Stewed kaalia makkaraa tai makkaroita

Kaali tunnettiin muinaisina aikoina. Tämä todistaa arkeologiset kaivaukset. Se oli suosittu muinaisten kansojen keskuudessa, erityisesti Egyptin, Kreikan ja Rooman asukkaiden keskuudessa, jotka eivät harjoittaneet vain yhtä tyyppiä. Silloinkin ihmiset tietävät kaalin lääketieteellisistä ominaisuuksista. Kansanlääketieteessä sen mehua käytettiin parantamaan haavaumia ja nuorentamaan ihoa. Mutta suoliston akuuttien kouristusten kanssa kaalia ei suositella syö, kuten se onkin. Koska se ärsyttää suoliston limakalvon ja mahan ja voi aiheuttaa kipua mahassa.

Nykyään on paljon kaali-lajikkeita. Jokainen lajike valmistetaan eri tavoin. Mutta yleisin ja hyväksyttävä niistä - valkoinen kaali (tai kaali puutarha). Sitä käytetään ruoanlaittoon kaikkialla maailmassa. Maailman kansojen ruokakulttuurit jakavat ja vaihtavat kulinaarisia kokemuksia toistensa kanssa. Siksi suosituin resepti on haudutettua kaalia. Se voi olla joko itsenäinen astia tai täyttö eri ruokia, sekä puhdas versio haudutettua kaalia ja haudutettua kaalia eri lisäaineita ja täyteaineita.

Monet eivät pidä haudutettua kaalia ja löytää jotain hapan ja käsittämättömän. Etkä yrittänyt kokata sitä esim. Makkaroilla? Haudutettu kaali makkaraa yleensä ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Stewed kaali makkaroilla

Resepti sisältää tällaisia tuotteita:

- ¼ valkoisen kaalin keskiarvosta;

- 1 sipuli;

- kaikenlaiset makkarat tai makkarat;

- 3-4 rkl. majoneesi;

- 2 rkl Tomaattikastike, kohtalaisen terävä ketchup tai tuore puristettua tomaattia;

- voita tai auringonkukkaöljyä paistamiseen;

- maukkaat rakastajalle.

1. Kaali hienoksi jauhetaan ja paista kasvisöljyllä, vaikka öljy, jolla on tuoksu, antaa lautaselle voimakas tuoksu eikä pilaa sitä lainkaan. Katkaisee kaalin kohtuullisen palon alla kannen alla.

2. Ompele sipulit hienolla ja lisää kaaliin, sekoita.

3. Hapata ja paista 5-7 minuuttia, kunnes sipuli on kirkas. Lisää välittömästi paistoihin, jotka on leikattu renkaiksi.

4. Aseta paisto uudelleen kannen alla. Sekoita kunnes ainesosat muuttuvat kultaiseksi.

5. Lisää nyt majoneesi ja tomaattipasta. Sekoita, lisää kiehuvaa vettä, sekoita uudelleen ja peitä. Laita vähän kuumuutta ja hauduta 15 minuuttia. Ja nyt lisää mausteet makuun. Se voi olla erilaisia paprikan lajikkeita, sekä kuminaa tai kanelia.

6. Poista lämpöä, levitä levyille ja koristele vihreillä. Haudutettua kaalia ja makkaraa on valmis.

Stewed kaalia makkaraa

Jos olet tupakoitsija ja mieluummin makkara makkaroiden sijaan, voit käyttää tätä reseptiä.

Tämän ruokalajin valmistukseen tarvitaan: valkoinen kaali, tomaattipastaa, pieni sipuli, porkkana, savustettu makkara, mausteet (kukkakimppu, mustapippuri ja tuoksuva).

Haudutettua kaalia ja makkaraa valmistetaan yksinkertaisesti. Jauhot porkkanoilla olkilla, paista paistinpannulla, kunnes puolet kypsennetään. Sekoita kaalia, lisää paistinpannuun ja keitä peitetulla kansiolla noin 20-30 minuuttia, kunnes se laskee puoleen asti. Tämän jälkeen lisää keitetyt mausteet. Tomaattipastaa vaaditaan laimentamaan vedellä 1 - 1, kaada sisään. Hieman putki haihduttaa vettä. Kaikki tämä lautasantenni on valmis.

Haudutettua kaalia ja makkaraa saavat paremman maun, jos ruoanlaittoon käytät lihaa. Kaalia yhdistettynä siihen voidaan käyttää ei ainoastaan sivuseinäksi, vaan myös itsenäisenä toisena kurssina.

Stewed kaali makkaraa on enemmän meheviä, jos kypsennät sitä lisäämällä rasvaa. Tätä varten porkkanoita lisätään paistetun paistinpannuun. Paista se kunnes kullanruskea. Sitten he laittoivat hienonnetun kaalin ja laittoivat sen. Savustettua makkaraa asetetaan lopuksi ja taas haudutetaan lisättyä tomaattia tai ajikaa.

Bon-ruokahalua.