Parhaita viinejä Krasnodarin alue: katsaus, rating, rakenne, tyypit ja luokitukset

Viettää aikaa ystävien lasillisen hyvää viiniä. Viime vuosina valikoima näitä tuotteita on tullut hyvin suuri, joten se on yleensä vaikea kuluttajan valita tietynmerkkisen.

Ainutlaatuinen maku ja tuoksu eri viinejä Krasnodarin alueella Venäjän ja Ranskan viininviljelijöiden on "Chateau le Grand Vostok". Tuotantolaitokset sijaitsevat lähellä keinona Anapa, Krimin alueella ja maatilojen "Lefkadia".

Grape mailla "Chateau"

Istutus viiniköynnöksiä Krasnodarin mailla käytössä monia kilometrejä istutukset. 250 hehtaaria venytetty hedelmiä pensaita, ja 120 hehtaaria nuoria viiniköynnöksiä on saamassa vauhtia.

Ranskan viininviljelijöiden jotka tietävät paljon hyvää viiniä, päätti rikkoa sitä viinitarhoja Krasnodar mailla, tutkittuaan ilmasto ja maaperä parametreja. Alle aurinkoista, jotta pitkäsiima kukkuloilla ja rinteillä, joka sijaitsee 150-350 metriä merenpinnan yläpuolella, sijaitsevat viiniköynnöksen istutukset. Tämä sijainti tarjoaa plantaaseilla suurin pääsyn auringonvaloa. Maaperä on perusta, joka koostuu merkeli ja kalkkikiveä, suotuisa vaikutus muodostumista juuristo kasveja.

Alunperin käytetään viljelyyn viiniköynnösten nykyisten maa, ja se on noin 500 hehtaaria. Mutta ajan kuluessa, se on saatettu nuoret viiniköynnökset Ranskasta. Mercier lastentarha varustettu hankkeen uusia rypäleen taimia eri lajikkeita, jotka on istutettu tuotantoon viiniä.

Venäläis-ranskalainen hanke

Valikoima ranskalaisia ollut sattumaa, sillä se on Venäjän eteläpuolella korjattujen tehdä laatuviinien kilpailukykyinen, tyydyttää maistuu herkkusuille. 90-luvulla suurin viinitilat oli uusien omistajien harjoittamasta liiketoimintaansa. Valinta osui Rosendahl "Aurora", johtaja oli etsivät luotettavaa kassavirtaa. 80 vuoden aikana yhtiö johdolla N. Pinchuk eivät kaataa istutus ja yrittivät istuttaa uusia kasveja, sato myytiin muihin viini-tuotannon Krasnodarin alueella. Ranskalaiset asiantuntijat analysoitava toimintaan "Aurora". Se on maatila Chateau le Grand Vostok valitsi kaikista muista.

Vuonna 2003 ranskalainen asiantuntijat suunnittelussa viinitilat - Brullon M. ja F. Mazer, ovat kehittäneet luonnos yrityksen tulevaisuus, kaikki laitteet, jotka on valmistettu Ranskassa. Jopa koot tammea ja teräksen sekä liikenneruuhkat tuotiin ulkomailta.

Kaikki viinit Krasnodarin alueella rajattu caps yrityksen logo. Joten, valkoinen viini lajikkeita pullotetun Burgundin kasvonpiirteet, ja sitä käytetään punaista Bordeaux tyyliin. käytetty valmistustekniikka mikrosuodatus kylmä täyte. Se auttaa saamaan "livenä" viini, säilyttäen kaikki maut auringon ja viinirypäleitä.

Ranskalaiset asiantuntijat valvomaan tiukasti kaikissa tuotannon juoman. Suunnittelija F. Mazer kasvi, ottamasta kehittynyt viininvalmistuksen teknologia on varustettu tehtaalla nykyaikaisten laitteiden tuotu Ranskasta. On mahdollista saada ainutlaatuinen viini pehmeällä maku ja korkea laatu.

Kierroksia "viini valtakunnan"

Perehdy viinin valtakunnan ja miten tehdään parhaita viinejä Krasnodarin alueella, kaikki kiinnostuneet henkilöt voivat. Matkat Rosendahl järjestetään alueella jälkipuoliskolla toukokuun syyskuun loppuun.

Matkaohjelma sisältää:

• makuista viinintuotannon;
• kiertoajeluja viljelmien;
• Levätä järvellä.

Lahja asiakkaat saavat matkamuisto lahja vaihtoehto pullo Chateau le Grand Vostok. Paras aika vierailla Rosendahl on sadonkorjuun aikaan, joka kuuluu ensimmäiseen syyskuuta.

