Kuinka voin valmistautua nopeasti taikinan piirakat 15 minuutissa

Niistä valtava määrä reseptejä kakkuja kotiäidit yleensä houkutella juuri niitä, joiden kanssa nämä tuotteet voidaan keittää nopeasti. Tähän asti ollaan sitä mieltä, että leipomo - se on monimutkainen prosessi, joka vaatii paljon aikaa ja vaivaa. Sen painopiste on yleensä maksetaan taikinan valmistus. Tässä vaiheessa pidetään tärkeimpänä ja aikaa vievää. On kuitenkin olemassa monia tapoja, joilla voit tehdä nopeasti taikinan piirakat 15 minuutissa. Ja maku lopputuote ei saa vahingoittaa.

Vahvuus hiiva

Aluksi määritelmänsä Patty harkita pienen lautasen valmistettu hiivataikinoiden, jonka sisällä on täyte. Tämä tuote tunnetaan venäläisen keittiön muinaisista ajoista lähtien. Tärkein vaihe tekniikka on vaivaamista taikina. Että hän on yleensä pääpaino. Kokemus osoittaa, että voit helposti tehdä nopeasti pie taikina 15 minuuttia. Tämä edellyttää:

730 (90 + 640) grammaa jauhoja puoli kupillinen lämmintä vettä, 115 g kasviöljyä, suolaa, sokeria ja 50 g samaa määrä tuoretta hiivaa.

Kaikki tapahtuu hyvin yksinkertaisesti:

1. Ensimmäinen, erillisessä astiassa laimennetaan jauhot veteen (90 g), sokeria ja hiiva. Se veisi hieman vaivaa kääntää näiden tuotteiden tasaiseksi massaksi.
2. Seos laitetaan lämpimään paikkaan ja odota 15 minuuttia.
3. Lisää loput ainekset (jauhot, suola, öljy) ja tuottaa lopullisen erän.

Tämä on helpoin tapa kokata pikatesti piirakat 15 minuuttia. Monet kotiäidit ovat jo pitkään vieneet sen alukselle.

osittain korvaa

Nopeus puolivalmiita valmistustavat ovat hyvin suosittuja. Ne voivat merkittävästi säästää aikaa, joka on tarpeen käyttää ruoanlaittoon. Edelleen nopeuttaa tätä prosessia, tietyt tuotteet olisi korvattava heidän kollegansa. Esimerkiksi, kuivahiiva voi olla suoraan sekoittaa jauhoja ja muita ainesosia. Ja jos se on myös tuote instant, aika vaivaaminen vaaditaan huomattavasti vähemmän. Esimerkiksi voidaan käyttää seuraavia tuote-suhde:

8 kupillista jauhoja 11 g kuivahiivaa, hieman suolaa, 3 kupillista vettä, 75 grammaa sokeria ja kuppi tahansa kasviöljyä.

Näistä aineksista saadaan helposti erinomainen nopea taikinaa kakkuja 15 minuuttia:

1. Ensin kulhoon täytyy kaataa vettä.
2. Lisää hiiva, sokeri, 180 grammaa jauhoja ja anna vaikuttaa varttitunnin.
3. Anna sitten loput ainekset ja sekoita hyvin.

Vain 2 minuutin taikina on täysin valmis. Nyt sitä voidaan edelleen käyttää muihin tarkoituksiin.

hyödyllinen lisäys

Kokki nopein taikinaa piirakat 15 minuutissa pääulostuloon voi lisätä hieman jogurttia. Tämä komponentti edistää edelleen käyminen ja puolivalmiin tuotteen pian kypsä. Toimiakseen täytyy seuraavat ainesosat:

200 ml jogurttia (3,2%) 700 grammaa jauhoja, sokeria ja ripaus suolaa, 10 g kuivahiivaa ja 100 ml kasviöljyä.

Tässä tapauksessa prosessi kulkee myös vaiheet:

1. Ensinnäkin, sinun täytyy yhdistää jogurttia ja voita ja hieman lämmetä erillisessä astiassa.
2. Sitten se pitäisi hajottaa sokeria ja suolaa.
3. Jauhot hiiva ja yhdistää lisäämällä niitä osia, vaivaa taikinan tasainen.
4. Antaa lopputuote seistä 15 minuuttia.

