Jos sinulla on multiwalk kotona, niin olet onnekas. Jos ei, kiirehdi saadaksesi sen, koska siinä valmistetut astiat ovat yksinkertaisesti erinomaisia. Erityisen hyvin valmistettuja kaloja, erityisesti vaaleanpunaista lohta. Monivärissä se ei menetä hyödyllisiä elementtejä, joita kehosi tarvitsee.
Tässä artikkelissa kuvataan yksityiskohtaisesti resepti lohen fileetin valmistukseen Kermakastikkeessa lisättyä sieniä. Tämä herkullinen ja erittäin runsas ruokalaji sopii täydellisesti juhla-pöytäisi ja vain jokapäiväisiin illallisiin ja illallisiin. Valmistettu vaaleanpunainen lohi monivärikkäällä on aina mehukas ja sillä on voimakas kala-maku. Kun kalaa keitetään noin tunnin ajan, sienien paistamiseen kuluu vähän aikaa. Jotta et menetä arvokasta aikaa, suosittelemme ensin aloittamaan hampaiden valmistuksen ja valmistelemaan itse ruoanvalmistusaineet. Mitä tulee sieniin, niitä ei missään tapauksessa saa puristaa, joten on parempi ostaa 300 g tuoretta markkinoilta tai supermarketista. Vaihda ne voi vain pakastettua ruokaa. Tarkista myös pari suurta sipulit ja kolme tai neljä porkkanaa. Nämä kasvikset lähtevät täydellisesti ja korostavat vaaleanpunaisen lohen makua, joten ravintoloissa olevat ammattitaitoiset kokit käyttävät aina tätä tietoa. Lisäksi tarvitset 1 sitruunan, mehusta, josta teemme marinadin. Lisäksi säilytä 200 ml rasvaista kermaa, smetanaa, 150 g kovaa juustoa, auringonkukkaöljyä, suolaa, mausteista maustetta kaloille ja tietenkin 1 kiloa tuoretta kalaa. Sen pitäisi olla mehukas ja vaaleanpunainen, ilman vaaleanpunaisen lohen terävä tuoksu! Sen hinta ei osu taskuusi.
Menemme suoraan ruoanlaittoon. Herkkusieni huuhtele huolellisesti kylmässä vedessä ja leikkaa suuria. Seuraavaksi kaada pieni auringonkukkaöljy monivärisen pannuun ja kastele suolattuja sieniä. Sieniä on paistettava 20-25 minuuttia, kannen sulkemista ei saa sulkea. Paistamisen aikana, älä unohda sekoittaa ruokaa säännöllisesti. Jotkut nestemäisistä niistä välttämättä menevät pois. Joten ole valmis siihen, että niiden määrä vähenee. Siirrä ne sitten puhtaalle levylle.
Paahdetun sienen aikana sinun on peitettävä vaaleanpunaisen lohen fileä. Huuhtele kala ja irrota iho, jos sellainen on. Tarkista, että filamentissa ei ole yksittäistä kiveä, muuten lautasen vaikutelma voi heikentyä. Leikkaa fileet keskikappaleiksi, työnnä pari tippaa sitruunamehua päälle, nosta kalaa mausteilla, lisää vähän suolaa, sekoita kaikki ja jätä syvään astiaan marinoimaan.
Seuraavaksi leikkaa sipuli ja leikkaa se puolipyöreiksi. Hiero keskirasvan porkkanaa. Sen pitäisi olla paljon, koska siitä tulee vaaleanpunaisen lohen "tyyny".
Monivarkaalla, vapautettu sienien jälkeen, paista sipuli ja porkkana 15-10 minuuttia, ja tällä kertaa valmistamme kastike: yhdistää smetanaa ja kermaa, lisätään raastettua juustoa ja sekoita se kaikkiin. Sitten asetetaan vaaleanpunaista salaattia paistin päälle ja kaada kastike sen päälle ja asetetaan sienet päälle. Vaaleanpunaista lohtaa ei ole valmistettu pitkään moniväristyksessä, ja 30 minuutin kuluttua astia on valmis. Sitä voidaan käyttää eksoottisten salaattien kanssa, ja voit valmistaa perunan muodossa tavallisen koristeen kalaa. Kaikki riippuu sinun maistasi ja tapauksesta.
Monivärisessä vaaleanpunaisessa lohessa on ilmeistä ja mehukasta. Hän varmasti miellyttää sinua maagisen makunsa ja hullun tuoksun kanssa.