Mitä voidaan tehdä kurkkuja? Ideoita. Reseptejä. vinkkejä

Jos olet kerännyt suuren sadon kurkut ja nyt en tiedä, mitä voidaan tehdä, muista lukea artikkeli. Siinä kuvaamme reseptejä tuoretta kurkkua, jotka on helppo ymmärtää edes noviisi kokki.

Salaatti paistettua kurkkua Korean

Epätavalliset alkupala kurkut on mausteinen maku ja alkuperäisen ulkoasun. Kokki sitä, voit seuraavalla reseptin:

• Kuumenna pannulla, kaada kasviöljy siihen ja paista viipaloitu ohuiksi suikaleiksi kurkkua ja murskattu valkosipulin kynsi. Sekoita ainekset ja lisää siihen puoli teelusikallista wasabi.
• Kaada pannulle tl soijakastiketta ja laittaa puoli lusikka paprika.
• Ripottele kurkku seesaminsiemenillä, sekoita ja tarjoile heti pöytään.

Älä unohda, että vihannekset on paistettu jopa kolme minuuttia.

Herkullinen salaatti kurkkujen talvella

Monet säästäväinen kotiäidit tehdä sadonkorjuun vihanneksia talveksi. Valmista salaatti mukaan meidän resepti, ja se ei vain auttaa sinua eri tilanteissa. Herkullinen salaatti kurkkujen talvella valmistetaan seuraavasti:

• Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla kaksi ja puoli kiloa tuoretta kurkkua.
• Kilo sipulia puhtaana ulkokuori.
• Leikkaa valmistellut vihannekset renkaat ja laita ne kattilaan.
• Lisää kurkut ja sipulit, 100 grammaa sokeria, auringonkukkaöljyä ja 6% liuosta etikkaa. Myös lisätä siihen ruokalusikallinen suolaa, korianteria ja yrttejä maun mukaan.

Keitetään vihanneksia värimuutos (noin viisitoista minuuttia) ja sitten laita ne steriloida purkit ja rullaa steriili kannet. Pidä välipaloja viileässä ja pimeässä paikassa.

Salaatti suolakurkkua

Kuten on tunnettua, overripe kurkut täysin sopimaton ihmisravinnoksi. Mutta voit valmistaa niistä pikkusuolaista, mikä tulee olemaan suuri lisäksi lounasta ja illallista. Lue, miten ruokaa herkullinen salaatti kurkkujen sterilointi talveksi:

• Treat 10 kg kurkut ja leikkaa ne viipaleiksi.
• Laita ne emali astiaan, kaada kuusi ruokalusikallista suolaa, lisätä kaksi teelusikallista tillinsiemeniä tai kumina ja pippuria.
• Ilmenee ulkokuori 500 grammaa valkoista sipuli, leikkaa se viipaleiksi ja lisää kurkkuja.
• Sekoita ainekset, jätä niitä yksin muutaman tunnin, ja sitten antaa pankeille.
• Valmistella marinadi, kaadetaan kattilaan kuuteen litraan vettä, lisätään kaksi quarts etikka, kolme kuppia sokeria, viisi lusikkaa suolaa ja 20 herneet pippuri.
• Tuo vettä kiehuvaksi ja kaada se tölkit.

Säiliöt salaatti kansi ja steriloida kiehuvassa vedessä vähintään viisitoista minuuttia.

kaviaari kurkkua

Jos olet kyllästynyt marinoitujen salaatteja ja suolakurkkua, suosittelemme valitsemaan yrittää vielä alkuperäinen välipala. Kaviaari kurkku keitetyt hyvin yksinkertaisesti:

• 500 grammaa kurkkua leikkaa pieniksi kuutioiksi (voit käyttää ylikypsiä vihanneksia, jos ennalta poista siemenet ja leikkaa pois kuori niistä).
• Yksi carrot peel ja arina, sipuli vapautuminen kuori ja leikkaa viipaleiksi, paprika pilko mielivaltaisesti ja kolme tomaatti hieroa seulan läpi tai käyttämällä float.
• Kuumenna paistinpannu ja aseta se kurkut. Hauduta kunnes ne eivät jakaa mehua, ja se ei haihdu puoli. Lisää sitten heille muita vihanneksia ja kypsennä kannen auki.
• Lopussa laittaa tomaatit ja kaksi murskattua valkosipulinkynttä. Haluttaessa tässä vaiheessa voidaan lisätä makua curry, inkivääri jauhettu vilja tai sinappi.
• Älä unohda kauden vihanneksia suolalla ja pippurilla.

