Kansallinen ruokalaji Italian: reseptit kuvilla

Yksi parhaista maailmassa tunnustettu italialaista ruokaa. Reseptejä kansallisen keittiön tiedossa lähes kaikki maan kansalaisille. Maassamme kaikki eivät ole perehtynyt niihin. Kansallinen ruokalaji Italiassa (kuvia niistä esitetään alla) on runsaasti erilaisia mausteita ja ainesosia. Epäjumalia voi maistaa mereneläviä, vihanneksia, siipikarjaa, vähärasvaista sianlihaa, naudanlihaa, juustoa, hedelmiä, riisiä, hedelmiä ja palkokasveja.

Italian, italialaisia ruokia, joissa on käytetty erilaisia vihanneksia ja mausteita, kuten kesäkurpitsaa, salaattia, tomaattia, munakoisoa, artisokkaa, ja toiset, erittäin maukkaita. Vihanneksia voi olla itsenäinen ruokalaji. ne toimi myös lisäkkeenä kalaa tai lihaa.

Sitten harkitsemme maukasta ja tunnettujen kansallisten ruokia Italia. Reseptit kuvia auttaa kokki näistä ruoista itse.

bruschetta

Mitä tunnettuja kansallisruoka Italia? Esimerkiksi bruschetta. Tämä on hyvä vaihtoehto, koska päivittäin välipala tai aamiaisen. On monia vaihtoehtoja valmistelusta bruschetta. Nyt harkita yksi niistä.

Valmistella tarvitset:

• yksi kynsi valkosipulin;
• ciabatta;
• mausteet;
• yksi iso tomaatti;
• oliiviöljy;
• balsamiviinietikka;
• yrttejä (jotkut, maun mukaan);

Keittäminen italialainen ateriat kotona:

1. Halkaistuna ciabatta, anna kuivua pannulla ilman öljyä.
2. Kuori valkosipuli, pilko raastin (matala).
3. Pilko mausteinen vihreät.
4. Hiero kuivattu leipä, valkosipulia, tuoreita yrttejä. Top kaada oliiviöljyä (pieni määrä).
5. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, liitä hienonnettu yrttejä, kaada oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa. Lisää seuraavaksi mausteet ja sekoita.
6. Jälkeen Laita tomaatit ciabatta yrttejä ja palvella lautasen pöytään.

napolilainen pizza

Mitä muut tunnetut kansallisruoka Italia? Tietenkin suosituin lautasen tässä maassa - pizza. On suuri joukko sen lajeja. Nyt kertoa todellinen napolilainen pizza. Tämä flavorful kakku ohuesta taikina korkealla puskurit reunoilla. Astia on erittäin runsas ja maukas, valmis nopeasti.

Valmistella taikina napolilainen pizza, tarvitset:

• kaksikymmentä grammaa sokeria, tuoretta hiivaa;
• 250 grammaa jauhoja;
• Kaksi taidetta. oliiviöljy;
• hyppysellinen suolaa;
• 130 ml: aan vettä.

tarvittava täyte:

• Kolmetoista kuivia basilikaa;
• 175 g mozzarellaa;
• yksi tl oregano;
• 200 grammaa tomaattien mehu (kuorittu, hienonnettu);
• mausteet.

Prosessi ruoanlaitto herkullisia aterioita kotona:

1. Liuota suola lämpimässä vedessä, hiiva ja sokeri.
2. Seuraavaksi lisää oliiviöljyä ja jauhot. Sekoittamisen jälkeen taikina. Sotke siihen asti, kunnes se pysähtyy kiinni kädet.
3. Seuraavaksi peitä pyyhkeellä ja jätä kolmekymmentä minuuttia allaan.
4. Sitten leikataan kuutioiksi mozzarellaa.
5. Tomaatit (ilman mehu) jauhaa käyttäen sekoittimen tai haarukka kastike johdonmukaisuus. Lisää seuraavaksi mausteet ja sekoita.
6. Valmiin taikinan lay out kunnossa, rullaa se.
7. Sitten laittaa kastike, levitä se tasaisesti taikinaan. Lisää basilikanlehdet, oregano ja mozzarellaa kuutioiksi. Luo sitten pizza reunasta.
8. Kypsennä uunissa noin kaksikymmentä minuuttia.

risotto

Jatkuvat kuvaamaan kansallisruoka Italian, kertoo siitä risotto. Tämä ruokalaji valmistetaan riisistä.

Valmistamiseksi tarvitaan:

• Kolme salottisipuli;
• Viisikymmentä grammaa voita, juustoa pecorino romano;
• sata grammaa katkarapuja, simpukoita kuoren
• vesi tai kalaliemi;
• 100 ml valkoviiniä;
• 200 grammaa riisiä abord;
• 200 grammaa meren cocktail.

tarve marinadi:

• Artikkeli kolme. oliiviöljy;
• pippuria;
• nippu tuoretta timjamia;
• suola;
• rkl sitruunamehua;
• valkoviini.

valmistus:

