Italian evästeet kantuchini. resepti

Jos haluat yllättää rakkaansa epätavallinen jälkiruoka, yrittää kokata aitoa italialaista evästeet kantuchini. Resepti tämä ruokalaji opit tästä artikkelista. Olemme varmoja, että tämä vaatimaton herkku todennäköisesti valittaa paitsi lapsille, mutta myös aikuisille.

Kantuchini: klassinen resepti

Epätavallinen keksit tunnetaan kaikkialla maailmassa samalla tasolla sellaisia tunnettuja italialaisia ruokia, kuten pastaa tai pizzaa. Ja jokainen nainen valmistelee tämän jälkiruoka omalla tavallaan, lisäämällä tai muuttamalla sen koostumusta. Kuitenkin sinun kannattaa alkaa nauttia alkuperäinen maku kantuchini. Klassinen resepti Tämä ruokalaji on seuraava:

• Sekoita kaksi kuppia jauhoja sopivaan astiaan, 170 grammaa sokeria, puoli tl jauhettua kanelia, pussi leivinjauhetta ja yksi kuppi koko manteleita.
• Toisessa kulhossa, vispilä vispilä kolme kananmunissa ja kaksi teelusikallista vaniljasokeria.
• Liitä valmisruokien ja vaivaa tiukka taikinaa.
• Peitä leivonta pergamentti leivontaan ja aseta se taikinamuotti muodossa pitkiä makkaroita. Paista evästeet uunissa noin 25 minuuttia.
• Kun oikea aika kulunut, poista pannulla, viileä leivonnaiset ja leikkaa valmiiksi putkia samalla lävistäjä viipaleiksi. Laita evästeet tasaisesti pergamentille ja lähettää sen uunissa vielä 15 minuuttia.

Pian voit nauttia aito italialainen ateria. Muista, että loput leivonnaiset tulee säilyttää ulkona, joten se ei tullut jäykkä. On parempi laittaa kohtelee ilmatiiviissä astiassa tai metallia astiaan.

Resepti Italian kantuchini

Laatineet tämän vaatimaton ruokaa, voit muistella päivinä lapsuudestaan. Tämä juhla muistuttaa suosittu maamme, piparkakut tai keksejä, mutta vain maku pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Miten ruokaa keksejä kantuchini? Resepti on yksinkertainen:

• Kolme suurta muna vispilä 20 grammaa vaniljasokeri ja neljäsosa tl hydratoitua soodaa.
• Lisää muna seos ¾ dl sokeria ja puoli lusikallinen jauhettua kanelia.
• Vähitellen, pieninä annoksina, ripottele taikinan kaksi kuppia seulottua jauhoja. Sekoita tuote niin, ettei kokkareita säilyvät.
• Jälkeen laittaa taikinaan kupillista puoli pähkinä ja hedelmät seosta. Sen koostumus voi olla mantelit, hasselpähkinät, rusinoita, kuivattuja karpaloita tai kirsikoita.
• Valmiissa taikinassa on jaettu kahteen osaan, joista kumpikin on rullattu ylös samaan baareissa. Laita työkappale tarjottimelle, levitetyn paperin leivontaan, ja lähettää niitä uunissa.
• Jälkeen 20 tai 30 minuutin kuumaa kiilat tulisi leikata lävistäjä, tuloksena jälleen evästeitä pellille ja lähettää lämpimässä uunissa 10 minuuttia.

Ennen tarjoilua, jos haluat, voit ripotella tomusokeria kohtelee.

Evästeet suklaa ja hasselpähkinät

Tämä kuuluisa italialainen herkkua tarjoillaan usein aamiaista tai iltapäiväteetä. Usein se tulee alkuperäinen välipala viiniä tai kahvia cocktaileja. Jos klassinen resepti eväste on melko yksinkertainen, sen muutos voi olla hyvin erilaisia keskenään. niitä voidaan saada kuitenkin, ei vähemmän maukkaita. Kantuchini, resepti, josta sinun kannattaa keittää kerralla, on varsin yksinkertainen:

• 240 grammaa jauhoja sekoitetaan kaksi teelusikallista leivinjauhe ja suola.
• Erikseen vispilä pussi vaniljasokeria ja kaksi munaa.
• Yhdistä tuotteet, lisää ne 100 grammaa kuorittuja ja paahdettuja hasselpähkinöitä, 40 g raastettua suklaata.
• Vaivaa taikinaa, rullaa se pois, ja lähettää leipä uunissa leipoa aihion.
• Puolen tunnin kuluttua, irrota pannulla, viileä leivonnaiset ja leikkaa se kahteen yhtä kappaletta veitsellä.
• Levittää paperille evästeen leivontaan ja uudelleen uuniin 10 tai 15 minuuttia.

Kohtele lopen tasaisesti, sen pitäisi kääntyä aika.

Kantuchini unikonsiemeniä

Tässä on toinen mielenkiintoinen versio kuuluisasta italialaista ruokaa. Miten valmistautua herkullisia evästeet kantuchini? Lue resepti alla:

• Käydä läpi seulan 500 grammaa jauhoja, lisää suola, 300 grammaa sokeria, tl ruokasoodaa ja vanilja maun.
• Erikseen vispilä vispilä neljä kananmunissa ja sitten yhdistää ne kuivaan seokseen.
• Lisää taikinaan 200 grammaa paahdettuja pähkinöitä ja kolme ruokalusikallista unikko.
• Ohittaa taikina, se jaetaan neljään osaan ja muoto kunkin aihion muodossa putket.
• Paista taikina uunissa kypsäksi.
• Kun työkappale jäähdytettiin, leikkaa ne viistoon ja tuloksena viipaleet paista uunissa.

Säilytä evästeet tina tai pahvilaatikko, siirtää arkkia pergamentille.

Toscanan keksit

Tämä vaihtoehto kantuchini erittäin suosittu Italiassa. Mukaan valmistusmenetelmän evästeet toistaa klassinen prototyyppi, mutta täytettä voit kokeilla loputtomasti. Miten ruokaa Toscanan kantuchini (resepti):

• 50 g kuivaa manteleita paista pannulla, ja sitten hienonna veitsellä. Kuivatut aprikoosit ja luumut (viisi tai kuusi kappaletta kutakin), pese ja Hienonna. Lisää seokseen 50 grammaa rusinoita, kuoppainen.
• Kolme munaa, puoli cup sokeria, kuori yhden oranssi ja puoli tl vanilja, beat mikserin kanssa suurella nopeudella.
• Lisää sekoittaa kaksi kupillista jauhoja ja pussi leivinjauhetta. Sekoita tuotteita.
• Täydentää taikina seos kuivatut hedelmät ja pähkinät, ja sitten kääntää se tasaisesti lokeroon.
• Kun epätavallinen kakku on valmis, se on leikattava yhtä suuri neliön tai suorakaiteen.

johtopäätös

Toivomme, että varmasti ruokaa keittiössä aitoa italialaista kantuchini. Resepti voit mieleisekseen tai täydentää sitä halutuilla lisäaineilla omasta.