Thaimaan ja sen ominaisuuksia

Thairuokaa voidaan kutsua yksi monipuolinen ja rohkea. Sen kehitykseen vaikuttivat kolmeen seikkaan: ilmasto-olosuhteet, kulttuurin ja historian eri maissa. Joukossa Kambodžassa, Kiinassa ja Burmassa, ovat läheisesti sidoksissa Thaimaan aikana muuttoliikkeitä. Kuten ilmaston, se on erittäin suotuisa. Ympärivuotinen Thaimaassa kasvaa monissa eri vihreät ja muut tuotteet riitä: paikalliset kokoontuvat kaksi tai kolme satoa. Ihaile paikallinen runsaasti turisteja, on selvää, miksi ainoastaan Thai kielellä ei ole sanaa "nälkä." Ja buddhalaisuus - uskonto tunnustava enemmistön thaimaalaiset, ei aseta rajoituksia syöttöjärjestelmä.

Alas rajan. Eläköön vapaus!

Thaimaalaista ruokaa on kuuluisa sekoitus makuja. Miellyttävä makea, hapan, kohtalaisen suolainen, mausteinen ja pistävä varmasti katkera - ne kaikki selittämättömästi voidaan yhdistää yhteen astiaan. Joskus on vaikea sanoa heti, mitä maun lautasen että syöt - hapan tai suolainen. Ja ehkä jopa makea? Tässä on salaperäinen se - thaimaalaista ruokaa.

Reseptit Thaimaassa sinänsä ei juurikaan löydy. Tämä tarkoittaa sitä, että tässä ei ole tiukkoja sääntöjä suhteessa ja ruoanlaittoon. On yhtäläisyyksiä, suositeltavat, mausteita, ja jo vuodesta kokki riippuu missä muodossa ja millä yhdistelminä käyttää niitä. Henkilökohtaisesti määritellään aika valmistelusta ja esittelystä ruokia.

Esittelyä ja tarjoilu pöytä Thaimaassa kiinnitettävä erityistä huomiota. Ja paikallinen kokit ja tavallisten kotiäidit aina suunnitella ruoat ovat hyvin kaunis, kirkas, epätavallinen. He ovat ylpeitä hänen kättensä ja rakastavat viihdyttää vieraita. Esimerkiksi, koristeeksi kasvikset ja leikkaa tarkasti ohut, joskus kappaletta eri muotoisia ja kokoisia. Kukin malja - lähes taideteos, se voi olla oma kuva ja henkilökohtainen tyyli.

Tärkeimmät ainesosat thaimaalaista ruokaa

On kuitenkin jotain yhteistä lähes kaikki ruoat ovat niin runsaasti thaimaalaista ruokaa. Reseptit valokuvista, että nykyään on olemassa monia lähteitä, laittaa ytimessä useita perusraaka-aineista. Yksi niistä - kuvion. Thais havaitaan kaikkialla: alkupaloja ja pääruokia, ja jälkiruokia. Muut ainekset pidetään liitännäinen ja niitä kutsutaan "Khao cap", joka tarkoittaa "sitä syödään riisin kera." Ja mitä se on - kalaa, lihaa tai vihanneksia.

Lähes sama tilanne ja kookos. Koska se vie ruoanlaittoon massan, kerma (paksu kookosmaitoa), ja tislaamalla hienonnettu massa. Muuten, se katsotaan olevan todellinen Thai kookosmaito, eikä neste sisäpuolella kookos.

Jota ilman edes voi tehdä thai-ruokaa, joten se ei ole chili. Se oli hän (eri muodoissa), jolloin saatiin tuote makua ja pikantti terävyys. Ja se oli hänen ansiotaan, että thaimaalainen keittiö tunnetaan kaikkialla maailmassa. Siellä Thaimaassa jopa erityinen erilaisia chili - "lintuperspektiivistä", joka tunnetaan sen pienen koon ja terävyyttä paholaisen. Get it, muuten on melko vaikeaa. Voit kuitenkin käyttää muita lajikkeita yleisempää maassamme. Älä unohda suojautua työskenneltäessä tuotteesta - huolehtia silmien ja ihon! Loppujen lopuksi aste sen vakavuudesta voi olla hyvin suuri.