Pizzakastike - reseptit

Ehkä ei ole sellaista henkilöä, joka ei ole koskaan kokeillut sitä tuoksuva ja herkullinen pizza kastike. Tämä kastike voidaan valmistaa etukäteen? ja se täydellisesti säilyttää jääkaapissa. On myös mahdollista korkki pankeissa ja käytetään paitsi pizzaa, mutta myös muita aterioita tarvittaessa. Erityisen maukkaita pizzaa kastikkeet saadaan lisäämällä valkosipulia. Seuraavassa esitellään joitakin niiden reseptejä.

Tomaatti pizzakastike

ainekset:

Sol - 3 teelusikallista;

Tomaatit - 1,2 kg;

Sokeri - 1 tl;

Kasviöljy - 4 rkl;

Pippuria (punainen ja musta) - lattia tee-lusikka;

Oregano, basilika.

Ensin täytyy pestä tomaatit ja poistaa ne kuori ja siemenet. Sitten jauhetaan tehosekoittimessa tai leikataan pieniksi paloiksi. Kattilaan seuraa nyt lay tomaatteja lisäämällä sokeria, suolaa, pippuria, mausteita ja kasviöljyjä. Tämä seos pitäisi keitetään jonkin aikaa yli lämmöllä 20 minuutin ajan sekoittaen samalla. Valmis!

Classic kastiketta pizza

Valmistamiseksi tarvitaan:

Valkosipuli - pari neilikalla;

Oliiviöljy - 260 ml;

Tomaattipyrettä (voit käyttää tomaattikastikkeessa) - 1 pankin

Oregano, suola, sokeri;

Vihreät.

Ensin täytyy pilkkoa valkosipuli puolikkaat ja paista öljyssä kunnes zoltitogo väri. Sitten laittaa hänet yrtit, oregano, tomaattikastike tai tahna, lisää sokeri, suola. Keitetään kaiken miedolla lämmöllä kunnes zagusnet. Tämän jälkeen irrota viipaleet valkosipulia ja laittaa erikoisvalumuotit varastointia. Tässä muodossa kastike voidaan pakastaa ja sitä on tarkoitus säilyttää pitkään pakastimeen.

Kastiketta pizza kanssa mereneläviä

Tämä resepti on yksinkertainen riitä, kastike on valmis nopeasti. Jos kokki pizza kanssa mereneläviä, niin hän olisi sopivin.

valmistella Ingredinety:

sokeri;

Munat - 2-3 kpl;

suola;

Maito - 60 ml;

Kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista taulukossa.

Munat olisi voittaa, lisäämällä sokeria ja suolaa. Jatka pelaajan samalla asteittain lisäämällä maitoa. Sen jälkeen, kaada kasviöljy ja sekoita huolellisesti kastiketta. Valmis!

Kastike pizza "Tunsnel"

Tämä resepti on täydellinen sekä pizza voiteluaine ja jo keitetty. ainekset:

Auringonkukkaöljyä;

sipuli;

Jauhot - 2-3 ruokalusikallista;

Tomaattisose - 140 g;

Kerma - 40 ml;

Suolaa ja pippuria;

Smetana - 3-4 ruokalusikallista.

Ensin täytyy paista jauhot voissa ja aseta se sivuun. Sitten samassa pannulla Paista hienonnettu sipuli, lisää tomaattipyree ja keitä 7 minuuttia. Kaada valmiiksi paistettu jauhot, lisää kerma, suola, hapankermaa, pippuria ja kiehauta samalla sekoittaen kastike. Valmis!

Sienikastiketta pizza

ainekset:

Tomaattikastike - 650 g;

Sienet (tai valkoinen sienet) - 250 g;

Bow - pari päätä;

Liemi - 60 ml;

Sitruunahappo - pinch;

voita;

Valkosipuli - 1 kynsi.

Sieniä ja sipulia hienonnettu hienoksi ja spassirovat voita. Lisää sitten tomaattikastike ja keitä 17 minuuttia. Sitten mauste kastike kermainen öljy, sitruunahappo, hienonnettu valkosipuli. Kaikki perusteellisesti. Kastike on valmis!

Valkokastike pizza

Jauhot - 2-3 ruokalusikallista;

Voita - 60 g;

Liemi - 450 ml.

Aluksi on lämmitettävä pannulla ja kaada se osa liemi , johon on lisätty voin. Sitten vähitellen kaada jauhot koko ajan sekoittaen, jotta kokkareita. Kaada jäljellä liemi. Kastike on keitetty 45 minuuttia miedolla lämmöllä sekoittaen usein. Vaahto, joka näkyy kypsennyksen olisi poistettava. Valmis kastike pitäisi valua.

Sinappikastiketta pizza

Koostumus tuotteiden valmistukseen:

Jauhot - 2 lusikat;

Margariini - 2 lusikat;

Sinappi - 1-2 ruokalusikallista;

Liemi (mahdolliset) - pint;

Munat - 1 kpl;

Smetanaa - 1 rkl;

Sitruunamehua - 1 rkl;

Sokeri, suola;

Vihreät.

Ensinnäkin, sinun täytyy erottaa keltuainen ja sekoita se smetanaa. Sitten sulaa margariini kattilassa, lisää siihen jauhot ja sekoita hyvin. Nyt hitaasti kaada keitto, ripottele sokeri, suola, lisää sitruunan mehu, sinappi ja smetanaa kanssa munankeltuainen. Sekoita hyvin, anna kiehua ja poistaa lämpöä, lisää hienonnettu vihreät. Valmis!