Vartaat kalkkunan: maukkaita ja vähäkalorisia

Vartaat kalkkunan - se ei ole aivan tavallista ateria venäläisen keittiön, kuten on yleisimmin käytetty sianlihaa, kanaa ja lammasta. Mutta oikea valmisteluun lautasen osoittautuu erityisen maukkaita ja tuoksuva.

Aluksi suurta huomiota olisi kiinnitettävä valintaan lihaa. On parasta valita lantion ja leikkaa se suuriksi kuutioiksi. Vain tässä tapauksessa vieraat odottaa tuoksuva, ja, mikä tärkeintä, meheviä vartaat kalkkunaa. Marinadi voi valita minkä tahansa. Lisäkkeenä paras vaihtoehto olisi tuoreita vihanneksia, salaattia ja yrttejä.

Vartaat kalkkunan "Kotona." On tarpeen valmistella marinadi. 1 kg lihaa käytetään kefir lasin; 3 sipulia, hienonnettu ympyrät; pikku humala-suneli, suurella lusikalla tomaattipyrettä ja etikka, mustapippuri ja suola. Kaikki osat sekoitus, laita liha ja jätä jääkaapissa yön yli. Cook, nauhassa lomassa piireissä tomaatteja.

Kebab "Citrus". Liha (1,5 kg). Leikkaa suuria paloja ja aseta se marinadi, valmistamiseksi, joka edellyttää neljä murskattu valkosipulin kynttä, puoli kuppi oranssi hilloa, 2 iso ruokalusikallista oliiviöljyä, karkeaksi pippuria, ja hieman ketsuppi suolaa. Jätä kalkkuna 6 tuntia ja toimitetaan pöytään paistetaan pippurilla piireissä.

Skewers kalkkunan "mehukas" voidaan valmistaa muutamassa tunnissa. Kuutioi liha (1 kg.) Kaada polstakanom oliiviöljyä sitruunamehua, suola ja sekoita sipulirenkaita. Jätä muutaman tunnin, ja sitten koukussa bambu-vartaat ja paista Aerogrill mukaisesti nykyisen ohjelman.

Vartaat kalkkunan "Italiaksi" keittää hyvin nopeasti. On välttämätöntä tehdä puoli kiloa lihaa seoksen 2 silputtua sipulia, yhden sitruunan piireissä; tuoretta ja hienonnettu basilika; Seos paprikat, fenkoli, ja suola. Lähtevä seos lihan 8 tuntia. Paista kuten tavallista.

Voit kokki "Spicy" vartaat kalkkunaa. Marinadi on suositeltavaa tehdä 3 isoa lusikallista oliiviöljyä, sitruunamehua, 2 ruokalusikallista hunajaa ja Italian yrttejä (rosmariini, timjami). Tämä suhde on puoli kiloa lihaa. Turkin on "rentoutua" seoksessa on noin kolme tuntia.

Vartaat sieniä ja kalkkuna. On suositeltavaa tehdä yksinkertainen marinadi murskattua kevätsipulia, mehu mehua, suolaa, murskattu 5 valkosipulinkynttä ja hienonnettu tilli. Tässä seoksessa, "pidä" liha kuusi tuntia, nauhassa kappaletta välissä on tuoreita suuria sieniä.

Vartaat kalkkunaa pekonia. Valmistella marinadi, sinun täytyy sekoittaa puoli pakkaus voita, raastettua sipulia, sitruunan kuori, nippu silputtua korianteria ja 2 suurta lusikat soijakastike. Liha isoina kuutioina, pekoni ohuiksi suikaleiksi, laita ne marinadi ja anna vaikuttaa useita tunteja. Cook kebab, kuten tavallista. Suositeltava tarjous herkullinen ja alkuperäinen kastike on seos kuuden suuren lusikallista maapähkinä, läpi lihamyllyssä; murskattu kuiva chili; hienoksi raastettua sipuli; puoli kuppi maapähkinävoita, kookoshiutaleista (maun), curry, kaneli, 3 suurta lusikallista hunajaa.

Säilyttää ohut kuva voi tarjota vähäkalorinen kebab. Valmistelu on aloitettava marinointi kilo lihaa. Se vaatii kaksi sitruunat seos mehut, suolaa, 2 suuri lusikat kuiva salvia ja pippuri. Jätä muutaman tunnin, mutta tällä kertaa isoina kuutioina paprikaa, tomaattia, kesäkurpitsaa ja sipulia - ohuesti. Enemmän näistä ainesosista, sitä enemmän hyötyä ja ruokavalio on lautasen. Seuraavaksi alkaa nauhassa vartaat, vuorottelevat vihannes lihaa komponentti. Tämä lähestymistapa mahdollistaa nauttia suosikki ruokalaji, mutta älä liikaa.

Hyvää ruokahalua!