Sorrel - se on maukasta ja hyödyllistä

Sorrel on täydellinen perusta maukkaiden ja terveellisten ruokien tekemiseen. Se tuottaa kevyitä salaatteja, ravitsevia keittoja ja reheviä tuoksuvia piirakoita. Mielenkiintoisimmat reseptit tällaisia ruokia varten löydät tämän päivän artikkelista.

Salaatti pähkinöillä

Alla olevan reseptin mukaan voit nopeasti tehdä alkuperäisen välipalaa, joka on hyvä lisä perheen illalliselle. Tällaisen salaatin tekemiseen tarvitset:

• 350 grammaa sorrelia.
• Sipuli-lamppu.
• 15 saksanpähkinää.
• 100 millilitraa lehmänmaitoa.
• Muutamia persiljaa persiljaa ja suolaa.

Sorrel on ruohomaiset kasvit, joiden lehdet ovat runsaasti monissa arvokkaissa vitamiineissa ja mikroelementeissä. Näin ollen siitä ei ole helppoa, vaan myös hyödyllisiä salaatteja. Valmistetaan sorrentin versio pestään ja sitten kastellaan suolalla kiehuvalla vedellä. Heti kun nesteiden jäänteet virtaavat lehdistä, ne leikataan satunnaisiin paloihin ja yhdistetään silputtuun persiluun. Siellä myös lähetetään silputtuja ja kastettuja sipulia. Kaikki tämä kaadetaan maidon ja hienonnettujen pähkinöiden seoksella. Valmis salaattia hieman podsalivayut ja palvellut pöydälle.

Särmikkäät ja nokkoset

Tämä ihana ruokalaji on varmasti arvostettu niille, jotka noudattavat tiukkaa kasvissyöjä ruokavaliota. Se on valmistettu yksinkertaisista ja helppokäyttöisistä ainesosista, joista tärkein osa on aina varovainen emäntä. Tällaisten leikkeleiden valmistukseen ei tarvita pelkästään sorrelia. Näiden ruokien reseptit viittaavat lisätuotteiden käyttöön. Siksi etukäteen, huolehdi siitä, että talosi löytyy:

• 250 grammaa sorrelia ja nokkoset.
• ½ cup raastettua juustoa.
• Kana kananmunia.
• 2 tai 3 rkl jauhoja.
• Ruusu persiljaa.
• Suola ja vähärasvainen öljy.

Kaikki vihreät pestään, vapautetaan karkeista varrista, kaadetaan kuumaa vettä ja lähetetään uuniin. Heti kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät pinnalle, nestettä tyhjennetään ja lehdet asetetaan tiiviydelle, jäähdytetään ja jauhetaan. Lisää jauhot, suola ja munat vihreille. Siellä myös lähetetään raastettua juustoa ja sekoitetaan hyvin. Tuloksena oleva jauhettu leikkaus leviää kuumalla pannulla ja paista useita minuutteja kummallakin puolella. Koriste on yleensä tarjoillaan tuoreiden vihannesten salaatilla.

borssikeitto

Borsch ja sorrel on herkullinen ensimmäinen kurssi, joka on erinomainen vaihtoehto perheen illalliselle. He voivat ruokkia ja ruokkia suurta määrää ihmisiä. Se on valmistettu yksinkertaisista talousarvion ainesosista, joiden hankinta ei vaikuta lompakkon paksuuteen. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 6 perunaa.
• 4 kananmunaa.
• 5 sitruunan nippua.
• 3 juurikkaita.
• Suuret porkkanat.
• Keskimääräinen lamppu.
• 250 millilitraa tomaattimehua.
• 3 rkl lean öljyä.
• Suola ja mausteet.

Pesty kasvikset kuoritaan ja murskataan. Juurikkaita ja porkkanoita hierotaan raastimeen. Sipuli ja perunat leikataan pieniksi kuutioiksi. Juurikkaat upotetaan kiehuvaan veteen ja jäävät uuniin. Kun se on kypsennetty, siihen lisätään hienonnetut perunat ja keitetyt.

Samaan aikaan paistinpannulla paistetaan sipulit porkkanoilla, kaada tomaattimehu ja vaivaa minimaalinen tulipalo kymmenen minuutin ajan. Kulutetut vihannekset lähetetään kattilaan kiehuvaa liemiä. Lisää hienonnettuja keitettyjä munia ja hienonnettua sorrelia. Kaikki tämä keitetään noin viisi minuuttia ja poistetaan keittolevystä. Valmis borsssi ja sorrel vaativat vähintään neljännes tunti ja kaadetaan sitten levyille. Ennen tarjoilua, se on maustettu smetalla.

Makea piirakka kefirissä

Tämä herkullinen ja tuoksuva leivonnaiset täydentävät täydellisesti sunnuntain perheen illallisen. Se on täydellisesti yhdistetty yrttiteetä, vahvaa kahvia ja maitoa. Kotitekoisen piirakan valmistaminen sämpylöillä vaatii hyvin vähän aikaa ja vähän kärsivällisyyttä. Lisäksi sinulla pitäisi olla käsillä:

• Lasi jogurtti.
• 3 sitruunan nippua.
• Lasi sokeria.
• 100 grammaa voita.
• 1,5 kuppia vehnäjauhoja.
• ½ teelusikallista soodaa ja kanelia.
• 2 grammaa vanilliinia.