Kun neste haihtuu pannulla käytännössä, siirtää munat kulhoon tai muoviastiassa.

"Teschin kieli"

Tässä on resepti herkullinen talvi välipaloja. Sen valmistamiseksi voidaan käyttää ei-standardi ja yli-kypsä vihanneksia. Kokki välipala "Teschin kieli" kurkkujen, tarvitset:

• Nurin, pestä ja leikataan kolmeen kiloa kurkut ohuiksi viipaleiksi (tämä voidaan tehdä helposti avulla erityisen raastin tai veitsi).
• Jauhaa lihamyllyn puoli kiloa tomaatit, paprikat 800 g ja 100 g valkosipuli.
• Liitä tuotteiden sopivan kokoinen, lisää ne kaksi ruokalusikallista suolaa, 100 g sokeria ja 200 ml kasviöljyä (ja voi).
• Kasviksia laittaa tuleen, jotta ne kiehua, ja sitten vähentää lämpöä ja keitä hiljalleen 20 minuuttia. Vain muutaman minuutin, ennen kuin kaadetaan siihen 100 ml 6%: ista liuosta etikkaa ja sekoita.
• Hajoavat kuuma välipala steriloitu purkit ja rullaa.

Pankit ei räjähtänyt, käännä ne, peitä huovalla ja anna olla tässä asennossa, kunnes jäähtyä. Välipala "Teschin kieli" kurkkujen tulee säilyttää jääkaapissa tai muuhun viileään paikkaan.

kurkku mehu

Mitä voit kokata kurkut? Ehkä voit nauttia tästä alkuperäisestä tapa käyttää vihanneksia. Juice Kurkku - se on lähes mauton juoma kevyellä ja miellyttävä tuoksu. Hän sopii hyvin hedelmien ja vihannesten Tuore sekä maitotuotteita. On suositeltavaa juoda aamulla tai illalla yleisen sävy. Jos haluat laihtua, yrittää kokata mehu kurkku ja selleri:

• Purista mehu yhden sitruunan ja kaksi kurkkua, sekoita ne tehosekoittimessa.
• Lisää muutama minttukasvien tai basilika, selleri ja lusikallinen sokeria siirappia.

Täytä juoma lasit, lisää jäätä ja kivennäisvettä.

Suolattu kurkut kymmenessä minuutissa

Jos yhtäkkiä laskeutui ystäviä, ja käytössäsi ole valmiita suolakurkkua, vihanneksia, kiinnittää huomiota tähän resepti. Välipala kurkku on keitetty hyvin yksinkertaisesti:

• 500 grammaa tuoretta kurkut pestä, katkaista päät ja leikkaa kunkin pituussuunnassa neljään osaan.
• Pilko yksi nippu tilliä ja kolme valkosipulin kynttä.
• Yhdistää ainekset muoviastiassa, kaada tl suolaa ja sulje kansi.

Ravista ruutuun minuutti, niin laita se jääkaappiin. Kymmenen minuuttia myöhemmin, nopea välipala kurkku on valmis.

