Kerma kukkakaali

Kukkakaali eroaa erinomainen maku ja ruokavalion ominaisuuksia. Vuonna ruoasta päätä. Ruokalajit kukkakaali valmistettu valmiiksi keitettyä tai paistettua kukinnot haudutettu öljy-muna kastiketta tai öljyä. Tämä tuote sopii hyvin perunoita tai muita vihanneksia, se voi marinoida, suolaa, pakastetut vihannekset, toisenlaisia tai erikseen. Nuori kukinnot valmistukseen käytetyt dieetti- keitot ja liemet selvää, että maku ja ravitsemus eivät ole huonompi kuin ensimmäinen kanaruokia. Suosituin on keitto kukkakaalia. Säilyttämiseksi valkoinen väri keitettynä kukkakaali, laita kiehuvaan veteen hieman sokeria. Erityisen herkullinen on kaalia, jos sitä keitetään kivennäisvettä.

resepti 1

Lisäämällä valkosipuli, parsakaali ja pinaatti rikastettu keitto kukkakaalia maun ja aromin. Paksuuntua on parasta käyttää perunoita. 6 annosta tarvitaan ainesosat:

• 2 rkl voita;
• 1 iso sipuli, leikataan pieniksi kuutioiksi;
• 4 zubochka veitsi murskattu valkosipulin;
• 2 isoa perunaa, kuorittu ja leikataan 6 kpl kutakin;
• 2 porkkanaa, leikataan 6 kpl kutakin;
• 2 lasit (ohut) kanan liemi;
• 1 pään kukkakaali, purettuna kukinnot;
• 1 kuppi (kasvot) maito;
• Tl suolaa 1 tl;
• Lusikka tl mustapippuria;
• Lusikka 1/8 tl jauhettua muskotti pähkinät;
• 1 rkl kuivaa sherryä ruokasali;
• 1 lusikka hienonnettuna lehdet tuoreen persilja.

Kattilassa keskilämmöllä, Sulata voi, paistettua sipulia ja valkosipulia sipulia avoimuutta minuuttia 5. Heitä porkkanat, perunat ja sammuttaa jopa minuutteja 5. Kaada kanaliemi, kiehauta. Levitä kukkakaali, peitä kannella, vähennä lämpöä ja keitä kunnes tarjouksen kasvikset, noin 20 minuuttia. Poistaa lämpöä. Tee sose erissä tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Kaikki palasi pannu on asetettu vähän lämpöä ja lisää maito, suola, muskottipähkinä, paprika ja sherry. Lämpö kiehuvaksi, poistaa lämmön ja syötetään, koristelu persilja.

resepti 2

Inkivääri ja vihreä sipuli myös keittää keitto kukkakaalia. 8 annosta tarvitaan seuraavat tuotteet:

• 2 helmi sipuli root (purjo), mukaan lukien käyttö vihreä alue (5 cm juuresta) eluoidaan, puhdistettu, leikataan povdol ja sitten poikittain;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• 1 selleri (pilkottiin karkeasti ja varsien ja lehtien);
• 2 rkl voita;
• 1 ½ rkl hienonnettua valkosipuli hienoksi;
• ½ tl curry jauhe;
• 2 tl jauhettua ginger spoon;
• 6 kuppia ohut liemi (kana tai kasvis);
• ½ sitruunan (mehu);
• 1 pään kukkakaali, poista ydin ja jaettu kukinnot;
• suola;
• mustapippuria.

Kuumenna öljy raskaan kattilassa miedolla lämmöllä. Paistettua purjo ja selleri lehtiä pehmeiksi, noin 5 minuuttia, lisää valkosipuli ja jatkettava niin paljon uudelleen. Kaada curry ja inkivääri, keitä hyvin miedolla lämmöllä, joten ne liottaa vihanneksia, noin minuutin. Lisää liemi sitruunamehu ja racemes kukkakaali. Lisäävät lämpöä ja kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua noin 15 minuuttia Anna jäähtyä hieman. Muhennetaan monitoimikoneessa, jolloin seos yhtenäinen konsistenssi. Kaada liemi lisäksi halutun paksuuden. Kuumenna kiehuvaksi ja hieman maustetaan suolalla ja pippurilla. Kerma kukkakaali valmis!

resepti 3

Saat hieman mausteinen keitto maustettu kukkakaalipyreetä samettinen tekstuuri ja miellyttävä kermainen väri vaaditut aineosat:

• 600 g kukkakaali, jakautuvat kukinnot;
• 1 porkkana (lay kokonaan);
• 1 persilja (root), hienoksi leikattu;
• ¼ selleri root (jos se on pieni, niin ½ osa), leikataan pieniksi;
• 2 helmi sipuli juuri (valkoinen osa purjosipuli), hienoksi leikattu;
• 2 tl sininen juusto (roquefort mahdollista), jauhettu;
• 3 lasit (ohut) liemi;
• 2 kupin (kasvot) maito;
• 3 herneet pippuri;
• valkopippuria ;
• suola;
• Laurel lehti 2;
• 3 herne maustepippuria ;
• 1 lusikka sipuli vihreä, hienonnettuna.

Paprikaa ja yhdessä laakerinlehti sideharsolla kääritty ja sidottu pois säiettä. Purjo, persilja juuri, porkkana, kukkakaali heitetään suuri kattilaan maito ja liemi. Lisää mausteet, sitoutuneena harso (kierre vasemmalle ulkopuolella, se oli helppo saada mausteet). Kokki keittoa noin 30 minuuttia, kunnes tarjouksen vihanneksia. Lopussa ruoanlaitto, laita raastettua juustoa. Irrota porkkanat ja mausteet. Seos pakotetaan seulan läpi. Mausta suolalla ja valkopippuria. Ennen tarjoilua, ripottele hienonnettu kevätsipuli.