Tapas on espanjalainen perinteinen välipala

Tapas on perinteinen ruokala espanjalaiseen kansalliseen keittiöön. Itse asiassa se on alkupala, joka on valmistettu monista ainesosista. Ja niin Espanjassa on tavallista kutsua ruokaa, joka sopii pieneen buffetpöytään tai ystävällisiin kokoontumisiin. Joten tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja ruoanlaittoa varten, kuten tapaksia (reseptejä, joissa runsaasti kuvia löytyy elektronisten kulinaaristen aikakauslehtien sivuilta). Tarjoaminen ystäville snack - kylmä tai kuuma - on niin alkuperäinen lautasen, sinä varmasti ansaitse vilpitöntä kiitosta ja kiitollisuutta muista. Mainitut espanjalaiset tapaksit valmistetaan eri ainesosista niin, että jokainen voi valita mitä haluavat!

Tapaksen valmistelu: vaihtoehto numero 1

Tarvittavat ainesosat:

• 2 valkosipulinkynttä;
• 5-6 jälkiruokalaa kuivasta sherrystä;
• 0,5 kg häränhunajaa;
• Juuri puristettu sitruunamehu;
• 3 jälkiruokalaa pinjansiemeniä;
• 6-7 teelusikallista oliiviöljyä;
• 4-5 viipaletta (esimerkiksi persiljaa);
• Pippuri, mausteet ja suola maun mukaan.

Ruoanvalmistusprosessi

Varovasti sieniä ja leikkaa ne suuriksi paloiksi. Sitten pestämme viheriöt ja leikataan lehdet. Sinun on myös puhdistettava ja hienonnut valkosipuli. Pregelattua paistinpannua oliiviöljyllä noin 3 minuuttia paista valkosipuli. Sen jälkeen lisätään pähkinöitä hienonnettuilla sienillä ja täytetään seos sherryllä. Keitä tämä astia, kunnes neste haihtuu. Sitten sinun tulee lisätä suolaa, mausteita, sitruunamehua ja pippuria mieleisesi. Levitä alkuruoat parasta paistettua paahtoleipää ja koristele lehdet vihreillä. Tämä tapas on erinomainen vaihtoehto kuumalle välipaloille.

Ainekset toisen tapaan:

• 9-11 pieniä kuivattuja chili-paprikaa;
• 500 grammaa maapähkinöitä;
• 2-3 valkosipulia;
• 2 jälkiruokalaa oliiviöljyä;
• Lusikka suolaa.

Ruoanvalmistusprosessi

Laita chilipaprikat laastille ja ravista niitä. Sitten puhdistetaan valkosipuli ja hienonnetaan se. On parasta käyttää kivespussia. Sitten paistoi paprikat laittaa paistinpannu, lisää valkosipuli, paista oliiviöljyssä noin kaksi minuuttia. Tämän jälkeen maapähkinät pudota ruoka ja paista kunnes kultainen. Sitten paistamisen jälkeen tämä seos levitetään levyille ja suolalla suihkuttaa. Tämä tapas on erinomainen vaihtoehto kylmälle välipaloille oluelle.

Tapas - se on niin yksinkertaista! Resepti # 3

Tarvittavat ainesosat:

• 250-300 grammaa lampaanjuustoa;
• 0,5 kg kinkkua;
• 3 munaa kovaa keitettyä;
• 50-70 grammaa saksanpähkinöitä.

Ruoanvalmistusprosessi

Lammasjuustoa on raastettava suurella raastimella, pähkinöitä hienonnettuna ja keitetyt munat jauhat. Sekoita sitten saatu seos. Kun olet ottanut kinkun ja leikattu ohuiksi viipaleiksi. Jokainen kappale hajottaa tuloksena olevan seoksen. Pienennä mini-roll ja lävistää vartaassa. Tämä tapas on erinomainen vaihtoehto kaikille cocktail-puolueille!

On huomattava, että perinteiset espanjalaiset välipaloja koskevat vaihtoehdot - valtava valikoima. Voit käyttää lähes kaikkia tuotteita, joita löydät jääkaapelissasi. Laita jokaiselle levylle muutamia välipaloja, lisää sopivat juomat ja järjestä puolue aurinkoisen maan tyyliin. Koska kaikki espanjalaisen keittiön ruokia, jotka liittyvät suoraan tai epäsuorasti välipaloihin, voidaan kutsua tapasiksi. Ja tämä nimi puolestaan symboloi Espanjasta.