Kuinka syödä papaijaa? Eksotiikka pöydällämme

Papaja tuli usein pöytiemme vieraaksi. Huolimatta siitä, että tämä makea ja mehukas hedelmä ei ole liian voimakasta makua, sitä käytetään menestyksekkäästi ruoanlaittoon. Papaja on pitkän hedelmäinen pitkänomainen muoto, yleensä keltavihreä. Kypsän hedelmän massa on väriltään oranssista punaiseen riippuen lajikkeesta. Vihreitä hedelmiä käytetään thaimaalaisessa keittiössä. Kuinka syödä papaijaa ja missä sitä kasvatetaan?

Muinaisista ajoista hedelmää viljeltiin Etelä-Amerikassa. Sitten se levisi koko trooppisen vyön. Nyt on monia papaija-lajikkeita, mutta suosituimpia ovat tummanvihreät hedelmät pitkänomaisen muodon kanssa punaisella lihalla ja keltaisilla pyöreillä hedelmillä, kirkkaalla oranssilla lihalla.

Jotkut maat osallistuvat viljelmien viljelyyn, jossa papaija kasvaa ja viedään sen muihin maihin.

Tämä hedelmä kasvaa palmuilla, jolla ei ole oksia. Tämän puun korkeus on 10 metriä. Sen yläpuolella on kruunattu sateenvarjo, jossa on pitkät petioliset lehdet. Lehdet ulottuvat halkaisijaltaan 70 cm. Kannaksensa kukat kehittyvät suuriksi hedelmiksi (20-40 senttimetriä pitkä ja halkaisijaltaan 30 senttimetriä). Hedelmät voivat poiketa koosta ja väreistä.

Sinun täytyy tietää, miten syödä papaijaa, mutta on yhtä tärkeää valita hedelmä oikein. Koskettamisen on oltava tiheää. Kypsän papaijan kuori on väriltään vihertävä-oranssi. Se on sileä ja hieman pehmeä. Valitsemalla hedelmää, voit syödä makeaa ja mehukasta sellua.

Jos papaijahedelmä ei ole kypsä, sinun on pantava se pimeään ja kuivaan paikkaan, jossa se kypsyy. Ripejä hedelmiä säilytetään jääkaapissa, mutta enintään viikon ajan.

Kuinka syödä papaijaa? Ensimmäinen, kuori, sitten leikkaa hedelmät pitkin kahtia. Sen jälkeen irrota siemenet, jotka ovat suuria määriä sisältä. Nyt papaija on käyttövalmis.

Huolimatta makeasta makustaan, se on vähäkalorinen tuote. 100 grammassa sellua sisältää vain 39 kaloria.

Monet ihmiset eivät tiedä, kuinka hyödyllistä papaijaa, ja syödä ruokaa vain erinomaisen maun ansiosta. Kuitenkin tämä hedelmä sisältää runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita. Se sisältää hiilihydraatteja, kuitua, vitamiineja, proteiineja, fosforia, kaliumia, rautaa, natriumia ja kalsiumia.

Papaija voidaan liittää emäksisiin hedelmiin. Siksi sen käyttö vaikuttaa edullisesti maha-suolikanavaan. Se pystyy neutraloimaan lisääntynyttä happamuutta ja lievittämään närästystä.

Näitä hedelmiä käytetään apuna gastriitin hoidossa. Ne myös nostavat hermojärjestelmää ja palauttavat voimansa sairauden jälkeen.

Mutta tämä hedelmä on erityisen arvokas siinä olevan papaiinientsyymin takia. Se löytyy hedelmistä ja lehdistä. Toiminnan luonteeltaan se muistuttaa mahahumpoa. Päästäkseen kehoon papaiini pilkkoo proteiinit ja rasvat, parantaa ruoansulatusta, poistaa ummetusta, estää ilmavaivat ja lievittää kipua mahalaukun ja haavaumien kanssa.

Papayan lehdet ja hedelmät käytetään lihan marinointiin. Jopa vaikein ja vanhin liha tulee pehmeiksi ja lempeiksi.

Nyt tiedät miten syödä papaijaa ja mitä hyödyllisiä ominaisuuksia se on. Tämän hedelmän avulla voit vain antaa itsellesi iloa, mutta myös kehosi terveellisemmäksi.