Yhdessä astiaan sekoitetaan pesty sirotettu sorrel ja puolet saatavilla olevasta sokerista. Tämä on täyttö tulevaisuuden leivontaan. Taikinan valmistaminen sopivaan astiaan yhdistää kefiirin, soodan, sokerijäämien, sulatetun voin ja seulotun jauhon. Kaikki voimakkaasti vaivataan homogeenisuuteen. Tulenkestävässä muodossa, rasvattuna laihalla öljyllä, aseta puolet koko taikinan. Päälle jakaa täyttö ja ripottele se vaniljalla ja kanelilla. Seuraava piirakka, jossa sorrel on peitetty jäljellä taikina, laastaria reunat ja lähetetään uuniin. Paista tämä jälkiruoka tavallisessa lämpötilassa neljäkymmentä minuuttia. Sen jälkeen tarkistetaan saatavuus puisella hammastikulla. Tarvittaessa se palautetaan lyhyesti uuniin. Jos kaikki on kunnossa, sitten piirakka otetaan pois uunista, jäähdytetään ja leikataan osiksi.

Shchi kanssa sorrel

Tämä herkullinen ensimmäinen ruokalaji valmistetaan lihaliemestä. Siksi se osoittautuu melko ravitsevaksi. Samanlaisen illallisen valmistamiseen tarvitaan:

• Puolesta sianlihaa.
• 5 perunaa.
• Pari kypsää tomaattia.
• 10-20 lehdystä.
• Suolaa, laakerinlehteä, kevätsipulia ja vähärasvaista öljyä.

Pesty ja hienonnettu sianliha upotetaan kattilaan suolalla kiehuvalla vedellä ja jätetään kiehumaan. Sillä välin voit tehdä vihanneksia. Ne pestään, puhdistetaan ja murskataan. Tomaattien kuorta ja paista niitä kunnes pehmeä lämmitetty vähärasvainen öljy.

Sekoita perunat keitetyssä liemessä. Heidän mukaansa on myös paahdettuja tomaatteja. Kymmenen tai viidentoista minuutin kuluttua tulevalle keitille lisätään maapähkinä. Ja vähän ennen valmiutta, siihen lähetetään laakerinlehti ja hienonnettu vihreä sipuli. Ennen tarjoilua, keitto sorrel on sprinkled tuoretta tilliä. Toisinaan ne maustetaan hapan kermalla.

Salaatti retekillä

Tämä kevyt kevytpupu kyllästää kehosi kaikkiin hyödyllisiin vitamiineihin ja mikroelementteihin. Se koostuu suuresta määrästä viheriöitä ja vihanneksia, joten se on ihanteellinen sekä aikuisille että lasten ruokalistoille. Koska sorrel ei ole vain hyödyllinen, mutta myös yllättävän maukas, tämän salaatin resepti on todennäköisesti omassa keittokirjaasi. Tässä tilanteessa sinun pitäisi olla käden ulottuvilla:

• 200 grammaa retiisiä.
• Naudan ja salaatin lehdissä.
• 3 kananmunaa.
• Suolaa, vihreitä ja hapankermaa.

Tarjoile salaattia sorrelilla ja munalla juuri valmistetulla tavalla. Siksi on toivottavaa tehdä se pian ennen syömistä. Ensinnäkin sinun täytyy tehdä munia. Ne ovat kovaa, jäähdytettyjä, pilkottuja, murskattuja ja leviävät kulhoon. Siellä on myös ohuita renkaita retiisiä, silputtuja vihreitä, hienonnettu sorrel ja lacerated salaatin lehdet. Kaikki tämä on maustettu suolalla ja hapan kermalla.

Kierrä talvella

Jotta hemmottelisi perheesi kesällä vihreällä borssilla kylminä päivinä, sinun täytyy valmistaa sorrel etukäteen. Tämä tehdään äärimmäisen yksinkertaisella tekniikalla, jonka kaikki uudet käyttäjät voivat selviytyä. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 700 grammaa sitruunaa.
• 150 g vihreitä sipulia.
• 10 grammaa persiljaa ja tilliä.
• 300 ml vettä.
• 10 grammaa suolaa.

Ennen talven valmistuksen valmistelua se huolellisesti lajitellaan, pestään ja murskataan. Samoin he tekevät samoin muiden vihreiden kanssa. Sitten kaikki tämä pannaan kattilaan, kaadetaan kiehuvaan veteen, suolataan ja keitetään kymmenen minuuttia. Valmis salaatti salaattia ja vihreät sijoitetaan puhtaaseen lasipurkkeihin, steriloidaan neljännes tunti, rullataan ja varastoidaan varastointia varten.

Herkullinen hillo

Reseptit sorrelista Niin monipuolinen, että kukin teistä varmasti löytää sellaisen, jota hän haluaa. Esimerkiksi, alla kuvatun tekniikan mukaisesti valmistettu makea hillo, on miellyttävä lisä herkille pannukakkuille tai runsaille pannukakkuille. Sen valmisteluun tarvitset:

• Säilön säde.
• 100 grammaa sokeria.
• Pari rkl vettä.

Pesty sorrel leikataan senttimetreihin ja asetetaan syvään paistinpannuun. Lisää sokeria ja vettä. Kaikki tämä keitetään vähimmäistulessa noin puoli tuntia. Valmis hillo hajotetaan steriloituun lasipurkkiin, kääritään ja puhdistetaan myöhempää varastointia varten kellariin, ruokakomeroon tai jääkaapin hyllyyn.