Korean ruokia - makujen maailmaan

Korean ruokia on tullut erittäin suosittuja viime vuosina. Se on tietty osa eksoottinen, epätavallinen makuja. Tässä keittiössä mausteita käytetään suuria määriä, jotka antavat ominainen ruokia. Lisäksi niiden valmistuksessa käytetään usein nopean käsittelyn menetelmä, jonka avulla voit säästää paljon enemmän ravinteita. Korea ruokia sisältävät paljon tuoreita vihanneksia ja yrttejä. Mutta tietenkin, lähes kaikki niistä on tietty katkeruus luonnostaan tässä keittiössä.

Aloitamme odotetusti kanssa salaatteja. Ne ovat edustettuina suuria määriä. Tunnetuin Korean salaattia porkkanoita. Kokki sitä tarvitset kilo tuotteen. Vihanneksia tulisi leikata pitkän suikaleiksi. Tämä tehdään yleensä erityisellä raastin. Lisää sitten ylös porkkana astiaan ja täyttyä vedellä. Jätä vähän aikaa salaatti oli juicier. Tällä hetkellä voit puhdistaa yksi sipuli ja leikkaa se puoli soi.

Me vedä porkkana vedestä ja anna valua ylimääräinen kosteus. Sitten lisätä siihen kaksi pientä ruokalusikallista sokeria ja suolaa maun mukaan. Kaikki sekoita kädet, hieman madaltuminen porkkanat. Laita pannu tuleen ja lämmetä sitä 50 grammaa kasviöljyä. Kun se saavuttaa kiehumispisteen vaiheessa pudota hienonnettu sipuli ja poistaa koko kuumuudelta. Sipulit nopeasti sekoita ja kaada se öljyllä porkkanat. Puhdistamiseksi 5 valkosipulin kynttä (voi, jos halutaan, ja enemmän) ja suulakepuristaa sen lehdistön, porkkanoissa. Lisäämällä sama ripaus mustaa ja punaista paprikaa. Myös kaada salaatin 30 grammaa etikkaa. Hienoksi leikattu tuore korianteri tai ottaa kaksi pientä lusikkaa kuiva ja lisää se porkkana. Kaikki sekoita hyvin. Väriaine kastike seistä kaksi tuntia.

Astiat Korean ruokaa eri terävyyttä ja rikkaus makuja. Siksi määrä pippuri ja etikka voi muuttaa oman harkintansa mukaan. Taulukot korealaiset aina läsnä keitettyä riisiä, jossa korostetaan liian mausteista ruokaa ja suotuisa vaikutus mahassa.

Korean ruokia ovat erilaiset erilaisia ainesosia. Yksi suosituimmista niistä ovat Cooksey. Voit tehdä sen, sinun täytyy keittää pitkään nuudelit tai spagettia. Sitten se pestään kylmällä vedellä ja kumoaa, kannellisessa astiassa pyyhe.

Valmistelu loput ainekset. Hienoksi leikattu kurkkua, julienne paremmin. Vaihtoehtoisesti voit käyttää retiisi. Lisää se hieman suolaa ja pippuria, ja anna marinoitua. Vatkaa 2-3 munaa, lisää ne jauhot taikinan muodostamiseksi letut. Paista ne pannulla. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi myös.

Nyt otamme Napa kaali ja leikkaa se kuutioiksi (keskikokoista). Me levitä se pannulla ja hauduta pippurilla. Myös tämä lautasen tarvitset mausteista tomaattikastiketta. Voit valmistaa itse. Hienoksi leikattu tomaatit ja kuumat paprikat. Laitamme ne kattilaan ja keitä jonkin aikaa. Lukumäärä paprikat riippuu siitä, kuinka terävä haluat saada kastike.

Nyt meidän täytyy valmistautua liemi. Ota litra vettä ja lisää teelusikallinen sokeria ja kaksi teelusikallista suolaa. Kaada samaan 50 ml soijakastike ja sypem punainen kuuma pippuria. Kaikki sekoita hyvin. Nyt kaada kaksi teelusikallista etikkahappoa (maun ja muuttaa määrää oman maun mukaan).

Astia on toiminut seuraavasti: Pane nuudelit liemilautanen. Päälle kauniisti laittaa kurkut, kaali, kananmuna pannukakkuja ja mausteista tomaattikastiketta. Kaada kaikki valmistettu liemi.

Luetella Korean ruokia voi olla hyvin pitkä. Tämä on rikas ruokaa, jossa on paljon käytettyjen tuotteiden. Valmistelussa näistä ruoista kotona, voit säätää niiden terävyyttä halutulla tavalla.