Parhaita viinejä TM "Chateau Le Grand Vostok"

Ranskan ja Venäjän tuotanto, jotka tuottavat parhaita viinejä Krasnodarin alueella, jossa tarkastellaan löytyy vieraskirja, hän on saanut lukuisia palkintoja ja tutkintotodistusten, miehittää johtava asema Euroopan viinimarkkinoilla.

suosituimpia ovat:

• "Land of South."
• "Royal Oak".
• "Selekson Cabernet Saperavi".
• "Solo".
• "Cuvée Kars".

Saapuville vieraille, jotka haluavat tutustua taidetta viiniyttämisen ja viinin maistelua Krasnodarin alueella, voi mukavasti asua hotellissa, valmiina vastaanottamaan kävijöitä kaikkina vuodenaikoina. Saapuvista turisteista on loppukeväästä - alkusyksystä. Haluavat tietää vivahteet viinin paljon.

Viinin tuotanto Krasnodarin alueella kehittyy rinnakkain suuntaan matkailua. Kävijöiden Chateau le Grand Vostok", tutustuminen teknologian ja oppia paljon mielenkiintoisia tarinoita juomaa.

Taloudellista hyötyä ja tuotteiden laadun

Viini tehtaita Krasnodarin alueella tehokkaasti käyttää periaatetta, jotka perustuvat perinteisiin eurooppalaisten viinintuottajien kun Berry kulkee täysi sykli kypsymisen ennen täyttöä pulloa viiniä. Tämä ajatus on kätkeytyvän Malesan William Pitters ja tukee hallituksen Chateau le Grand Vostok. Perusta sen perusta on taloudellinen hyöty, koska kaikki tuotantoprosessit sijaitsevat yhdellä alueella, samalla laadukkaan tuotteen suorituskykyä ja taloudellista hyötyä.

tuotanto vakautta

Huolimatta kylmä talvi 2005-2006 ja helmikuussa pakkasten miinus 28 astetta, tappaen jopa 200 hehtaaria puuviljelmiä, kampanja onnistui kuromiseksi menetys sulkemalla istuttamalla viiniköynnösten vuonna 2008. Tämä menetelmä viljely on johtanut väheneminen marjat, mutta auttaa saamaan viiniä ainutlaatuinen maku.

Tähän mennessä Krasnodarin alueella viinejä, joiden nimet tapaamme kaupoissa, saavutetaan tilavuus yli miljoona litraa vuodessa. Jokainen kausi viljely kasvit noin 25 hehtaarin nuoret taimet.

Venäläinen projekti "Lefkadia"

Yhtä lupaavia ja ainutlaatuinen se on Venäjän talouden "Lefkadia", työskentelevät moneen suuntaan:

• viini;
• juuston valmistus;
• Vihannes.

Maa "Lefkadia" levisi juurella Kaukasuksen alueella. Luonnollinen ilmasto alue on hyvin samanlainen ilmasto Toscanan - Italian maaseudulla. Rypäleen mailla vievät jopa 80 hehtaaria, makaa savi, hiekka ja kalkkikiveä mailla. Tilalla on laboratoriossa kansainvälisten normien mukaisesti, on varustettu modernilla teknologialla, joka palvelee joukkueen Kioto viininviljelijöiden. Valmistusprosessin juoman seurataan kaikissa vaiheissa pätevä henkilöstö.

Mitkä ovat viinirypälelajikkeiden kasvatetaan Krasnodarin alueella?

Ensimmäinen lasku siellä 2006-2007. Taimet tuotiin Ranskasta. Tänään talous kasvaa sekä kotimaisten ja eurooppalaisten rypälelajikkeista. Suosituimpia ovat:

• Chardonnay.
• Sauvignon Blanc.
• Marsan.
• Rusan.
• Riesling.
• Cabernet Sauvignon.
• Cabernet Franc.
• Grenache.
• Malbec.

viljely teknologia "Lefkadia"

On lähellä rypäleen istutus, kasvi nopeasti muuntaa raaka joka kulkee matkalla tammen ja metallisäiliöihin ilman ylimääräisiä pumppuja. Pieni koko pullotus tuotelinjan voit rajoittaa kosketus valmiin juoman kanssa ympäröivään ilmaan.

Säiliö ikääntyminen ja varastointia viini on valmistettu käyttäen amerikkalaisen tammen ja Adygein lajikkeita. Asiantuntijat tietävät, että ei ainoastaan puulajit vaikuttaa viinin laatu, mutta myös tynnyreiden lämpökäsittelyn aikana on mahdollista saada jopa yhdeksän eri viiniä makuja. Altaan holvin hallintajärjestelmä on käytetty, mikä sallii sekoittaa viiniä avaamatta itse säiliöön.

Samanaikaisesti tuotantoon kilpailukykyisten viinien "Lefkadia" tuottaa juustoja ja vihanneksia brändi "Pure Food".