Vihanneksia talveksi

Kynnyksellä syksyllä, valtaosa Venäjän perheet ovat alkaneet tehdä kotitekoisia. Joka ei rakasta peitattu salaatteja, mausteinen välipaloja tai lautasen kurkut talvella? Reseptit aihiot eivät ole liian monimutkaisia, mutta koska jokainen voi selviytymään niistä. Suosittelemme, että kokeilet maukkaan kasvis mix:

• Ottaa kahden litran purkit puhdas ja käännä pohjan kuumat paprikat ja vihreä sipuli renkaat. Siellä myös lähettää valkosipulinkynttä, laakerinlehti, pippuri ja hienonnettu korianteri.
• Pese 500 grammaa pieni kurkut, leikkaa ne kärjet ja laittaa purkkeihin.
• 500 grammaa tomaatteja tulisi myös käsitellä, ja sitten lävistetty hammastikulla useissa paikoissa. Tomaatit, kurkut makasi päälle ja kaada kiehuvaa vettä vihannekset.
• 20 minuutin jälkeen, neste täytyy tyhjentää pannulla, lisätään vähän vettä, kaksi suurta lusikallista sokeria ja puoli lusikka suolaa. Kiehauta marinadi vielä kolme minuuttia.
• Kussakin astiassa, kaada lusikallinen etikkaa, kaada kiehuva vesi.

Sulje kannet ja kasviksia pitää ylösalaisin loppuun jäähdytykseen.

suolakurkku

Mitä voit tehdä ulos kurkut lounasta tai illallista? Tietenkin, herkullinen ja aromaattinen keittoa! Tämä ruokalaji rakastama aikuisten ja lasten ja valmistelee suolakurkku kurkku yksinkertainen:

• Broilerin rintaa vapaa ihon ja upota potin vedellä. Siellä myös lähettää pienen puhdistettu porkkanaa, koko sipuli, pari valkosipulinkynttä ja viipaloi selleri varsi. Kiehua liemi poistamiseksi määräajoin sen vaahtoamista.
• Useita suolakurkkua kuori ja leikataan puoli renkaat. Sitten laita ne kattilaan ja täytä pieni määrä vettä sekoittaa suolavedellä. Kurkku muhennos hautua puoli tuntia.
• Viisi lusikallista riisi, keitä kunnes puoli.
• Porkkanat ja sipulit, puhdas, murskaa ja paista öljyssä kunnes kullanruskeaksi. Lopussa, lisää lusikallinen tomaattipyrettä tai ketsuppia.
• Pari perunoiden kuori ja leikkaa kuutioiksi.
• Siivilöi liemi, poista keitetyt vihannekset ja kananrinnan purkaa kuidut.
• Yhdistä kaikki ainekset kattilaan liemi, tuo keitto kiehuvaksi, niin keitä miedolla lämmöllä kunnes tarjouksen.
• Kuutioiksi tomaatit ja upota suolakurkku, yhdessä laakerinlehti, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri.

Valmiin lautasen Tarjoile kuumana tai smetanaa ja majoneesia.

Kurkut talvella ilman saumaus-

Mitä voidaan tehdä kurkut talvella? Jos pidät kotitekoisia vihanneksista, ota seuraava resepti aseet:

• Pese ja käsitellä kilo tuoretta kurkkua.
• Leikkaa kasvikset ohuiksi viipaleiksi tai pitkällä palkit - kuin haluat.
• Kolme tai neljä meheviä tomaatteja, pestä ja jauhelihaa.
• Tl suolaa, sekoita kaksi ruokalusikallista etikkaa, kaksi ruokalusikallista soijakastiketta, paprika (ohjaavat oman maun) ja teelusikallinen sokeria.
• Sekoita kastike ja yhdistää se tomaatteja ja kurkkuja. Vaihtoehtoisesti voit lisätä siihen hieman seesami.

Sulje kansi ja lähettää salaatti jääkaappiin puoleksi tunniksi. Sen jälkeen, jälleen sekoita ja anna marinoitua muutaman tunnin. Lay välipaloja purkit, kansi ja säilytä jääkaapissa. Ostrenkie kurkut voi kokeilla kaksi tuntia, sirotellaan seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.

Kurkkusalaatti ja kanaa

Jos et ole päättänyt, mitä voin tehdä mistä kurkut päivälliselle, sitten lukea huolellisesti seuraavaa reseptiä. Tuotteet, joita käytetään tässä salaattia, täydellisesti yhdistettynä toisiinsa. Kiitos heille, et voi vain tyydyttää nälkää, mutta myös pitää kunnossa. Resepti salaatti kurkut, katso alla:

• Keitetään kunnes tarjouksen tai kokki kanan uunissa.
• Kaksi suurta kurkku, pese ja leikataan suikaleiksi.
• Kana purkaa kuidut tai leikata veitsellä pitkiksi suikaleiksi.
• 70 g kiinteää juustoa arina.
• Täytteen, sekoita oliiviöljy, soijakastike ja hieman sitruunamehua.
• Sekoita ainekset, täytä ne kastiketta, suolaa maun ja antaa hieman hautua.

