Aspic multivarka in "Polaris": miten valmistautua se loma pöydän?

Aspic multivarka in "Polaris" valmistautuu pitkään, mutta se osoittautuu erityisen maukkaita ja tuoksuva. On syytä huomata, että valmistettaessa tämän välipala ruokaa voidaan käyttää paitsi yksi siansorkkia, mutta myös Kanakinkku tai vähärasvaista lihaa.

Askel askeleelta resepti lihahyytelö vuonna multivarka "Polaris"

Tarvittavat ainekset:

• sipulia - 3 kpl.;
• sianliha jalat kuoritut - 2 kpl.;
• pala vähärasvaista naudanlihaa tai kanaa kinkku - 500 g;
• iso tuoretta porkkanaa - 1 kpl.;
• valkosipuli iso - 1 pää;
• merisuola, laakerinlehti, pippuri maustepippuri - lisätä maun.

Lihan jalostus komponentti

Aspic in multivarka "Polaris" voidaan tehdä eri lihasta ainesosia. Kuitenkin päätimme käyttää vain sianlihaa jalat ja pala vähärasvaista naudanlihaa. Ne olisi hyvin pestä ja puhdistaa ei-toivottuja elementtejä. Mitä tärkein ainesosa (jalkaa), niin on toivottavaa alhaisempi lämmintä vettä ja anna seistä siinä noin 2 tuntia. Tänä aikana lika lihatuote on täysin jäljessä, ja sen jäänteet voidaan kaapia pois pienellä veitsellä.

vihannesten jalostus

Jelly in multivarka "Polaris" on osoittautunut tuoksuva ja herkullinen, sillä sen valmistus tulee käyttää paitsi lihaa ainesosia, mutta myös vihanneksia, kuten porkkanaa ja sipulia. Niitä täytyy puhdistaa ja leikataan suuria paloja (laitteisiin sijoitettu kulhoon).

lämpökäsittely

Ennen tämän ruokalaji, keittiö astia laite täytyy laittaa sianlihaa jalat, laiha vasikka, porkkanat, sipulit ja laakerinlehti, paprika ja merisuolaa. Tämän jälkeen kaikki osat on täynnä vettä, ja sitten laittaa tukahduttaminen ohjelman. Aspic in multivarka "Polaris-0517" tarvitsee kokki 6 tuntia. Siksi on toivottavaa tehdä ruokalaji illalla seuraavana aamuna lihalientä on täysin valmis.

Tämän jälkeen rikkaus nestettä tarvitaan poistamaan kaikki kasvikset, laakerinlehdet, sianlihaa jalat ja pala vasikan, ja sitten jäähdyttää hyvin ja leikkaa pieniksi paloiksi, poistamalla samalla kaikki luut ja ihoa. Sen jälkeen liemi on tarpeen lisätä hieman suolaa maun ja raastettu ruohosipuli. Sekoita nestettä runsauden on suositeltavaa kiehuvat eräajona, ja sitten alkaa luoda lihahyytelö.

muodostumista kursseja

Rekisteröimiseksi tuoksuva välipaloja sinun täytyy valmistautua muutama syvä kulhoja. Niiden pitäisi antaa aikaisemmin silputtu liha, ja kaada lämmin liemi, jolla katetaan päätuotteen 2 senttimetriä. Edelleen täynnä astiat on tarpeen panna jäähdytyskammion ja inkuboi sitä 7-9 tunnin ajan. Tänä aikana, neste on täysin kovettuu muodostaen herkullinen ja runsas lihaa.

Miten tuoda pöytään

Kuten näette, lihahyytelö multivarka "Polaris" on menossa yksinkertaista. Sen jälkeen kun astia jäähtyy ja kovettuu olisi kääntää ylösalaisin täynnä astiat, astia makaa tasaiselle levylle. Paloitellaan, se on toimitettava pöytään yhdessä vehnäleipää.