Sommelier Erkin Tuzmukhamedov: elämäkerta, kirjat

Kuka kiistävät, että alkoholi on olennainen osa Venäjän kulttuuria? Todennäköisesti tämä komponentti on jo määritelty geneettisellä tasolla. Oliko tämä ominaisuus venäläisen mentaliteetin työnsi tuoda klassisen olettamus: "Mind Venäjä ei ymmärrä ..."?

Tavalla tai toisella, käsitellä alkoholilla Venäjällä ei ole merkitystä, on yleisesti hyväksyttyä. Mutta tietyissä pitoisuuksissa alkoholi on myrkkyä! Sen haitallisia vaikutuksia terveyteen ja kohtalo monia kirjoja, surullinen esimerkkejä väärinkäytöstä tulosten joka askeleella. Entä tämä?

Laajalti tunnettu piireissä ystäville ja viinin asiantuntijoiden jäsen Venäjän Association of Sommelier Erkin Tuzmukhamedov tutkia jännittävä maailma alkoholin omisti koko elämänsä.

Ajatuksiaan siitä, milloin ja millaisia suosikki monia "viinaa" (kuuluisa järkyttävä termi asiantuntijan kirjoissaan ja luentoja) voi muuttua myrkkyä, ja kun se ei ole vain ole haitallista, mutta myös hyödyllistä, tunnettu sommelierin auliisti jakaa kaikkien halukas.

Näkemyksiään tämän elintärkeän aihe kiinnostaa kaikkia, jotka ovat kaukana kiihkoilua, laaja näkemys elämän ja on valmis hyväksymään alkuperäiseen perusfilosofialle päällikön.

Erkin Tuzmukhamedov, sommelier

Hän on Venäjän johtava asiantuntija henkien kirjoittanut useita julkaisuja näkyvästi julkaisuissa jäsen päätellen komitean ja kansainvälisissä kilpailuissa viiniä ja väkeviä alkoholijuomia.

Lisäksi, Erkin Tuzmukhamedov omistettu aihe alkoholia muutamia kirjoja, joita käyttävät monet ammattilaiset ja ystäville juomien Venäjällä ja IVY opetusvälineitä. Tunnustettu asiantuntija alkoholisti henkilöillä on oman online blogin sekä radio- ja televisio-ohjelmia.

On myös sanottu, että Tuzmukhamedov - omistaja koulun sommelier joka palvelee kaikkien asiasta kiinnostuneiden liittyä salaisuuksia hänen tiedot ja taidot.

Mutta se ei rajoitu elämää julkkis. Hänen maailma on rikas ja mnogoranen. Jäsen Venäjän Association Erkin Tuzmukhamedov "Master" on myös henkilökunnan Yhdistyneiden stuntmen. Lisäksi hän johtaa yhtye musiikki vaneri "Mursu", ja se on solistina.

Ja lopuksi, Erkin Tuzmukhamedov säännöllisesti osallistuu kisojen hitaan tupakointi putki rauhan.

Ja että se on tarpeen juoda todellinen herrasmies?

Asiantuntijoiden mukaan mikä tärkeintä, mitä hän tekee elämässä - on kouluttanut ihmisiä kuinka juoda. Useimmat valitsevat juomia vaikutuksen alaisena stereotypioita, saadaan mainonta, muoti, väärää levitettävä yrityksiä, jotka pyrkivät edistämään heidän tuotteensa. Tämän vuoksi niiden elin saa usein todellista myrkkyä, joka asiantuntijoiden mukaan, voi juoda.

Harvat Venäjän tuntijoiden alkoholi on läsnä, käsite kulttuurin juominen alkoholijuomia, joka on melko hyvin kehittynyt Euroopassa.

Tämän vuoksi Venäjällä, ja siellä on ongelma - juominen.

Tämän perinteisen venäläisen yhteiskunnallisen ongelman ei torjuta kohtuuttoman menetelmiä, mukaan Erkin Tuzmukhamedov. On tarpeen teroittaa kulttuuriin alkoholin kulutuksen uuteen sukupolveen.

Erkin Tuzmukhamedov: elämäkerta

Puhutaan itsestäsi toimittajia, sommelierit poikkeuksetta kutsuu lapsuuden "erittäin raskas." Hänen isänsä, professori, politiikan tutkija, jolla on maailman nimi, Rais Tuzmukhamedov, kovasti tarkkailun, koska poika kantaa oppituntia. Ja kuten matematiikan molemmat menestyivät huonosti, ja poika sai kulkea vasta kun se on suorittanut kaikkia tehtäviä, useimmiten hänen piti jäädä kotiin. Tämän vuoksi hän pian liittyi käsittelyssä.

Hän liittyi myös seuraavaan. Kun hänen isänsä kävi tehtävän, ja tämä tapahtui melko usein, Erkin avasi vaalinut kaappi ja juomien ... maistui paljon kauniita ulkomaiset pullot.

12-vuotiaana hän yritti ensin viskiä. Se oli Japanin Suntory Kakubin, jotka pitivät pojan ensimmäisen sip. Koska viski on juoma sommelier. Voimme sanoa master rakasti häntä lapsuudesta.

