Kakku naudan maksa. Resepti maksan piirakka porkkanat

Kakku maksan naudanlihaa valmisteilla ei ole kovin pitkä, mutta se osoittautuu niin herkullinen, terveellistä ja ravitsevaa, että se ei voi kieltäytyä tarjoamasta yksikään kutsuvieraille. On myös huomattava, että tällainen suolaisia tuote ei vaadi outoja ja kalliita tuotteita. Tässä suhteessa kakku naudan maksa on hyvin suosittu moderni kotiäidit. Huolimatta siitä, että tämä ruokalaji on makea nimi, sen täytyy tuoda pöytään niin herkullinen ja flavorful välipala. No, se sopii alkoholijuomia. Siksi kakku sivutuotteena usein lomilla ja juhlia.

Delicious maksa kakku: askel askeleelta (kuva) resepti

Tämä astia valmistetaan vaiheittain. Loppujen lopuksi se koostuu kolmesta osasta: kakut (maksa pannukakut), kermaa (sekoitus majoneesia valkosipulilla) ja täytteen (lopen vihannekset). Miten valmistautua kumpikin elementti, pidämme alla. Kuitenkin alkaa tehdä tämä ruokalaji olisi tuoksuva ja herkullinen pannukakkuja. Tähän tarvitaan:

• maksan tuoreen naudanlihan - 600 g;
• sipulia - 2 kpl.;
• tuore rasvaton maito maksimi - 500 ml: n (300 ml niistä taikinan loput maseraation sivutuote);
• valo seulotaan jauhot - 200 g;
• Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen maksan kakkuja;
• isoa munaa - 3 kpl.;
• hienoa suolaa, maustepippuri musta - lisätä maun.

sekoittamalla emäksistä

Kakku maksasta naudanlihan oli erityisen maukas, jos vaivaamista taikina tiukasti reseptillä. Tämä vaatii ottamaan tuoreita sisäelimet, pese se huolellisesti, puhdistettava huolellisesti kaikkien saatavilla sappitiehyen, ja sitten leikataan suuria paloja, laita emali kulhoon ja kaada tuoretta maitoa. Tässä tilassa, maksa pitäisi olla noin 25-35 minuuttia. Tänä lyhyessä ajassa sivutuote menettää kaikki katkeruus, tulee lempeä ja pehmeä.

Sen jälkeen, kun edellä mainitut toimet naudan maksa on murskataan lihamyllyssä yhdessä puhdistetun sipuli. Edelleen saatu liete on välttämätöntä lisätä pahoinpideltiin munat, tuoretta maitoa niin paljon kuin mahdollista, hieno ruokasuolaa, paprikaa ja jauhot siivilöity valoa. Sekoita kaikki ainekset, sinun täytyy saada melko taikina, lähes kuten pannukakkuja.

Lämpökäsittely perusteet

Jotta kakku maksassa naudan maksa, pitäisi olla sama kuin leipoa pannukakkuja 7-10 sivutuote. Tämä vaatii ottamaan valurautainen paistinpannu, kaada pieni määrä puhdistetun öljyn ja punainen hehku. Lisäksi kuumia astioita tarvittavat liikkein kaataa taikina käyttäen keitot kauha. Edullisesti, tällainen kehys oli sileät reunat, suuri halkaisija (suunnilleen sama kuin pannulla) ja paksuus puoli senttimetriä. Sen jälkeen, kun alapuoli maksan pannukakku lopen, sen pitäisi kääntyä välittömästi käyttämällä terää ja toista paahtamalla menettelyä. Lopputuotteita tarvitse laittaa pino tasainen iso lautanen ja perusteellisesti viileä.

Välttämätön täytteen ainekset

Yleensä kakku maksan naudan maksa ei sisällä kasvis täytettä. Kuitenkin päätimme käyttää tätä vaihtoehtoa, koska se Sylttymakkara saada paljon maukkaampia ja aromaattinen.