Lopullisella ruoalla on laittaa lautaselle ja koristele tuoreita lehtiä salaatin. Jos haluat tehdä lautasen vieläkin ravinnon, se ei kuulu juusto.

Rolls kurkkuja

Tämä alkuperäinen välipala nauttia ystäville Kreikkalainen salaatti, valmistettuna vihanneksia, fetaa, makeuttamaton jogurtti ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Resepti valmistelua alkuperäisen alkupaloja, lue alla:

• Ota yksi pitkä kurkku (kutsutaan myös Kiinan tai Englanti) ja leikkaa ne pitkiksi suikaleiksi. Kätevin tapa tehdä tämä käyttämällä erityistä veitsellä tai vihannestenkuorimaveitset.
• Grind veitsen 100 grammaa mustia oliiveja, kivettömiä, viisi aurinkokuivattuja tomaatteja ja pieni nippu tilliä.
• Vuonna kulhoon, sekoita kaksi ruokalusikallista sitruunamehua, 150 g jogurttia ja 150 grammaa juustoa.
• Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita ne kastikkeeseen.

Toiseen päähän aihion laittaa kurkku lusikka täytettä, sitten kiertää ja rulla. Kiinnitä hammastikulla ja aseta astia. Teki saman ja loput tuotteita.

Kurkut Kiinalainen liha

Mitä voidaan tehdä kurkkuja? Tässä on resepti vielä toinen maukas ja terveellinen salaatti, joka voidaan tarjoilla illalliselle tai lisätä ne mitään ateriaa. Resepti:

• Paprika Pese, kuori ja siemenet seinistä, ja leikattiin sitten liuskoiksi.
• 400 grammaa tuoretta kurkut hoitoon, katkaista päät ja leikataan pitkinä suikaleina. Seuraavaksi laita ne kulhoon ja ripottele päälle suolaa korostaa mehua.
• Yksi valkoinen sipuli selkeä kuori ja hienonna renkaat.
• Neljä valkosipulin kynttä hienoksi pilkkoa.
• 400 grammaa naudanlihaa pestä, ja leikataan se ohut ja pitkä nauhat. Ruskista liha yli kuumuudelle ja älä unohda sekoita sitä usein.
• Kurkut paina ja mehua hukkaan. Liitä valmistetut tuotteet, lisää tl korianteria, neljä ruokalusikallista soijakastiketta, teelusikallinen sokeria ja kaksi ruokalusikallista etikkaa, suolaa (et voi).

Sekoita salaatti ja säilytä sitä jääkaapissa puoli tuntia.

juhlava salaatti

Mitä voidaan tehdä kurkkujen loma pöytään? Ehdotamme, että valmistautua alkuperäisen ja maukkaita lautasen lohen ja vihanneksia. Tämä kevyt ja tyylikäs salaattia sisustaa tahansa loma pöytä ja ilahduttaa vieraita. resepti:

• Raasta kaksi keitettyä munaa, keitettyjä porkkanoita ja kaksi keitettyä perunaa.
• Alareunassa läpinäkyvän kerroksen salaatti laittaa silputtu perunat, jota seurasi 150 g hienonnettua lohta (filee). Kala porkkanoille, ja päälle - kurkku. Kukin kerros pitäisi fluff majoneesia tai kermaa. Älä unohda suolaa vihanneksia.

Jos hallussasi ei lohta, voit korvata sen taimen tai lohi.

Otamme mielellämme jos nautit reseptit valmistetaan tuoreista kurkut, jotka olemme valinneet tämän artikkelin. Kiitos heille, voit helposti päättää hävittämisestä runsaan sadon vihanneksia.