Tämä aika on riittävä, jotta seoksen sopiva myöhempää käsittelyä varten. Siinä tapauksessa käsillä on vain painetaan hiiva, niiden pitäisi olla alussa jalostukseen jogurtti öljyllä. Se ei vaikuta taikinan valmistus.

Express leivonnaisia

Kokenut kokki tietää, että käyttämällä samanlaista tekniikkaa, voit helposti leipoa ihania piiraita 15 minuuttia uunissa. Tätä varten sinun täytyy olla standardi asettaa tuotteet:

Taikinan:

3,5 kuppia jauhoja, puoli litraa vettä (lämmin), hyppysellinen suolaa, 25 g sokeria ja puoli kupin kasviöljyä.

Täytteen:

sipuli, paprika jauhe, 0,5 kiloa jauhelihaa, suola, rkl tomaattisose ja kaikki mausta.

Prosessi on neljä vaihetta:

1. Ensin täytyy tehdä testi. Tätä varten vesi täytyy lisätä sokeria, hiiva, suola. Sekoittamisen jälkeen, lisää öljy. Sitten pieninä annoksina syöttää jauhot muodostaa pehmeä taikina johdonmukaisuutta. Puolivalmis tuote voidaan toimittaa ajoissa sivuun.
2. Nyt on tarpeen tehdä täyte. Täällä, hienonnettu sipuli mielivaltaisesti olisi kevyesti paistettuja, ja sekoitetaan muiden komponenttien kanssa. Se kestää enintään 10-15 minuuttia.
3. Jaa taikina paloiksi, hieroa jokainen pala muodossa kakkuja ja laittaa sitä hieman täyte. Pyöristäminen reunat muodostavat pihvi.
4. Aihio levittäytyvät leivinpaperille munimia pergamentille, harjaa pinta öljyä (muna tai maitoa), ja sitten lähettää uunissa.

Paista tarve 180 astetta, kunnes tuotteen pintaan ei ole zarumyanitsya.

hyvä vaihtoehto

On käynyt ilmi, että ilman hiivaa tarvitsevat niin paljon aikaa valmistautua pikatesti (15 minuuttia). Piirakat saadaan enemmän pehmeä ja rehevä. Tällöin voit käyttää seuraavaa reseptiä:

on 300-330 grammaa jauhoja 200 ml rasvatonta jogurttia (1%), muna, suola, 6 grammaa ruokaa sooda, sokeri ja puoli ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.

Tekniikka Tällaisen menetelmä käsittää seuraavat vaiheet:

1. Ensinnäkin on syytä piiskaa muna ja sokeri, jogurtti ja suola. Parempi tähän käyttöön mikseri. Kefir on toivottavaa hieman esilämmitetty.
2. Lisää sooda (sammutettua etikka), ja sitten vähitellen käyttöön jauhot. Hyvin muotoillut käsi voita, vaivaamista jatkettiin vähintään 10 minuuttia.

Kuten puolivalmiste voidaan suoraan käyttää muodostumista aihioita. Hän ei tarvitse enempää aikaa kypsyä. Tällainen resepti on erittäin miellyttävä niille, jotka ovat juuri alkaneet oppia taiteen kotileivonnaisia.

Ainutlaatuinen koostumus

Yleensä Paistettua piirakat suolaisia täyttö (kaalia, perunaa tai lihaa). Tällaisissa tapauksissa on parasta käyttää taikinan ilman hiivaa. Keitä se ei ole vaikeaa. Kyllä, ja se vie melkoisesti. Voit tehdä tämän, on olemassa monia erilaisia reseptejä, joista jokainen on hyvä omalla tavallaan. Mutta ei ole tavallista vaihtoehtoja. Esimerkiksi nopea ilman taikinaa paistettu piirakat voidaan vaivataan käyttäen seuraavia aineosia:

500 grammaa pakkaus jauhoja (200 grammaa) voita, 5 grammaa suolaa, 2 ruokalusikallista vodkaa ja 25 grammaa sokeria.

Pyrozhkov valmistella taikina seuraavasti:

1. Kaada jauhot työpöytä liukumäki.
2. Keskellä tehdä pieni sisennys.
3. Kaada se ennalta voisulaa vodkaa.
4. Lisää loput ainekset ja vaivaa taikina tutulla tavalla. Sen jälkeen se olisi makuulle noin 15 minuuttia.

Tämä testi tulee käyttää heti, joten täyte on parempi valmistella etukäteen.