Haapa ja muut paistettuja ruokia sieniä

Boletus - toiseksi suosituin jälkeen sieni Borovik. Se on erittäin maukasta. Katsotaanpa oppia siitä lisää.

Väri korkki tatti riippuu siitä, missä se kasvaa. Se voi olla oranssin punainen ja kirkkaan punainen, jossa on ripaus okra, tai yksinkertaisesti harmaa. Tämä putkimainen sieni lihaa tatti puhtaan valkoinen, mehevä ja tiheä, ja vanhoja sieniä - pehmeä. Ennen keittämistä haapa, niitä kannustetaan liota liuoksessa, jossa sitruunahappo puoli-kohta, sitten ne pitää lumen-valkoinen väri. Tässä muutamia reseptejä näitä herkullisia sieniä: haapa paistettu, haudutettu, ja muita ruokia.

Pannukakkuja täytettyjä haapa sienet

Meidän täytyy ottaa 200 grammaa tuoreita sieniä, kuppi jauhoja, kaksi lamppu sipulia, voita ja suolaa. Sienet tulisi leikata kuutioiksi, pesu ja pata omassa mehu pehmeiksi, lisää suolaa lopussa sammutusta. Lisää voi ja overcook yhdessä sipulia. Valmista pannukakkuja, käärittynä kukin sieni täyte ja paista. Tarjoile smetana.

Lihapullia haapaa sieniä

Meidän on otettava keitetty sieniä (150-200 grammaa), voita, sipulia, vaaleaa leipää tai leivän, kananmuna, persilja, korppujauhoja, suolaa ja rasvaa paistamiseen.

Baton liota maidossa ja sieniä keitettyjen jauhelihaa. Sipulia voissa paistettuja ja lisää sieni täyte, samaan asemaan muna, suola. Massa huolellisesti hieroa, muoto pihvit ja obvalivaya niitä korppujauhoja ja paista rasvaa joka puolelta. Palvella näitä hampurilaiset kuin voit perunan tai erillisenä ruokalaji, kastelu kastike tai smetana.

Haapa sienet paistettu selleri

Take 300 grammaa sieniä, vähän rasvaa, sipulia, selleri, tilli ja suola. Luetellut puhdistaa ja tarvitsevat haapa tai kuutioiksi kuutiot, liotetaan liuoksessa, jossa sitruunahappo. Sipulit ja selleri leikataan kuutioiksi, yhdistyvät fuusio sieniä ja kiehua miedolla lämmöllä kunnes pehmeä. Lopussa koko seoksen paista, lisää suola ennen tarjoilua ja lisää hienonnettu tilli. Näiden haapa paistettu sopii mihin tahansa lisukkeita.

Toinen täydellinen resepti ystäville sieniä ja vihanneksia - paistettuja perunoita kanssa haapaa. Kestää noin kilo perunoita, tuoreita herkkusieniä, sipulia, voisula, suola, pippuri ja yrttejä (tilli, persilja). Aspen on leikattava ja paista hienonnettu sipuli. Perunat leikataan suikaleiksi ja paista puoli keitetyt erillisessä pannulla. Sitten haapa perunaa ja paistettua sipulia yhdessä, lisää suola ja pippuri, hienonnettu tilli, tuovat valmius. Tarjoile kuumana.

Aluksi voit valmistaa keitto tuoreita sieniä. 400 grammaa haapa sienet otettava sama määrä perunaa, 60 grammaa vehnää, sipulia, kasviöljyä tai voita ja mausteet. Kiehuvaan veteen kaataa hirssi, lisää sipuli, sienet, keitä kunnes ohra on kypsää. Anna viipaleperunoita, suola ja pippuri. Valmis keitto täytä kasviöljyä, ja vielä parempi - kermainen, se antaa sille kultainen väri ja herkullinen maku.