Pie Smetannikov, resepti joista on nostalginen monille meistä, usein valmistettu äitimme ja isoäidit Neuvostoliiton aikoina. Ja sitten kohtelee jonka nimi on samantapainen voitaisiin ostaa missään kahvilassa. Nykyisin suosittu cheesecakes ja muffinsseja, mutta muistakaamme vanha kunnon pie Smetannikov - resepti se auttaa toimittamaan itselleen ja heidän läheisilleen miellyttäviä hetkiä. Sen lisäksi kiistaton etu on edullisia ainesosia.
Smetannikov piirakka. resepti Classic
Käynnistä uuni. Kunnes se lämpenee satakahdeksankymmentä astetta, katsotaanpa onko kaikki ainekset on varastossa. Sinun on hyvä pankki maitotiiviste, sata grammaa voita, kaksi isoa munaa, kahdeksan ruokalusikallista jauhoja ja teelusikallinen kaakaota, sata grammaa voita, leivinjauhe, seitsemänsataa grammaa kermaviiliä (rasvapitoisuus oman harkintansa) ja sata grammaa tomusokeria. Vatkaa sekoitinta munia ja voita huoneenlämpöön, lisätään saadun seoksen tiivistetyn maidon ja jatkaa päihittää keskinopeudella. Lisää leivinjauhe, vispilä uudelleen noin neljänkymmenen sekunnin. Siivilöi jauhot suoraan taikina tasaiseksi vymeshivaya hänen lapio. Kun valmis, Jaa seos kahteen osaan, joista toinen haluat lisätä siivilöity kaakao. Sekoita ja kaada voideltuun muotoon. Jos annat koko uunin, leipoa kakkuja yhdessä, ne täytyy uunissa noin kaksikymmentä minuuttia kukin vuorollaan. Sen sijaan voit käyttää muotoa pannuja, tai jos haluat tehdä neliön kakku - leivonnassa. Jatka kokki kakku Smetannikov - resepti on mahdotonta ilman smetanaa. Hänelle voidaan ottaa ja sokeri. Mutta jauhe liukenee paremmin eikä kitistä hampaisiin. Vatkaa kerma hänen kanssaan. Sillä välin, kakut leivotaan varmasti. Jäähdyttää, leikata reunat (älä heitä pois, ne ovat käteviä), siististi puolitetaan. Leikkaamiseen kakut murentua kulhoon sormilla. Ne ovat hyödyllisiä sadetus. Kertainen puolikkaat kakut toisistaan, vuorottelevat valkoinen ja ruskea, runsaasti peremazyvaya kerma. Jos ne ovat tiukassa, voit pistää ne haarukalla tai hammastikulla. Tässä tapauksessa ne ovat paljon parempia liottaa. Peitä jäljellä kakku, ripottele murunen valmistaa, missä voit lisätä raastettu suklaa ja maapähkinät. Laita jääkaappiin kyllästys. Ja voit kokeilla kakku Smetannikov seuraavana päivänä. Resepti suosittelee saada hoitoon jääkaapista puoli tuntia ennen ruokintaa.
Smetana kakku täytteellä
Tämä on erittäin helppo resepti. Jos ei ole vaikea vastata kysymykseen teille: "Miten kokki Smetannikov" Täytetty Pie näyttävät vieläkin yksinkertainen. Taikina se eroaa jauheliha pullistaa useita vivahteita ruoanlaitto, mutta maku on hyvin hänen kaltaisiaan. Se on risteytys kakku ja ympyrä hiekkaa. Sekoita 110 grammaa voita suolatonta voita ja neljäkymmentä grammaa tomusokeria. Mash haarukalla. Lisää kaksi proteiinia (niiden on oltava huoneenlämmössä), lisää jauhot. Sitten lähettää jääkaapissa pari tuntia. Paista perusteella ilman täytettä 15 minuuttia, ja sillä välin Valmista täyte. Vatkaa upeassa massaan sekoittimen rkl perunatärkkelystä, kolmesataa grammaa smetanaa, seitsemänkymmentä grammaa sokeria ja kolme keltuaiset. Kaada alustalle, leipoa neljäkymmentä minuuttia.