Kalat Pollock - meri herkkuja!

Pollack kala kuuluu perheeseen Gadidae, kelluva suoraan parvet. Sen puolin on selvästi valkoinen raita, joka kulkee rinnakkain takana, joka on merkittävä ero muihin vedessä kanssa. Silti on yksi pieni yksityiskohta, joilla voit määrittää lajista - pienen ulkoneman alaleuan eteenpäin.

aktiivinen Liittymisaikaa

aktiivinen migraatio tällaista jakso alkaa keväällä, kun kala parvi ystävällinen matkalla pohjoiseen. Lasku - valitse eteläisen rantaniityt. Kesällä ne voidaan nähdä lähellä Murmanskin rannikolta. Kala Pollock nuorena syötetään yksinomaan ylimys, sen Menu sisältää kaviaaria ja rapuja. Mutta ikääntyy, ilmoitti metsästää pieniä kaloja. Termi elinkaarensa on 30 vuotta.

miellyttävä maku

Kala Pollock - omistaja ominaisuus makuja, joka on erittäin suosittu kulinaarisen maailman asiantuntijoiden valmistelusta mereneläviä ruokia. Heillä on sanonta: "Jos joskus yrittänyt olla seiti, maistaa tämä kala on tuntematon." Se on tunnettu siitä, että alkuperäinen ja samalla selvempi meri maku värisävy, joka erottaa sen muista lajeista.

elinympäristöjä

Keskuudesta elinympäristöjä ovat: Pohjanmerellä, Pohjois -Atlantin, ja joskus Itämereen. Pollock kala ui rannikkoalueilla, ja kun saat avomerelle, edullinen syvyys on 250 metriä.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Kalaa, Pollock, hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka ovat hyvin tuttuja herkkusuut, arvostettu sen poikkeuksellisen maukasta ja mureaa lihaa on hyvin ravitsevaa, ja jopa paranemista. Koska tämä lähde proteiineja ja B12, natrium, kalium ja seleeni, tämä tuote on käyttää ehkäisevänä aineena maksasairauksissa. Myös lääkärit suosittelevat lisätä ruokavalioon tämän kalalajeja hoitoon tuki- ja liikuntaelimistön ja kilpirauhanen koska suuri pitoisuus fosforin ja jodin.

Paistettuja Pollack perunoiden

Omistajan harmahtava lihaa mausteinen makea maku kala on seitiä. reseptejä valmistelu sen fileet ovat hyvin paljon kysyntää sekä ravintoloissa ja kotona. Emäntä, joka onnistui ostamaan tämä todella herkullista meri asukasta, perusteellinen lähestymistavan valmistelua kalaruoat, ennakoimalla sen hienovarainen maku ja herkkä yhdistelmä rikkauden ja herkku hauraus tulevaisuus.

6 Puhdista perunat ja pese ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kaksi sipulit puhdas ja liota kylmässä vedessä vetiset silmät. Viipaloi ne. Tulikuuma paistinpannu, kaada kasviöljy ja makasi keitetyt ainesosia. Hieman paista, kaada kuppi kasvisliemi kuppi kerma, kausi mausteet, ja kaikki sisältö kiehua noin 30 minuutin ajan, unohtamatta säännöllisesti sekoittaen.

Kalafileet juoksevan veden alla ja pat kuivalla kankaalla, sitten hieroa suolalla ja pippuria. 15 minuutin kuluttua, roll kala jauhot. Paista kalanlihanäytteen pannulla molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi, välillä käännellen sitä.

Aseta lautaselle haudutettua perunat, aseta puoli pala alkuun puolin ja koristele tillinoksa. Hyvää ruokahalua!