Kyljykset alkaen kesäkurpitsa

Hedelmä kesäkurpitsa on korkea biologinen arvo, mutta sen energia-arvo (100 g 113 kJ) on minimaalinen. Valmistelua kulinaarisia ruokia käyttäen nuorten hedelmät ovat saavuttaneet teknisen kypsyytensä ainoastaan (kunnes iho ei ole karhennettu niitä). Pituus sopiva valmistettaessa kesäkurpitsat enintään 30 cm ja niiden paksuus ei ole tavallisesti enempää kuin 10 cm. Mass nuori squash vaihtelee 130-400 grammaa. Kypsät kesäkurpitsa ei tule käyttää ruoanlaittoon, koska ne eivät ole maukkaita ja kovaa, ainoa astia, johon ne tulevat - se pilkkoo squash. Mutta nuori hedelmät on korkea ravinnon etuja.

Pubeissa se sisältää paljon ravinnon raakakuitupitoisuus, että parantaa ruoansulatuskanavan toimintoja. Jonka pitoisuus kivennäissuolojen (100 g kalium-tuotetta 238 mg, kalsium 15 mg, fosforia 12 mg, magnesiumia enintään 9 mg natriumia 2 mg), ja vitamiineja, B9, B6, B5, B2, B1 , E, C, H, PP, beeta-karoteeni, tämä kasvi on paikka keittiössä eri kansojen. Vähäisen kaloripitoisuudesta sen ruokavalioon kuuluvat laihtuminen, niitä suositellaan käytettäväksi diabeetikkojen. Kesäkurpitsaa nopeasti ja helposti imeydy ihmiskehoon, joten niitä käytetään ruokavalion ja kliinisen ravitsemustieteen. Proteiinipitoisia ruokia vieläkin paremmin kesäkurpitsa. Ne auttavat lievittämään sairauksia, joihin liittyy tulehduksellisia prosesseja suolistossa.

resepti 1

Cutlets marrows voidaan valmistaa lisäämällä juuston tai juuston. ainesosat:

• 2 kesäkurpitsa pestiin ja hierotaan karkea raastin (ei raaputettiin iho) 20 minuuttia ennen hakemuksen;
• 2 munaa;
• ¾ kuppi tuorejuustoa tai raastettua juustoa;
• ½ nippu persilja, pestään, anna kuivua ja leikattiin pieniksi;
• ½ fenkoli palkki, pestään, anna kuivua ja leikattiin pieniksi;
• 3 zubochka murskattu valkosipulin painamalla;
• 3 rkl jauhot;
• auringonkukkaöljyä;
• suolaa.

Vapautunut mehu erotetaan kesäkurpitsa, puhkaista munat, lisää jauhot ja rahka tai juustoa. Suolaa, jos niitä käytetään rahka ja juustoa massana suolaa ei otettu. Levitä valkosipuli, tilli ja sekoita. Kuuma paistinpannu kanssa pohjaöljy kaadettiin heti, kun se lämpenee, levittää tl pihvit ja paistettu kunnes ruskistamista molemmin puolin. Pöytään tarjoillaan smetanan ja persilja.

resepti 2

Dovolno nopeasti voit valmistaa kyljykset vihanneksia kesäkurpitsa. ainesosat:

• 500 g nuorten squash (pestä ilman raaputtamalla ihon hierotaan karkea raastin);
• 4 perunaa hieman suurempi kuin kananmunan (pestään, ja hierotaan karkea raastin);
• 1 muna;
• kasviöljy;
• 3 rkl jauhot;
• 1 persilja palkki (pesty ja leikata hienoksi obsushennuyu vihreät);
• 1 kuppi kermaviiliä;
• suola;
• salaattia.

Erotetut mehu raastettua perunat ja squash fuusioitunut (voidaan käyttää valmistettaessa kasviskeitto), ja jäljelle jäänyt kiinteä massa sekoitetaan kulhoon. Lisätään 2 munaa, jauhoja, persilja, suola ja pippuri. Kyljykset hometta ei ole tarpeen, ne on paistettu kuin ritarit, makaa paistinpannu erittäin kuumassa öljyssä suurella lusikalla. Paista molemmin puolin (niiden olisi voimakkaasti lopen). Kun toinen paistinpannu puolelle voidaan peittää kannella. Kotletit alkaen kesäkurpitsa sijoittuneet levyt salaatin lehtiä. Smetanaa tarjoillaan erikseen.

resepti 3

Mielekkyys ja perusteellinen ateria saadaan, jos cutlets kesäkurpitsa add jauhelihaa. ainesosat:

• 1 kg nuorten kesäkurpitsa pestiin, ei raaputtamalla ihoa, hankaa pieni raastin 30 minuuttia ennen käyttöä;
• 500 g jauhelihaa (naudan- ja sianlihan seos);
• 1 muna;
• kasviöljy;
• 4 rkl jauhot;
• mustapippuria;
• suola;

Kastikkeen:

• persilja pestiin, sen jälkeen kun se obsohnet, hienoksi leikattu;
• 1 kuppi tahansa ketsuppi;
• ½ cup majoneesi;
• suola;
• Red Hot Chili Peppers.

Valmista kastike: Sekoita kaikki kastikkeen ainekset ja laita ne jääkaappiin tarjoiluun saakka. Kesäkurpitsat erotetaan vapautunut mehu (hyvin valutettu), mehu on poistettu, ja käyttää sitä keittojen tai vihannesten kastikkeet. Jauheliha yhdistetty kurpitsat (niiden suhde voi vaihdella, mutta useimmat optimi on 1: 1 tilavuuden mukaan) ja sekoitettiin perusteellisesti. Lisättiin seokseen muna, pippuri, suola kaikki sekoitetaan jälleen. Lomake patties, murentua ne jauhot ja paista kunnes keittää kuumassa öljyssä paistinpannulla. Valmis kyljykset kesäkurpitsaa ja lihaa säädettyihin levyt ja tarjoile kastikkeen. He voivat käyttää mitä tahansa kasvis lisukkeita.