1. Käy läpi ja huuhtele mereneläviä. Kaada astiaan.
2. Lisää seuraavaksi samaan komponenttien marinadi. Sekoita. Anna vaikuttaa kymmenen minuuttia.
3. Viiden minuutin, paista mereneläviä
4. Kuoria kuori sinisimpukoita, marinoida erikseen. Kummallakin puolella paista yhden minuutin.
5. Tee sama katkaravut.
6. Edelleen, kattilassa, jossa on paksu pohja paista oliiviöljyn salottisipulin (hienonnettuna).
7. Lisää riisi, paista hetki.
8. Kaada viini. Kun se on kokonaan haihtunut, Radat kymmenen minuuttia. Tällä hetkellä se jatkaa kokki risotto. Lisää tarvittaessa liemi.
9. Seuraavaksi laittaa mereneläviä risotto. Kypsennä vielä seitsemän minuuttia.
10. Jälkeen lisää juustoa, voita. Hieroa hyvin. Tarjoile aiemmin koristeltu äyriäisiä, kasviksia.

focaccia

Focaccia - Italian kakku. Se on valmistettu samasta taikinasta kuin pizza. Vain kakun ei ole asetettu täyte.

Valmistella tarvitset:

• Oksa kuiva rosmariini;
• 250 grammaa jauhoja;
• tl kuivahiivaa;
• 130 ml: aan vettä;
• 1 h. L. kuiva hiiva, sokeri;
• hieman karkeaa merisuolaa;
• 100 grammaa perunaa;
• Artikkeli kolme. oliiviöljyä.

valmistusmenetelmä

1. Liuota lämpimässä vedessä sokeri, hiiva. Seuraava yhdistelmä. Peitä astia lautasliina. Jätä joten viisitoista minuuttia.
2. Sitten keitetään perunat kunnes tarjouksen, viileä.
3. Sitten leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Seuraavaksi yhdistä jauhot ja perunat. Sekoita.
5. Lisää vettä hiivalla, öljyä. Vaivaa taikinaa.
6. Pilko rosmariini. Lisää seuraavaksi taikinaan. Jatka vaivaamista.
7. Kun taikina, peitä pyyhkeellä. Jätä lämpimään paikkaan niin, että se kasvaa määrällisesti puoli.
8. Tulossa taikina makasi pellille, peitä liinalla. Anna vaikuttaa kaksikymmentä minuuttia.
9. Sitten ripottele suolaa.
10. Laita uunissa kaksisataa astetta kaksikymmentä minuuttia.
11. Irrota leipä, peitä pyyhkeellä ja anna sen levätä hieman.

tiramisu

Olemme harkinneet kansallinen ruokalaji Italian, nyt haluaisin puhua makeita herkkuja maan. Perinteinen jälkiruoka on tiramisu. Perusteella hänen valmistettiin mascarpone.

Valmistamiseksi tarvitaan:

• 400 grammaa Savoyardi keksit;
• kymmenen munat;
• 200 grammaa sokeria;
• 500 ml kermaa (35% rasvaa);
• 200 ml espresso;
• 25 grammaa tummaa suklaata;
• 500 grammaa mascarpone;
• 30 ml brandy;
• Kaakaojauhetta - (valinnainen)

Ruoanlaitto herkullinen italialainen jälkiruoka

1. Erottamisen jälkeen proteiinit keltuaiset. Ensimmäinen komponentti ei saa käyttää ruoanlaittoon.
2. Vatkaa keltuaiset ja sokeri, kunnes täydellinen liukeneminen. Lisää mascarpone ja sekoita varovasti.
3. Erikseen Vatkaa kerma.
4. Sen jälkeen kirjoita ne varovasti kerma.
5. Lisää sitten ruokalusikallinen kahvia konjakkia ja sokeria.
6. Sitten lasi Laita kerma ensin, sitten antaa keksejä kastettu kahvi.
7. Jälkeen toista kerrosta. Jälkimmäiseen ryhmään olisi kermainen.
8. Edelleen ripottele kaakao jälkiruoka koristella suklaa murunen.
9. Laita jääkaappiin seitsemän tuntia tai enemmän

pannacotta

Pannacotta - hellävarainen jälkiruoka, joka on valmistettu gelatiinista ja kerma. "Keitetty kerma" Nimi kirjaimellisesti kakku.

Valmistella tämän jälkiruoka, tarvitset:

· Lasi maitoa ja kermaa;

· Lemon;

· Puoli kuppi sokeria;

. · 1 tl vaniljasokeria;

· 8 g gelatiinia;

· 250 g pakastemansikoita;

· Suklaa pallot (tarve koristeluun).

Valmistamiseksi, jälkiruoat:

1. Ensimmäinen liota kylmässä vedessä gelatiinia.
2. Kun se turpoaa, laita vesihauteessa, pöyhiä.
3. Kerma yhteyden sokeria (kaksi lasillista), sitruunankuori, vaniljasokeri. Lämmin massa tuleen kahdeksankymmentä astetta.
4. Lisää seuraavaksi liivate seokseen ja sekoita.
5. Sen jälkeen, kun massa kaadetaan muotteihin, poistaa jääkaapissa kolme tuntia tai enemmän.
6. Valmistella kastike, sulaa mansikoita, pilko sokeria (maun mukaan) tehosekoittimella.
7. Useiden lusikat sokeria tehdä jäätymistä.
8. Poista muotit erämaasta, kääntämällä säiliö lautaselle.
9. Kaada kastike, koristele pallot suklaata ja ripottele sokeria.

johtopäätös

Nyt tiedät kansallisruoka Italian, luettelo niistä esitetään tässä artikkelissa. Toivomme, että sinun täytyy keittää kotona.