Schwarzwaldin. kakku

Spring - aika vapaapäiviä, ja mitä loma voi tehdä ilman herkullista kakkua, varsinkin mukavaa, jos se on keitetty omin käsin. Me tarjoamme kaksi reseptejä kakkuja. Toivomme, että pidät niitä. "Black Forest" - hieno kakku ja maailmankuulu. Se oli ensimmäinen muotoiltu Saksassa alussa 30s, mutta sen luoja ei tiedetä. Britanniassa, täsmälleen saman kakun kutsutaan Schwarzwaldin Gateaux, viimeinen sana viittaa siihen, että hän tuli Albion Ranskasta.

"Black Forest" - Kakku, Yum! Ainekset valitaan taidokkaasti, tuotevalikoima, paljastaa satunnaisia maku valmistaja. Tämä on luultavasti yksi parhaista jälkiruokia, jotka on koskaan luotu.

"Black Forest" - Cake vaikeaa eikä halpaa. Ego valmistelu edellyttää enintään kärsivällisyyttä, taitoa ja kulinaarisia hohto. Alkaa hänen tutustuivat ruoanlaitto valmisteluun tämä kakku ei ole suositeltavaa aloittaa resepti on parempi ottaa jotain yksinkertaisempaa.

Ruoanlaitto kakku vaatii paljon ruokaa, resepti "Schwarzwald" vaatii tarkkaa noudattamista. Jos jotain luettelossa teillä ei ole käytettävissä, on parempi olla aloittaa ennen kuin olet saanut kaikki ainekset.

Jauhot - 170g sokeria - 1 kuppi; 6 munaa; 70g voita; tumma suklaa - 100g; maissitärkkelystä - 3 rkl. lusikat siirappi; leivinjauhetta - 1 tl; kirsikkahilloa - 340g; Kirsikka - 750g; kermaa - 900g; sakeuttamisaine kermalle - 2 pakkausta; kanelia - puoli rkl; neilikalla; Kaakao - 50g; kirsikka likööri 70g.

Jaa munat valkoiset ja keltuaiset, vispilä keltuaiset ja sokeri, lisää voita, jauhoja, tärkkelystä, leivinjauhe ja kaakao. Sekoita hyvin ja lisää hyvin vatkattu muna valkoiset. Paista keksit T = 170 ° C: ssa 40 minuuttia.

Poista kuoppia kirsikoista, mehu talteen. Sen pitäisi olla 250g. Lisää mehu 50 g sokeria ja kanelia. Heti se kiehuu, lisää tärkkelyksen. Keitä kunnes neste sakenee. Vuonna nukahtaa kerma sakeuttamisaine ja vispilä.

Nyt leikataan kakku kolmeen osaan. Ensin puristamalla kakku käyttäen makeis- ruiskua tai pussi-neljäs kerman muodossa neljä kehien. Välit ympyröiden asetetut kirsikat. Toinen kakku kyllästää nestettä. Top täytä hyytelömäinen mehua. Hyytelö peitetty kermaa. Kolmas kakku liottaa viina ladottavista toisen kannen ja hilloa ja kermaa.

Teemme alkuun 12 markkinoita ja tasainen shortcake pinottu päällekkäin kirsikka. Keskellä ja sivupinta kakku ripottele suklaa-sirut. Ripottele jauhe. Toinen kakku Cook hieman helpottaa monimutkaisuus se kuuluu keskellä luokka, kun taas "Schwarzwaldin" - kakku suurempaa monimutkaisuutta. Se on suunniteltu kaksitoista täyspitkän kappaletta.

"Kiss of the Negro" - kakku, jonka nimi voidaan nähdä hyvä vitsi tai lennontiedottajana hillittömän mielikuvitusta. Jonkun sellaisen enää.

Tämä kakku tarvitsemme neljä munaa, kaksi kupillista sokeria, 100 grammaa voita, kaksi kupillista jogurtti, kaakao - 100g, puoli ruokasoodaa, vaniljaa ja kaksi kuppia jauhoja. Tämä on testausta varten. Voide - voita - 200g maitotiivistettä - 1 purkki, kuppi pähkinöitä.

Sammuttaa sooda jogurtti, muna vispilä sokeri, me siirtää kuppi, lisäämällä sulaa voita, jogurtti, vanilja, kaakao ja jauhot. Sekoita kaikki sekoittimen ja kaadettiin muotteihin. Paista kunnes keittää uunissa T = 200 ° C. Kun kakku on jäähtynyt, leikkaa se kolmeen osaan, takki kakku ja ripottele pähkinöitä. Myös kakkuja voidaan imeyttää siirappia. Siirappi valmistetaan vedestä ja sokerin kanssa konjakki tai nestettä. Koristele kakku voi olla harkinnan kokki. Vaihtoehtona - kansi suklaaseen, öljy kerma ja ripottele päälle pähkinöitä ja koristele suklaa lastut.

Kerman, voittaa sekoittimella maitotiiviste (voidaan keittää suoraan pankkiin) voilla. Kakku on suunnattu kahdeksan annosta.