Kuten kyttyrälohi suolaa kotona

Lohi perheeseen kuuluu useita kalalajeja. Ryhävalas joukossa on kooltaan pieni. Suurin yksilöt saavuttavat 68 senttimetriä.

Se on hyvä maku ruokia lohta. Hänen kiehua, paahtaa, leivotaan vihanneksia tai testissä. Mutta nopein tapa ruoanlaitto pidetään suolaista. Valmis punainen kala voi ostaa kaupasta tai markkinoilla. Mutta enemmän maukkaita ja ravitsevia tahtoa suolaus, keitetyt omin käsin. Tämä ruokalaji on paljon halvempaa kuin vastaava tuote on ostettu kaupasta.

Kuten kyttyrälohi suolaa kotona? Suolattu punainen kala - yksinkertainen prosessi. Ruoanlaitto se ei vie paljon. Solim kyttyrälohi kokonaan tai jakaa annoksiin palasiksi.

Kuten kyttyrälohi suolaa kokonaan?

Tässä resepti tarvitset:

• Pienet, tuoretta kalaa ruho;

• pippuria;

• suolaa;

• sokeri;

• laakerinlehti.

Valmistella kala on sulanut puutteellisia. Paloitellaan ruho, poistamalla pää, evät ja pyrstö. Puhdista pois sisäosat kalaa. Puhdistettu kala ovat hyvin pesty ja kevyesti kuivattiin. Varovasti, koukkaaminen teroitettu veitsi, poista ihon, leikkaa kala pitkittäin kahteen osaan. Irrota varovasti selkärangan ja luut. Kaksi kerrosta kyttyrälohia tässä muodossa käytetään ruoan.

Sillä suolaus kalojen , sekoitus kaksikymmentäviisi grammaa sokeria, kuusikymmentä grammaa suolaa ja pippuria, joka lisää jokaisen naisen maun. Valmiin seoksen suolattu vaaleanpunainen. Molemmat suolattu kala säiliö sijoitetaan syvä emali astiaan. Haluttaessa useampia laittaa niiden välillä laakerinlehteä. Suolaus tällä mausta kääntyy tuoksuva. Kapasiteetti peitä kannella ja anna päivä prosola. Valmistelu lohi ei vie paljon aikaa. Päivää myöhemmin, lautasen on valmis syötäväksi. Suolattu kerrokset leikataan ohuiksi viipaleiksi ja käytetään valmistettaessa erilaisia välipaloja tai syödä herkkuna. Jos kala on kytketty liian suolaista, ennen keittämistä se pestään vedellä ruokia.

Suolattu punainen kala paitsi kokonaisuutena, mutta myös osissa. Miten säilöä kyttyrälohi erillisistä kappaleista? Valmistella tarvitset:

• Bird kala;

• suolaa;

• auringonkukkaöljyä.

Paloittele kala samalla tavalla kuin ensimmäisessä resepti. Kerroksia kala leikataan yksittäisiä. Niiden pitäisi olla pieni ja riittävän ohut. Kyttyrälohi pannaan emali astiaan kerros. Kaikki kerrokset pour suolaa. Laid päälle kalan tulee peittää ohuella auringonkukkaöljyä. Kontti kyttyrälohi pidetään viisi tuntia viileässä. Tämän jälkeen kala herkku voidaan käyttää valmistettaessa erilaisia ruokia.

Kukin nainen haluaa miten säilöä kyttyrälohi - kokonaisena tai osina. Molemmat reseptit ovat melko yksinkertaisia. Suolattu lohi - tuotteen, joka säilytetään pitkään. Mikä parasta, tämä ruokalaji kuluu kahden päivän kuluessa. Pitkäksi käyttö suolaus säiliö pantiin pakastimeen.

Suolattu lohi - koristelu tahansa loma taulukossa. Sitä käytetään voileipiä, salaatteja ja täyteaineena tai välipaloja.