Tärkeimmät kriteerit, jotka ohjaavat talous ovat:

• ei-käyttö typpilannoitteiden ja pestetsidnyh;
• luopuminen kemiallisia lisäaineita;
• kieltäminen ien ja kasvua sääteleviä aineita.

Näiden seikkojen vuoksi, tuotteet "Lefkaran" sai Venäjän brändi "orgaanisesti puhdas". Tämä viittaa siihen, että ei vain itse tuotteet, mutta myös maa, jolla ne kasvatettiin, ja siemen itsessään ei ole käsitelty millään kemiallisia yhdisteitä lukuun ottamatta orgaanisia.

Koostumus valkoinen ja punainen viinit

Viini on hyödyllisiä ominaisuuksia, ja tämä ei ole yllättävää, koska se sisältää erilaisia mineraaleja. Juoman on alhainen proteiinipitoisuus (2 g), ja kevennys aikana materiaali viini niiden määrä vähenee merkittävästi.

Se vie suurimman osan kaliumia (700-1600 mg) mineraalisuoloja. Magnesiumin ja kalsiumin koostumus viinin suunnilleen sama määrä 50-200 mg. Fosfaatti- suolat - 100-200 mg, ja tässä natrium juomateollisuudessa - noin 20-250 mg.

On syytä huomata, että viini on erittäin runsaasti rautaa, joten yksi voi usein kuulla, että anemiaan ja pelkistetty hemoglobiini on suositeltavaa käyttää pienen määrän punaviiniä. Hivenaine ionisoidaan niin, että imeytymistä kehon soluihin hyvin nopeasti. Koostumuksen on myös sellainen hyödyllisiä aineita, kuten sinkin, kuparin ja mangaanin.

Juoma puuttuu kokonaan C-vitamiinia, mutta ryhmän jäsenet on melko paljon:

• riboflaviini;
• pyridoksiini;
• tiamiinia;
• niasiini;
• pantoteenihappo.

Sijoitusta parhaita viinejä Krasnodarin alueella

Venäjän eteläpuolella on runsaasti viinitilat, juomat, jotka ovat mukana erilaisissa kansallisissa ja kansainvälisissä näyttelyissä. Syyskuun merkitty upea menestys, sillä päivät kuluivat Itävallassa makuista kilpailussa, johon osallistui valtava määrä merkkejä. Parhaita näytteiden kulunut sokeasti. Viini Yhtiö "Chateau Taman" ja "Phanagoria" sai paljon palkintoja: 3 kultaa ja 8 hopeaa.

Tämä on suuri saavutus, varsinkin kun otetaan huomioon, että kilpailu osallistui noin 13 000 viinien nimiä yli 1800 tuotemerkkejä 41 maasta.

Kolme kultamitalia myönnettiin viinejä TM "Phanagoria":

• "Cabernet sata punaisen" (2013).
• "Saperavi sata punaisen" (2014).
• "Vintage Cahors" (2011).

Jälkimmäinen näyte myös tuli kärkikolmikkoon parhaista väkeviä viinejä.

kuluttajien arviot

Viinit Krasnodarin alueella ovat löytäneet tuulettimet ja kotona. Liian monet kuluttajat jättävät positiivista palautetta tavaran laadusta. Täällä esimerkiksi kuiva viini TM "Phanagoria" saanut sellaista kiitosta ostajien:

• juoma on miellyttävä maku;
• huolimatta siitä, että viini jauhe, happo ei tunnu;
• ei maistu alkoholia;
• juoma sopii hyvin hedelmien ja musta katkera suklaa;
• hyväksyttävin kustannuksin tuotteen (noin 270 ruplaa pullo tilavuus 0,7 I).

Hallitsija Krasnodar viinien on hyvin suuri, niin että jokainen gourmet voi valita juoman, joka todennäköisesti valittaa hänelle. Lisäksi punainen ja valkoinen, kuiva, puolimakea ja makea, on herkullinen kuohuviinit. Champagne - tämä on yksi suosituimmista juomien leideille, jota ilman se ei voi tehdä mitään romanttista illallista, häät ja uusivuosi.

Ihmiset, jotka kerran elämässään tehnyt kiertoajelu viinitilat, oppivat salaisuudet tuotannon, vieraili makuista, ottavat pysyvin vaikutelmia tästä ihana ja viehättävä alue.

Kotitekoinen viini

Monet matkustajat ja ystäville hyvää viiniä viedä mukanaan paitsi pullo "Château", "Lefkaran", mutta talon viinejä Krasnodarin alueen laadittu vanhojen reseptien paikallisia. Talon viinit yllätti lajikkeen ja yhdistelmä makuja.

Kuinka mukavaa viileä ilta perheen muistaa aurinkoisen taivaan Krimillä, loputon viinitarhoja, venytetty horisonttiin bändejä tuoksu viiniköynnöksen, ja juoda malja, jotka valmistaa häiritsee sydämemme juoda.