Tomatillo perheen Solanaceae - kasvien hedelmiä muodossa marjoja, suljettu kuori cheholchatuyu. Jälkimmäinen on muistuttaa hieman paperin lyhty johtuu siitä, että fuusioitunut verholehtien kauan ennen kypsymistä. Kiitos valoisa ja epäsovinnainen ulkonäkö, joka on tomatillo, tämä marja on usein käytetty koristeluun erilaisia ruokia - salaatteja jälkiruokiin.
Tomatillo - yksi muodoista syötävien kasvien belladonna perhe
Emerald marja (Physalis myös kutsutaan) on vähän kuin pieni tomaatit. Sen väri - vihreästä keltaiseen ja vaalean oranssi. Maku voi olla varsin miellyttävä. Useita lajikkeita siitä katkera ja pistävä. Luonnossa physalis yleisiä harva metsissä Baltiassa, Keski-Aasian, Bulgariasta, Kaukasuksen. Se yleensä kasvaa pensaita. On myös todettu puutarhoissa kuin rikkaruoho. Monissa maissa nykyään se on kasvanut koristekasvina. Syötävistä lajikkeet valmistaa monia erilaisia ruokia. Sokeripitoisuus ja erityinen maku, joka on niemi karviainen (reseptejä ruoanlaittoon, harkitse tämän artikkelin hieman myöhemmin), voit käyttää sitä jälkiruoat, marinadit, kastikkeet, piirakoita. Ja keitä siitä säilyttää ja tehdä sokeroitu hedelmää. Tomatillo on voimakas happamuus, joka tekee siitä täydellisen mausteita lihan, kalan ja kasvispata. Jos Emerald berry cook häiritsemättä sen eheys, voit käyttää sitä syötävä koristeluun.
Suolaiset astiat Physalis
Yritä ensin kokki valoa salaatti ymmärtää, onko maistu tuoreiden marjojen Emerald ruokia. Take 50 g Physalis, keitettyjä kymmenen viiriäisen munia vihreä palkki omaan makuun, marinoituja juusto (100-150 grammaa), hieman sitruunamehua, pari aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja, lusikka sinappi, merisuolaa, pari ruokalusikallista iti vehnän siemeniä. Aloittaa Sekoita täytteen ainekset. Sinappi (parempi ottaa viljaa), sitruunamehu ja oliiviöljy on pieni jalusta. Merisuola on parempi lisätä ei ole kastike ja ripottele sen päälle salaattia. Milloin otamme tavalliset taulukon, niin se on parempi kohdata sinappi ja öljy. Jos valitset vihreää salaattia, pese lehdet ravistele ylimääräinen vesi pois ja aseta lautaselle. Sitten antaa ne muut ainekset ja kaada kastike. Jos haluat korianteri tai tillin, hienonna ne yhdessä tomaatit. Pilko juustoa, munia, oliiveja. Physalis jättää kokonaan tai leikattu puoli (muuten, tässä salaatti voidaan korvata kirsikkatomaatteja). Ainakin laittaa vehnänalkio. Se voi korvata pinjansiemeniä lisätä kalorien sisältöä. Joka tapauksessa, tämä lautasen osoittautuu rempseä, alkuperäinen ja erittäin hyödyllinen. Jos sekoitat physalis yhtä suurella määrällä kurkkua, lisätä maun porkkanat, sipulit, valkosipuli ja mausteet ja kaada marinadi, saat loistava välipala talvilomillesi.
Makeiset Emerald marja
Jos puhdistettiin physalis täyttää sama määrä sokeria, lisätään vähän vettä, keitetään 10 minuuttia. kanelilla ja sitten keittää sitruunahapolla kaksi tuntia, sinulla on erinomaiset hilloa. Erittäin hyvä tämä marja sopii osana hedelmäkakuille sekä koristeluun heille.