Tatar leivonnaisia: elesh kana resepti

Elesh kana pihvi on pyöreä muoto, jossa ylempi osa on vaatteita tappi yhdistää kakku itse ja sen pieni "cap". Sisällä on paloja kana, perunat, voita, mausteet ja sipulit. Keskeisin asia tehdä - mitä laitetaan raaka kana, ja hän keittää omaa mehua. Saatu täyte liemi, ravitseva, maukas, mehukas ja flavorful. Nyt valmistella elesh kanaa. Resepti, ei edes yhtä, kuten te yksityiskohtaisesti.

Vakioreseptiin kanan elesha

Tämä ruokalaji suorastaan velvollisuus yrittää jokaisen miehen ainakin kerran elämässä. Näin teet ystäviä ikuisesti Tatar ruokaa. Nyt olet valmis.

Testissä tarvitsemme: Munat - kolme, hapankermaa - 270 g jauhoja - 0,7 kg, margariinia tai voita - 100 grammaa hiekkaa sokeri - 20 grammaa, suola - 10 grammaa leivinjauhe - puoli tl.

Täytteen: 0,8 kg skinless kananluita ja 0,6 kg puhdistettua peruna, 130 grammaa sipulia, mustapippuria, suola ja muna voitelua. Muuten, tällainen testi, herkullinen ja kermainen, kuten ruokamme, et löydä mistään muualta. Joten nyt yksityiskohtaisesti korostavat sitä , miten vaivaa taikinaa varten elesha kanan. Kun malja taikina laittaa munat, sokeri, suola ja sokeri, kaikki yhdessä hieman ravistella ja sekoita. Sula höyrytetty tai mikroaalloilla öljy, huolellisesti, koko ajan sekoittaen, esitellä seosta annoksittain lisäämällä jauhot, esisekoitetaan hajotusainetta. Koko ajan vaivaa taikinan aikana. Kun käytämme kaikkia jauhot, mesim paremmin ja pidempään. Tämän seurauksena meidän on perusasiat, kuten lehtitaikina jauhettuna.

Valmista täyte ja viimeisen valmistusvaiheen vaihe

Tyhjentää broilerin luut ja iho, vähärasvainen liha kanankoipia katkaista. Perunat, liha, sipuli leikataan koko papu. Kaikki sekoitus, pippuri (tiukasti mustapippuri), suola. Täyte voi olla ja älä sekoita, mutta se on makuasia. Kokeile, ja niin, eri tavalla, tee valinta. Sitten jakaa taikina kappaletta 100 grammaa ja 30 grammaa. Koska aineista otsikon saadaan kymmenen tällaista kappaletta. Rullaa ulos kruglyashi viisi millimetrin paksuus. Suuri levitä täyte päälle laittaa vähän aikaa zaschipyvaem reunasta. Jos satut sujuvasti, se voidaan leikata saksilla. Voitelee öljypohjan, levitä se meidän komea ja lähettää sen uunissa, esikuumennettiin 180 asteeseen. 20 minuutin kuluttua, ravistellaan muna ja voitelee eleshi. Koko paistoaika - 40 minuuttia. No, koska sait elesh kanaa? Resepti - super!

Resepti elesha myydään Moskovassa supermarketissa "Bahetle"

Pääkaupungissa Venäjän mahdollista ostaa aterian muodossa puolivalmiita tuotteita. Erittäin maukasta! Tarjoamme hänen resepti. Varastoida tarvittavat ainekset.

Taikinan: kupin jogurttia, 100 g margariinia tai voita, kolme ruokalusikallista hapankermaa, tl suolaa, kaksi teelusikallista sokeria, tl leivinjauhetta ja 600 grammaa jauhoja.

Täytteen: 500 grammaa pekonia, viiden keskikokoisen perunoita, iso lamppu, on puoli palkin korianteri, tilli ja persilja, laakerinlehti, 500 grammaa kanaliemi pesuun - muna, mauste - mustapippuri, punainen, suola ja kumina.

Taikinaa Tämä resepti on kypsennetty hyvin nopeasti. Liuotetaan jogurtti kerma, leivinjauhe, sokeri, suola ja voi pehmentyneessä tilassa. Lisää jauhot ja vaivaa elastinen, taikinaa. Toteutettava elokuva ja peitä kulho sen 40-50 minuuttia.

Täyte ja paistaminen elesha

Ja nyt miten ja täytettyjä valmistella elesh kanssa kanan (resepti on "Bahetle"). Aloittaa pieni, toisin kuin edellinen resepti, viipaloitu lihaa. Sitten silputa sipulit ja perunat, kaikki nämä ainesosat sekoitetaan ja lisätä yrttejä, pilko se ennakkoon, suolaa. Hävitän taikinan kokoinen pieni omena ja avautua sitä. Levittää keskellä kolme tai neljä ruokalusikallista täytteen, kääri alkuun testin lopussa. Otetaan "kannen" taikinan koosta pähkinän, roll out on mahdollista tehdä kahva. Meidän aineet ovat kuusi piirakoita. Peitettiin pergamentti leivinpaperille, voiteluöljyn ja levitä se eleshi. Välittömästi voitelee muna ja lähetä se uuniin, se kuumennetaan 220 asteeseen. 30 minuutin kuluttua, saadaan kussakin pihvi kaada liemi ja jälleen laittaa uuniin alentamalla lämpötilaa 200 astetta. Paista noin tunti. Sammuta uuni, me täydentää hieman lientä ja annettiin liota puoli tuntia. Jos on vaikea keittää elesh kanan resepti, prosessi Kuvien avulla selviytyä tästä tehtävästä.

Helpoin resepti kakku

Jos sinulla ei ole aikaa keksiä tämä pieni monimutkainen prosessi, voit käyttää ostettu, myymälän hiivataikinan. Tarvitaan: yksi broileria, viisi perunaa, kaksi sipulit 50 grammaa voita itse taikina hiiva, suola ja pippuri. Keittäminen elesh kanaa. Resepti on kohtia, jotka tarvitsevat Hienonna broileria, kuutioina - perunat, sipulit - hienoksi. Kaikki tämä pippuri, suola ja sekoita hyvin. Taikina, kuten ennenkin, jaamme kahteen osaan - enemmän ja vähemmän. Ensimmäisessä roll out, levitä se täytteen, top - voita viipaleita, pienempi ympyrä taikina piiriin. Reunat hissin ja zaschipyvaem, voit tehdä sen kauniisti, ja tavallinen. Laiva uuniin ja paista 180 asteessa noin tunti. Toivomme, että olet oppinut hyvin, miten ruokaa kanan elesh. Hyvää ruokahalua!