluttua astia voidaan tarjoilla pöytään.

Salaatti "Kadi-heh" munakoiso koreaksi

Heh - tämä suosittu Korean ruokia, jotka on valmistettu tuoreesta kalasta ja sipulia lisäämällä tulinen paprika, soijakastike ja etikka. Mutta jokainen, joka ei pidä kalasta Ensinnäkin, voit tarjota toisen reseptin heh, mutta munakoiso. Eri vihanneksia Korean tällä salaatti onnistunut harmonia maun ja värin toisiinsa. Tämä salaatti voidaan syöttää välipaloja lomalla taulukossa.

Reseptin mukainen astian täytyy ensin leikata munakoiso ohuiksi suikaleiksi ja poista ne katkerasti. Tehdä tämän, he tarvitsevat ripottele suolaa ja paikka jääkaapissa 2-3 tunnin ajan. Sen jälkeen saatu neste on tyhjennettävä, munakoiso purista ja paista kasviöljyssä pienissä erissä.

Vaikka paistettuja kasviksia jäähtyä, sinun täytyy leikata paprika (2 kpl.), Porkkana ja sipuli olkea. Lisää kasvikset seuraavat mausteet: korianteri (maa), musta ja punainen kuuma pippuria (2 tl.), 4 valkosipulinkynttä, seesaminsiemeniä, hunajaa (1 rkl lusikka.) Ja Apple etikka (3 rkl.). Tämän jälkeen siirtää munakoiso salaattia, sekoita, peitä foliolla ja lähetä se jääkaappiin päiväksi. Määritetyn ajan kuluttua salaatti voi palvella.

Kuten näemme, on herkullinen salaatti Korean ei ole niin vaikeaa.

Arvostelut vihanneksia Korean

Ominaista korealaisesta ruuasta on runsaasti kuumia mausteita ja marinadit ruokia. Siksi Korean vihanneksia vain ostaa teräviä pikku faneja. Erityisen suosittuja keskuudessa Venäjän tuli porkkana Korean, punajuuret, munakoiso ja muut vihannekset. Kaikki ne, jotka nauttivat tällaisia ruokia, jolloin ne hyvin myönteistä palautetta. He huomauttavat, että tällainen terävä salaatteja edistää laihtuminen. Mutta ihmiset, joilla on ongelmia työn ruoansulatuskanavassa, ei suositella sisällyttämään ruokavaliossa Korean ruokia, sillä ne aiheuttavat pahenemista kroonisten sairauksien ja ovat haitallisia elimistöön.