Kalori Adygein juustoa ja sen käyttö ruokavalion

Kuten ehkä arvata nimi, Adygein juusto lajike syntyi pohjoisella rinteillä Kaukasiassa. Tämä hera maitotuote tunnettiin jo antiikin aikoina. Se teki - ja edelleen tehdä kotiin - valmistettu lampaan maidosta, juoksete skvashivaya sitä. Tähän mennessä ei juhlia Adygeia on täydellinen ilman läsnä pöydälle valkoisten sylinterin kupera reunat ja selviä jälkiä homeen sivuilla. Tämä juusto on hyvä syödä alla "säestyksellä" kuiva punaviini ja tuoreita vihanneksia. Ja paikalliset ovat laajalti käyttää sitä ruoanlaittoon juustokakkujen, KHACHAPURI ja muita ruokia. Myymme pääasiassa tuoretuotteiden valkoinen, mutta myös erittäin suosittu savustettua versio. Valmistelee Adygein juustoa kotona. Se tapahtuu pääasiassa perinteinen tulisija ja tupakoitsija.

Tuorejuusto, koska se kuuluu luokkaan pehmeä, lyhyitä - vain 30 päivää jääkaapissa, mutta se savustettu veli voi olla vuosia menettämättä ihana maku. Aikaisemmin ja savustettua vain mukaasi pitkälle matkalle. Venäjällä, kuten monissa pohjoisissa maissa, lähinnä suosittu kova juusto tai tuoretta mureneva juustoa, mutta tällaiset "transition" tuote nauttii suosittu rakkauden Välimerenkeittiöön. Hän on lähisukulainen Georgian suluguni Italian ricotta ja mozzarella ja kreikkalainen feta, Bulgaria valkoinen juusto. Kalori Adygein juustoa huomattavasti alhaisempi kuin durum, mikä mahdollistaa sen käytön ruokavalion.

Tehdasolosuhteissa tuotteen valmistusprosessi on muuttunut. Nyt säätiö ei voi ottaa lampaan maidosta, ja vuohen (ja jopa lisäämällä lehmän). Se on erittäin valitettavaa vaikutusta ravintoarvo koko tuotteen. Kalori Adygein juusto on korkeampi, jos sen valmistelu osallistui lehmänmaito, ja alapuolella, jos se on happamoittaa ja kypsyneitä mukaan perinteisiä sääntöjä.

Tämä tuote on paljon hyödyllisiä aineita. Ravitsemusterapeutit on laskettu, että on tarpeeksi ruokaa ainoastaan 80 g Adyg juustoa päivässä ylläpitää kehon välttämätön tarjontaa kalsiumia ja fosforia. Ja se sisältää runsaasti B-vitamiineja, aminohappoja. Huolimatta siitä, että Venäjän tehtaat käyttävät lehmänmaito brändi "Juusto adyge" kalori tämä tuote on edelleen pienempi kuin durum, kiitos ainutlaatuisen teknologian tuotantoaan. Maito pastöroidaan korkeassa lämpötilassa. Tämän lopputuotteen näkyy makua piimä tai jogurtti. Fermentoitu bulgaria bakteerit maito kulkee kahden vaiheen hoito - lämpöä, ja sitten, jo muotit, kylmä. Vasta viimeisessä vaiheessa sen suolattu.

Epäkypsyydestä tuotteen, se voi vähentää juustomassan rakenteen Adyg kalori juusto. Se on vain 240-252 kcal 100 g tuotetta. Verrattuna kova lajikkeita, se on hyvin pieni. Itse asiassa niin alhainen energia-arvo on likimäärin lievä Hapanmaitotuotteen juustomassaan, mutta koko kimpun makuja laittaa sitä lovi äskettäin.

Tämä vähäkalorinen Adygein juusto sekä sen käyttöä yksinomaan kehon on mahdollista käyttää sitä ruokavalion ja purkamiseen päivää laihtumiseen. Sitä voidaan käyttää paitsi "eksoottisiin" tyyppistä KHACHAPURI valkoihoinen ruokia, mutta myös lisätä meidän perinneruokia: salaatit (mieluummin liian suolaista juustoa) kera. Tai voit vain olla mustaa leipää ja tuoreita vihanneksia - on erittäin maukasta!