Joten, tarvitsemme:

• Porkkana suuri - 4 kpl.;
• polttimo white sipulia - 4 päät;
• Puhdistettu oliiviöljy - paistamiseen;
• hienoa suolaa, maustepippuri - lisätä maun.

ruoanlaittoon täyte

Resepti maksan piirakka porkkanat liittyy käytön vain tuoreimpia ja kaikkein meheviä vihanneksia. Loppujen lopuksi tämä on, miten saat herkullisen ja tuoksuva täyte. Siten tuotteet on puhdistettava, ja sitten jauhetaan karkea raastin (porkkana) ja Hienonna (sipuli). Tämän jälkeen haluat sijoittaa kasvikset pannulla maku kasviöljy ja paista keskilämmöllä kunnes kullanruskeaksi. Sammuttamisen jälkeen liesi tuotteet, muista lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan.

Haluttu tuote kerma

Kuten edellä on mainittu, kakku naudan maksa koostuu kolmesta osasta. Miten kokki kaksi niistä, tiedät, sinun täytyy tehdä herkkä ja tuoksuva valkosipuli kerma. Tähän tarvitaan:

• majoneesi keskimääräinen rasvapitoisuus - 300 g;
• ruohosipuli iso - 5 kpl.;
• Suuri kananmunissa - 2 kpl. (Koristeeksi);
• persilja - koristella.

Tee tuoksuva voide

Valmistautuminen tällainen kerma on uskomattoman nopea ja helppo. Loppujen lopuksi se kestää vain ihastunut valkosipulinkynttä hieno raastin, sekoita ne majoneesia rasvapitoisuus. Olisi myös erikseen keittää munat ja huuhtele persiljaa. Nämä komponentit tarvitaan koristella valmiin kakku.

Muodostettaessa astioita

Herkullinen maksan kakku muodostuu täsmälleen samalla tavalla kuin perinteinen makea jälkiruoka kakkuja. Voit tehdä tämän, ottaa lentokoneeseen, mutta laaja-halkaisija lautasen ja sitten laittaa hänen ensimmäinen yritys sivutuote. On runsaasti voidella valkosipulimajoneesia kerma ja sitten laittaa kerros lopen vihanneksia. Seuraavaksi porkkanat ja sipulit haluat sulkea toista maksaan pannukakku ja toista rasvaus menettelyä. Toteuttaa nämä toimet pitäisi olla niin pitkä, kunnes kaikki kakut, voiteet ja täytteet ei lopu. Tämän seurauksena sinun täytyy kiivetä melko korkea ja suuri kakku. Sen pinta on suositeltavaa täysin takki majoneesia, sitten ripottele kauniisti keitettyä kananmunaa ja laittaa tuoretta persiljaa lehtiä.

oikea Tarjoile

Jälkeen maksan kakku (resepti vaiheittain porkkanat on käsitelty edellä), on täysin muodostettu, se on sijoitettava jääkaapista ja anna seistä siellä vähintään yhden tunnin ajan. Ja tämä ruokalaji suositellaan tiukasti peittää tai syviä astioita, muuten kaikki tuotteet, jotka ovat lähellä, imeytyy maku tätä herkullista ja terveellistä tuotteita.

Tuntia myöhemmin, kakku on täysin kyllästetty valkosipuli kerma tulossa pehmeämpi ja herkempiä. Ennen tarjoilualusta suositellaan kolmioita leikataan paloiksi, laita lautanen tai astia, ja sitten heti läsnä vieraille aromaattinen ja ravitsevia välipaloja. Hyvää ruokahalua!

hyödyllistä tietoa

Ei ole tarpeen keittää maksa kakku täyttö porkkanoita ja sipulia. Itse asiassa suurin osa kotiäidit tekevät lautasen vain majoneesia ja valkosipuli. Jos tarvitset runsas ja ravitseva kakku, täyttö voidaan käyttää paitsi lopen vihanneksia, mutta myös paistettuja sieniä.