Liha alle turkin uunissa - täydellinen pääruoka loma pöydän

Jos odotat vieraita, mutta eivät tiedä, mitä käsitellä niitä, liha alle turkin uunissa on ihanteellinen valinta. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji ei ole vain nopea valmistaa, mutta myös on runsas, herkullinen ja erittäin mukava illallinen. Lisäksi sopivia ainesosia on aina talossa hänelle.

Miten kokki lihan alle turkin sieniä ja kasviksia

ainekset:

• Tuore luutonta porsaan - 600 g;
• majoneesi keskimääräinen rasvapitoisuus - 170 g;
• champignon puhdistettu - 200 g;
• Russian juusto kiinteä aine - 190 g;
• paksua kermaa - 120 g;
• sipulia (makea lajike) - 4 kpl.;
• tomaatit kypsiä punaisia - 4 kpl.;
• mausteet lihan, sekä IODIZED suolaksi ja kuivattiin, tilli - tahtoa ja maku;
• kasviöljy - 2-3 suuri lusikan välissä.

Jalostus lihan fileet

Liha alle turkin uunissa tekemään parhaan pois kanan tai sianlihaa. Tämä liha on sopivin, koska se ei vaadi pitkäaikainen lämpökäsittely, ja aina osoittautuu tarjous ja mehukas on kitalaessa. Päätimme ostaa tällaisia ruokia laihaa sianlihaa lihaa. Se on pestävä ja leikataan viipaleiksi poikkisyin, ja hyvin työntää pois kulinaarinen vasara. Tämän jälkeen palat olisi maustaa maku lihan, iodized suola ja kuivattiin tilli.

vihannesten jalostus

Liha alle turkin uunissa voi keittää käyttämällä eri tuotteita. Vihannesten "kerrosta" otimme sipulit makea maku ja kypsiä punaisia tomaatteja. Jousi on tarpeen pestä, puhdistaa ja pilkkoa renkaat 1 cm: n paksuinen, leikattiin viipaleiksi ja tomaatit.

Valmistusmenetelmä kastike

Lihan sienet alla turkin, paljon maukkaampia jos käytät tuoreita sieniä. Ne on pestävä, puhdistettava, ja sitten pilkkoa ohut pitkittäislevyjen jalat. Sitten toisessa kulhossa olisi hienoksi raasta juusto, laita majoneesia keskimääräinen rasvapitoisuus, paksua kermaa ja lisää aikaisemmin käsitellyt sienet. Ensinnäkin kaikki tuotteet haluat sekoittaa, jolloin saat paksu ja tuoksuva seos.

Muodostettaessa

Lautasen maistuu paremmin, jos kaikki ainekset on aseteltu liha kerroksiin. Tämä vaatii ottamaan leivinpaperille, harjaa se auringonkukkaöljyä ja tasaisesti määritteli mausteina ja suolattu kyljykset (ei aukkoja). Edelleen sianlihaa olisi annettava sipulirenkaita ja ympyröitä kypsiä tomaatteja. Sitten kaikki suositellut anteliaasti kaada paksu sekoitus sieniä, majoneesia, juustoa ja smetanaa.

lämpökäsittely

Kun astia on muodostettu ja täytetty, sen on uuniin. Haluttaessa sianlihaa ja kasviksia, voit lisätä hieman vettä. Tämä tekee lautasen mehukkaana ja tarjouksen. Liha alle takki paista uunissa tulisi olla noin 50 minuuttia. Kypsennyksen aikana sitä tarvitaan säännöllisesti yrittää pehmeyttä.

Miten tuoda pöytään

Sianlihaa, kasviksia ja sienikastiketta tulisi tarjoillaan vieraille kuumaan muodossa suurissa annosteltuj ruokia. On myös suositeltavaa lautasen koristeeksi tuoreita kasvis salaatti oliiviöljyllä. Kyljyksiä tekemistä lisäkkeenä peruna sose tai keitettyä riisiä ei pitäisi olla, koska lounas on liian korkea-kalori ja raskas ruoansulatusta.