Ja Tula piparkakut. Koostumus ja valmistus resepti

Vuosikerta makeiset, eroavat makuominaisuudet ja liittyy vahvasti Venäjällä, on kaunis nimi - piparkakut. Niiden koostumus voi vaihdella, ja se riippuu mausteet ja menetelmä testi. He tulevat eri muotoja tai mitään piirustus.

Historian nimi

Sana tuli mausteita lisätään taikinaan. Ne antavat sille maun ja aromin. Se sai nykyisen nimensä mauste konvehti.

Erään toisen suoritusmuodon mukaisesti, nimi tuli antiikin Sana "jännite oli." Tämä on yksi vaiheista valmistelun testin paista. Tortilla päällystetty voita ja hunajaa, mikä esti hänen palaneen ja keppiä.

Jo antiikin aikoina on viitteitä häämatka herkkuja kuten leipää. Paista antiikin Roomassa ja Egyptissä. Taikina sotkee öljyllä ja on analoginen nykypäivän kakkuja.

Venäjällä, näistä ruoista oli noin IX luvulla. Piparkakut symboloi loma ja iloinen tunnelma. Koska sen maku ja tuoksu, niistä on tullut, ja sitten paistetaan arkisin.

Ensimmäinen hoitoon oli seos karkean jauhon ja mehun. Myöhemmin teräksen koostumus lisätä hunajaa ja makea villejä yrttejä. Osuus osuus oli lähes 50-50, joten kakut olivat niin makea ja herkullinen. Ja vasta sen jälkeen kun Venäjä toimitetaan erilaisia mausteita, mauste lajiksi, että näemme tänään.

Venäjän kaupunki läheisimmin tätä herkkua on Tula, Moskova, Vyazma, Gorodets ja Arkangelin.

Koostumus piparkakut

Alkaen nimi itse, on selvää, että herkku sisältää paljon erilaisia mausteita. Yleisimpiä kaneli, inkivääri, neilikka, kuori, pippuri, korianteri ja vanilja.

Seuraavana edellytyksenä on saatavuus melassia ja hunajaa. Nämä voidaan lisätä hilloa, marjoja tai marmeladi.

Standard taikina on valmistettu jauhoista, joka häiritsee maitoa ja munia. Kiitos hunajaa ja makeaa täyteaineita, se sitoo ja ei pala paistamisen aikana. Suurin ero, joilla vuosikerta piparkakut, - koostumus on erilaisten hajotusaineiden, kuten, esimerkiksi, hiiva.

Kypsennys ei ole monimutkainen, mutta erityistä huomiota olisi kiinnitettävä remix. Taikina ei saisi olla suuria paloja, ja on perusteellisesti lyöty.

Nykypäivän ruoanlaitto saa lisätä kermaa ja sokeria sijaan hunajaa. Ne antavat taikina hieman erilainen rakenne ja lajike.

Top piparkakut peitetty lasite tai helpotusta kuvio.

Tula piparkakku: koostumus

Kaupunki on saanut mainetta valmisteluun paras ja herkullisia kakkuja kaikkialla Venäjällä. Se on symboli kansallisen keittiön. Makeistuotteelle koristaa kirjoituksia ja tarjoillaan vain juhlapäivinä. Myös ennen vanhaan, se oli kallis lahja.

Nykymaailmassa piparkakut voi ostaa tahansa tallentaa, ja ne eivät ole harvinaisia. Suurin kiinnostus ovat tuotteita paistetaan kotona. Harkitse resepti, sekä koostumusta Tula piparkakkuja.

Tarvitsemme seuraavat ainesosat: jauhoja, kananmunia, margariini, sokeri, hunaja, kaneli, ruokasoodaa, maitoa ja hilloa. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, ja sitten kuumennettiin 10 minuuttia. Seuraava jäähdytetään ja kermavaahdon haarukalla tai kädet.

Taikina kaulitaan, leikataan ja asetetaan voidellulle pellille. Sisällä jokainen pala laita hilloa tai marmeladia. Paista 10 minuutin ajan lämpötilassa noin 200 astetta.

Sokeri sekoitetaan maitoon, laittaa tuleen ja kiehua 5 minuuttia. Tällä yksinkertaisella tavalla saada kuorrutus. Piparkakku perusteellisesti voitele ja anna jäähtyä. Kun ne ovat kuivuneet, valmis hoitoon.

Piparkakut kakkuja: resepti ja koostumus

Nämä makeat kakut erottuvat läsnäolo lisämausteen. Lisäksi inkivääri, hunajaa tai melassia vaaditaan. Taikina voi olla kostea ja pehmeä tai hauras kuin keksi. Koostumus piparkakut voivat vaihdella keskenään.

Valmistella standardin muoto makeutta sinun täytyy tehdä muutaman yksinkertaisen vaiheen keittiössä. Illallisen levy tulee Sekoita jauhot ja mausteet, lisää voi ja kuori, kaikki grind tilaan korppujauhoja. Sitten sinun täytyy piiskaa munat ja sokeri ja lisää nestettä hunajaa, sekoita taikina saada smoothie, muodostaen homogeenisen taikinan. Lopuksi kaikki laitetaan elokuva, tiukasti purista ja laita jääkaappiin.

Tuntia myöhemmin valmiina Kauli taikina ja antaa sille muodon piparkakut mies. Poista ylimääräiset palat ja aseta leivinpaperilla kohtelee. Paista noin 15 minuuttia lämpötilassa, joka on noin 180 astetta. Kun taikina kestää kultainen väri, poista se ja anna jäähtyä. Pipareita ovat valmiina!

Nyt tiedät, mitkä ovat piparkakut rakennetta. Toivomme, että reseptit auttavat niiden valmisteluun.