Herkullisia höyrytettyjä leikkeleitä naudanlihasta. Höyryleikeet naudanlihan ruokavaliosta uunissa

Jopa terveellisin henkilö ei ole tarpeetonta muistamaan häränleikkuja naudanlihan ruokavaliosta. Oletteko ehdottomasti terveellisiä. Joten, ettet kohdata yhden päivän epämiellyttävän diagnoosin kanssa, on parempi huolehtia itsestäsi etukäteen. Ja loppujen lopuksi lausunto siitä, että parille valmistetut tuotteet eivät ole mielenkiintoisia, hämäröitä ja kykenevät tukahduttamaan jyrkän nälän, ovat elementaarisia virheellisiä. Joka tapauksessa, herkulliset höyrytuotteet naudanlihan ruokavaliosta eivät ole harvinaisia. He voivat kokata jopa keskimäärin emäntä.

Höyry on parempi!

Me, tottuneita paistamiseen (ääritapauksessa ruoanlaitto tai haudutus), unohda, että on niin hieno kulinaarinen lähestymistapa, kuten höyrytys. He turvautuvat hänelle vastahakoisesti ja yksinomaan tarvittaessa. Samaan aikaan ravitseva naudanliha voi täydellisesti monipuolistaa pöytää ja nauttia mausta. Ne ovat paljon pehmeämpiä ja mehukkaita, ne ovat helposti hajotettuja, vaikka niillä on ongelmia ruoansulatuksen kanssa, sisältävät vähintään rasvoja ja karsinogeenejä - ei ole paistovaihetta. Näin tehdessään ne säilyttävät kaikki hyödylliset lihan ominaispiirteet. Joten tällainen lautasantennin tulee olla tuomioistuimessa ja lapset, jotka ovat tuskin oppineet pureskelemaan, ja hyvät aseet, vanhukset ja ne, jotka aikovat heittää pois pari ylimääräistä kiloa. Ja tarvittaessa noudattamalla lääkemääräyksiä, höyrytettyä naudanlihaa ruokavalion naudanlihasta on yksinkertaisesti korvaamaton.

Yksinkertaisin jauheliha

Varsin höyrykäyttömenetelmä päävaiheissa on yksinkertainen. Mutta luoda leivänpohjan perusta, kukaan ei häiritse luovasti. Mutta voit aloittaa alkeellisella, tunnetulla sävellyksellä. Tavallisen jauhetun naudanlihan osalta otetaan puolet kiloa naudanlihaa; Tämä liha sisältää yleensä melko vähän elokuvia ja laskimoita - ne on poistettava. Yhdessä naudanlihan, sipulilamppujen; Ne, jotka haluavat, voivat myös lisätä valkosipulin viipaleen. Leipäleipä (välttämättä eilen, vähemmän gluteenia) vapautuu kuoresta ja maidetaan maitoon. Jos suunnittelet pihvärikastiketta ruokavaliosta, suositaan mustaleipää. Puristettua leipää sekoitetaan jauhelihaan; Siellä muna lyö. Massa noutaa, puristaa ja voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen.

Mielenkiintoinen muutos

Enemmän piquant-leikkeitä saadaan, jos leipä korvataan kaurahiutaleilla. He ottavat lusikan pienellä liukumalla jokaista 100 grammaa naudanlihaa. Hiutaleita kaadetaan kiehuvaan veteen ja jätetään paisumaan. Lihaa kierretään kahdesti lihamyllyllä ja sipulilla. Pehmusteessa tuodaan hiutaleet ja hienonnetut yrtit valinnan mukaan. Loistoa ja juicinessa varten kaadetaan lusikallinen lämmintä maitoa ja tl-oliiviöljyä (jälleen 100 g naudanlihaa). Lisää, sekoita - ja jatka mallinnusta.

Erityisen hyviä ovat nämä höyrytettyjä naudanliha-aterioita, joilla on haimatulehdus. Ellei valkosipulia ja vihreitä poisteta osaluettelosta.

Ruoanvalmistusprosessi

On mukavampaa valmistaa höyrytettyjä leikkeleitä naudanlihasta kaksoiskattilassa. Ruokavaliot ovat hieman tavanomaista pienempiä; Usein heille annetaan pyöreä ja jopa pallomainen muoto - mutta tämä on henkilökohtaisten mieltymysten aihe. Muodostetut leikatut sakset kääritään rypytyksiin. Koska se sopii ja keksejä, ja jauhot. Ja siinä tapauksessa, että olet korvannut leipää kaurahiutaleilla, rullaa niiden leikat. Tätä varten hiutaleet on katkaistava tai ladattava kahvimyllyyn.

Höyrystimen seulaan lisätään karsit, vettä kaadetaan säiliöön (ohjeiden mukaan) ja kone kytkeytyy kypsytystilaan. Se kestää puoli tuntia 45 minuuttiin, riippuu yksikön mallista.

Kala + liha

Jos et noudata ruokavaliota, mutta kuten höyryruokaa, suosittelemme, että yrität vain ainutlaatuisia leikkeleitä, jotka yhdistävät lihan ja kaloja. Seitsemän sataa naudanlihaa leikataan hienoksi. Voit tietenkin ja jauhaa, mutta tietty osa makuelämystä menetetään. Pehmusteessa kaadetaan lusikallinen tärkkelys (tarvitset maissia), vähän suolaa ja pippuria. Lisäksi kaadetaan lusikallinen soijakastiketta. Tästä massasta muodostuu suuri karsta; Resepti neuvoo sinua tekemään yhden, mutta voit mukauttaa sen makuun. Pienet suolakalat sijoittuvat päälle. Suunnitelma on ripoteltu maustelija-inkivääriin ja sijoitettu höyrystimeen. Sen pitäisi toimia, kunnes naudanliha on valmis, noin kolme neljäsosaa tunnesta. Lautasen on välttämättä kuumaa, ja koristeena sopivin on riisi.

Höyryleikeet naudanlihan ruokavaliosta uunissa

Oletetaan, että sinulla ei ole höyrylaivaa, ja et halua rakentaa rakennetta potista, jossa on sementti. Tämä ei kuitenkaan ole tekosyy luopua höyrytuotteista. Uuni onnistuu hyvin korvaamaan höyrystimen.

Naudanlihaa, pestään, kuivataan ja vapautetaan jänteistä valmistetuista kalvoista, käännetään lihamyllyllä jauhetun lihan kunnolle. Kaksi sipulia ja pari valkosipulinkynsiä hieroi hienoa raastinta. Lazy voi vierittää niitä yhdessä lihan kanssa, mutta menettää maultaan makua. Kaksi suurta perunaa puhdistetaan ja hankautetaan (ei ole korvaavaa täällä). Kaikki saadut massat yhdistetään syvään kulhoon; Forcemeat sekoitetaan ja kaadetaan. Halutessasi voit lisätä mausteita. Massasta muodostuu leikkuuterät. Jokainen niistä on sijoitettu sopivaan kalvoon ja varovasti kääritty. On parempi tehdä jotain solmua, keräämällä kaikki foliosarjan päitä ylhäältä. Tällöin mehu ei pääse vuotamaan, ja kalkki hukkuu omassa höyryssä. Konvoluutiot asetetaan leivinpaperiin ja ne peitetään kuumassa uunissa, kunnes leikkeet ovat valmiit.