Herkullinen resepti grilli kalkkuna

Ei ole mikään salaisuus, että kalkkunanlihan on paitsi herkullinen, myös erittäin hyödyllinen. Se on kohtalaisen rasvaa, joten se on helppo sulattaa. Ja kalkkuna runsaasti vitamiineja ja hivenaineita arvokasta organismin. Mutta kokki siitä emme voi vain dietti-, lasten ateriat. Se promarinovyvaetsya helposti, nopeasti paistettu lammasta ja porsasta, ja maku on makea, mutta samalla kirkas ja rikas. Siksi on mahdollista keittää vartaat ja kalkkuna. Reseptit ruokia ovat varsin vaihtelevia, mutta ne voivat täydentää omaa makua.

Liha grilli

Resepti grilli kalkkuna on ensi sijassa filee. Mutta se sopii leivontaan ja lihan reidet. Kuten kana, se on paksumpi rinnat, mutta monet kuin se on.

Koska on mahdotonta tehdä

Turkki ei tarvitse tyydyttyneitä happamia marinadit. Etikka, sitruunamehu, kuiva viini, emme hyötyä. Kaikenlaisia työkaluja, kuten oluen, tomaattipyree ja majoneesi - liikaa. Olut nopeasti marinoida lihan takia hiilidioksidipitoisuus, mutta maku vaikuttaa kielteisesti. Majoneesi ja tomaattipyree ei kuulu marinadit ollenkaan, ne vain voitelee lihan pinnalle. Valitettavasti et löydä yksi resepti vartaat kalkkunan tai muu siipikarja, jotka ovat läsnä koostumuksessa näitä tuotteita, mutta ne olisi korvattu muilla ainesosilla.

Miten tehdä marinadi

Tarvitsemme sipulit, silnogazirovannaya kivennäisvettä, suolaa ja suolaisia mausteita. Voit lisätä kodin tomaatti tai maitotuotteita: Ryazhenka, kefiiri, jogurtti. Sooda tekee lihasta tarjouksen, jättäen kaikki mehut, makuja ja vitamiineja sisällä, ja toimii "opas" auttaa mausteita tunkeutua. Maitotuotteet tulevat usein resepti vartaat kalkkunan tai kanaa, kuin täydellisesti siipikarjaan, antaen sille epätavallinen hapan maku.

Vaihe yksi - valmistus

Liian pieniä paloja ei pitäisi tehdä - ne on helppo overcook, Podgora tai kuivuvat. Liikaa voi olla tarpeeksi paista. Tulemme leikkaa liha väliaineen kappaletta, kokoa hanhen muna. Sipulirenkaita tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi oranssina. Muuten, viipaleet laittaa vartaassa on paljon kätevämpää. Toinen resepti vartaat kalkkunan voidaan täydentää muilla kasvikset: munakoiso, paprika, tomaatti. Kertainen liha ja sipuli kulhoon, ja pereslaivaya sirottelemalla jokainen kerros suolalla ja mausteita. Top Täytä kivennäisvettä. Tämä marinadi nopeasti valmistaa liha - 2-3 tuntia.

Toinen vaihe - valmistus

Ensinnäkin valmistella palo: koota puu, Kindle, polttaa alas hiilet antaa. Pieni temppu: hiilet voi kaataa pari kourallista suolan, sitten lämpötila pysyy pidempään. Ennen asennusta vartaat tai grillin ritilä lähellä tulta säiliö kasteluveden. On mahdollista tyhjentää jäänteitä marinadi, lisätä mausteinen mausteita, jopa pudota etikkaa. Valmistautuminen skewers kalkkunafilettä hyvin nopeasti. Merkkinä lähes täydellinen valmius on hiestä mehua paloja. Siksi kun se tulee ulos, tulee mahdollisuus kuivumisen. Ei ole välttämätöntä pitää vartaat yli tuleen liian pitkä.

rehu

Kebab voi syödä vartaat, ja symbaleilla. Kalkkuna täydellisesti vastaa mitään kastikkeet - ja kriittisimmät, ja makea. Silti se voidaan syöttää tuoreita vihanneksia ja yrttejä, pitaleipää tai kotileipää, uuniperunat - kaikki asiat, jotka yleensä ottaa piknikille.