Ohukaisia kevätsipuli. yksinkertaisia reseptejä

Ohukaisia kevätsipuli saatu hyvin rehevä, tuoksuva ja maukas. Menetelmät tällaisten tuotteiden olemassa runsaasti. Päätimme esitellä teille kaksi reseptejä, joista toinen liittyy käytön jogurtti, ja toinen - täysmaitoa.

Pehmeä ohukaisia kevätsipuli: resepti

Se on salaisuus, että muffinit valmistettu kefir, erittäin pehmeä ja pörröinen. Jos tällaisia tuotteita lisätä hieman vihreä sipuli, et vain herkullista ja täytä myös maustettu välipaloja, jotka voit turvallisesti koskea sekä lounaan ja illallisen.

Joten tehdä lettuja jogurtti kanssa kevätsipuli, tarvitsemme seuraavat joukko komponentteja:

• muna pieni kana - 1 kpl.;
• valkoista sokeria - on puutteellinen ruokalusikallinen;
• rasvaisen jogurtti (2,5 tai 3,2%) - 400 ml;
• sooda ilman etikka sukupuuttoon - noin ½ ruokalusikallinen;
• Jodisuolan - käytetään harkinnan (noin ½ pieni lusikat);
• Tuore vihreä sipuli - keskipitkällä palkki;
• Vehnäjauhoja - 200-300 g (lisätään harkinnan mukaan).

vaivaamista taikina

Jotta pannukakkuja jogurtti kevätsipuli, pitäisi vaivaa taikinaa on paksu ja viskoosi. Tämän korkean rasvasta juoma lämmitetään hiukan miedolla lämmöllä, minkä jälkeen lisättiin leivinjauhetta ja sekoita sitä voimakkaasti.

Jälkeen kefir vaahtoaminen lakkaa levittää sitä valkoista sokeria ja vatkattu muna. Ainesosat sekoitetaan tasaiseksi ja sitten hitaasti lisää jauhot. Kaada tämä tuote pitäisi olla niin pitkä, kunnes saat paksu ja viskoosi ainesosa.

Vaivaa taikinaa pannukakut, jatka käsittelyä vihreä. Tuore sipulit pestiin perusteellisesti ja hienonnettu terävällä veitsellä. Sitten se levisi kulhoon pohja ja varovasti sekoita.

Miten kokki liedellä?

Ohukaisia kevätsipuli täytyy paista paksu pannulla. Se on voimakkaasti kuumennetaan palo aiemmin lisäämällä hieman öljyä (auringonkukkaöljyä, puhdistettu). Levitä taikina kulhoon jogurtti käyttäen ruokalusikallinen.

Standardi valurautainen paistinpannu kerrallaan, voit paistaa jopa neljä oladushek. Kun lopen tuotteet alhaisempaan varovasti ylösalaisin terien avulla.

Tuoksuva paista lettuja molemmin puolin, levittää ne lautaselle ja paistinpannussa laittaa uuden erän tuotteita. Tällöin astiat pitäisi ensin Kaada hieman öljyä.

Miten ja mitä esittämään illalliselle?

Kurvikas ja pehmeä ohukaisia kevätsipuli pöytään ainoastaan siinä kuumassa muodossa. Käytä niitä yhdessä makeaa teetä sekä tomaattikastiketta tai ketsuppia.

Keittäminen ohukaisia kevätsipuli maidossa

Harva tietää, mutta oikea valmistelu lettuja maidosta saatu samalla rehevä ja pehmeä, sekä vastaavia tuotteita jogurtti. Salaisuus tämä ruokalaji on, että se sisältää suuren määrän munia. Mutta asiat ensin.

Niin, tehdä oman ohukaisia kevätsipuli ja muna, tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• pieni kananmunissa - 3 kpl.;
• valkoinen sokeri - täysi ruokalusikallinen;
• runsasrasvainen lehmänmaitoa (2,5 tai 3,2%) - 600 ml;
• sooda ilman etikka sukupuuttoon - noin ½ ruokalusikallinen;
• Jodisuolan - käytetään harkinnan (noin ½ pieni lusikat);
• Tuore vihreä sipuli - keskipitkällä palkki;
• Vehnäjauhoja - 400-600 g (lisätään harkinnan mukaan).

Taikinan valmistus

Taikina vaivataan maitotuotteiden oladushek helppoa. Kananmunia leviävät syvään kulhoon ja vatkaa voimakkaasti sekoitinta käyttäen.

Homogeenisen massa ja rehevä, se vähitellen kaada maito. Samaan ainekset jatkaa koko ajan sekoittaen jatkuvasti. On myös maito-muna seokseen lisätään tl ruokasoodaa, sokeri ja iodized suolaa.

Sen jälkeen, kun kaikki bulk ainesosat liukenevat, ne lisätään muutaman kerran seulottua jauhoa. Kaada sitä kunnes taikina saa tahmea ja paksu johdonmukaisuus. Tässä muodossa, se on peitetty kannella ja jätetään sivuun ¼ tunti. Samalla jatka jalostavat tuoretta vihreät. sipulit höyhenet pestiin perusteellisesti lämpimällä vedellä, ravistetaan voimakkaasti ja hienoksi silppua. Sitten lisätään taikinaan ja varovasti sekoita.

Lämpökäsittelyprosessia

Ohukaisia kevätsipuli ja muna keitetään vain kuumalla pannulla. Kuten hän kaatoi vähän kasviöljyä, ja levisi paksu taikina. Tämä menettely suoritettiin käyttäen ruokalusikallista.

Paista letut pitäisi olla niin kauan kuin niiden alaosa on kevyesti lopen ja top - on peitetty kuplia ja kuiva. Kääntämällä tuotteen toisella puolella, ne valmistautuvat jo jonkin aikaa. Sen jälkeen, ohukaisia kevätsipuli levitä lautaselle ja välittömästi esitteli pöytään.

On huomattava, että voidella niin paksu pannukakkuja voita ei suositella, koska ne ovat niin paistettu rasvaa. Jos valmistuksen aikana muiden osapuolten pannu ei lisää kasviöljy, on mahdollista maku pannukakkuja ruokaöljyä. Tällöin he saavat korkea-kalori ja maukkaita.

Kuinka esittää paistettu tuote pöytään?

Valmistautuminen ohukaisia kevätsipuli maidossa, he heti pöytiin tarjoiltuna. Tällaisia tuotteita voidaan käyttää minkä tahansa juomia sekä tomaattisose, ketsuppi tai kastiketta.

Muuten, jotkut kotiäidit haluavat palvella ohukaisia kevätsipuli hunajalla, hilloa tai maitotiiviste. Tällainen yhdistelmä tuotteita, kuten se ei ole kaikille ystäville paksu pannukakkuja.

Yhteenvetona

Nyt osaat tehdä rehevä ja pehmeä ohukaisia kevätsipuli. On huomattava, että muodostaa sellaisia tuotteita kuin mahdollista ja muilla keinoin. Tästä pohjalta ilman vihreitä levitettynä kuumalla paistinpannulla ja kevyesti rinnastaa hänen iso lusikka. Sitten, keskellä laitettiin pannukakku hienonnettu vihreä sipuli (1-1,5 suuri lusikkaa) ja jälleen peittää hänen testi.

Paista molemmin puolin tuotteen, ovat reheviä ja paksuja ohukaisia maustettu täyte sisällä. Muuten, sellaisenaan täyteaineena voidaan käyttää paitsi hienonnettu kevätsipuli, mutta myös keitettyjä kananmunia. Käyttämällä tällainen täyte, saat eräänlainen rehevä ja pehmeä kakku, joka on hyvin korkea lämpöarvo.