"On terveellisiä ja herkullisia viskin"

Hartaasti halusin soittaa yhdessä kirjoistaan Erkin Tuzmukhamedov.

kirjat Wizard: "Whisky World", "skotlantilainen viski", "viski. Guide "" Spirits of the World "" Culinary Encyclopedia viski "" Samppanja ja muut kuohuviinit of France "" Booze "- on suunniteltu vähittäiskaupan ja ravintola-ammattilaisia sekä monenlaisia lukijoita. Niissä ensimmäisen kerran kotimaan kirjallisuutta alkoholin, jota edustaa systematisointi henget raaka-aineesta. Paljon huomiota kiinnitetään niiden tarkastelu, historia ja tekniikka, tarjoilua, varastointi. Tarjoaa vihjeitä: miten, milloin, missä ja mitä itse asiassa juoda.

Mutta mikä tärkeintä - ne antavat yksityiskohtaisia tietoja yksi kiinnostava ja monipuolinen maailma juomia - skottilaista viskiä. Historian ulkonäkö, tuotantotekniikka, tuotemerkkejä ja lajikkeet, viini yksityiskohtia, säännöt juomien kulutusta, olla esimerkkinä yksi suosittu maailmassa - Dewar n, sukeltaa kiehtova maa tietoa - kaikki tämä voi tehdä lukijan todellinen tuntija viskiä.

Noin School of viski

Erkin Tuzmukhamedov uskoo tämän juoman todella hyödyllinen organismin. Asiantuntija puhelut annos: 120 g (3 viskejä), joka voi lämmetä ja tehokkaasti "puhdistaa aivot". Tämä juoma on täysin omavarainen mestari sanoi - hän juo pienin kulauksin ilman ruokaa.

Hän kutsuu itseään todellinen fani tämän juoman, kokea maistaa lähes kaikki lajikkeet viskin tietoinen paljon ja haluavat jakaa tietoa muiden kanssa.

Tässä mitä asiantuntija viski Tuzmukhamedov Erkin: kuva otettu aikana makuista.

Ei ole teoria, mutta käytännössä

Tuolloin hän loi oman viski sommelier koulu - "Angel Jaa". Joka avattiin maaliskuussa 2008 ainoa opettaja koulussa, viski on asiantuntija itse.

Lukee haluaa Lenz Erkin Tuzmukhamedov (kuvassa yllä osoittaa prosessi).

Koulu tehtiin järjestää tapaamisia tuottajien viskiä, vierailevat Venäjällä ja muissa kiinnostuneilta juoma ystäville. Opiskelijoilla oli mahdollisuus keskustella John Campbell (amerikkalainen tieteiskirjailija) ja Bill Samuels, omistajan yksi tuotemerkkejä Amerikan Bourbon.

Korko koulu ei ole teoriassa, mutta käytännössä. Kukin istunto on vahvistettu sitomalla makuista (6 näytettä), mikä kuvaa dynaamisen altistumisen prosessin vaikutus tynnyri tyyppi juoman maku, alueelliset erot, jne.

"Huomasin maailmaa ..."

Näin alkaa tarkistaa koulun viski yksi kuuntelijoita, ja lisää: "... on ehkä koko maailmankaikkeus skottilaista viskiä ..."

Yksinkertainen kolme ainesosaa - hiiva, vesi ja mallas - näennäisesti täysin riistää ilmaus juoman valmistamiseksi tekniikkaa. Mutta sukeltaa erilaisia makuja, tuoksuja ja tyylejä jätti kuulijoille luottamusta että ymmärtäminen jännittävään maailmaan viski ei välttämättä riitä, ja elinikäinen ...

Dewar n viski suurlähettiläs

Ympäri maailmaa on lukemattomia faneja skottilaista viskiä. Mutta juoman liikesalaisuuksia, sen historiasta, käyttösäännöt, tiedetään vähän.

Erkin Tuzmukhamedov - on asiantuntija harjoittaja juomaa. Hänen pieni tislaamo maassa, Master ajoittain henkilökohtaisesti tuottaa viskiä. Käynnistäminen työtä aikaisin aamulla, illalla saa 3 litran 70-asteen juomaa, jossa valmistustekniikan ole salaisuuksia hänelle.

Sommelier on lähettiläs Dewar n viskin Venäjällä, hän aloitti yhteistyössä brändi ei vain siksi, että ihailua juoman, mutta myös kunnioituksesta yhtiön perustajan Tommy Dewar, mikä on paljon edellä aikaansa.

Opetus on Dewar n Whisky Academy Erkin Tuzmukhamedov tiiviissä ja helposti muotoon jakaen tietojaan ravintoloitsijat ja tuntijoiden juomaa.

"Älä häiritse viski ja cola"

Kun kysyttiin, kuinka kaikki samaa juomaan viskiä, Erkin Tuzmukhamedov sanoo, että mielessä jokaisen ihmisen on erityinen, erittäin hyödyllistä teknistä reikä, johon tulee täyttää avulla juoman laseja.

Mutta vakavasti puhuen, tärkeintä on muistaa: hyvä viskiä tai juoman tai jäätä tai cola.

Vuotiaiden juoda pääasiassa tuottaa nautintoa aromi. Kuten tiedetään, kaikki aromaattiset yhdisteet ovat haihtuvia. Altistuminen alhaisessa lämpötilassa (jää) vähentää merkittävästi maun vapautuminen.

Cola sama - kauhea myrkky. Cola sisältää sellaiset komponentit, jotka syövyttävät ruostetta metallia. Voit kuvitella, miten tehokkaasti se syövyttää seinät ihmisen mahalaukussa. Cola pystyy tappamaan kaikki, puhumattakaan maku ja tuoksu viskiä. Mutta jos paha viski - voit juoda sitä Coke.

Hyvä kallista viski on parempi juoda luonteeltaan tuoksu ja maku juomaa ei keskeydy kaupunkien savusumun. Ja se on parempi ilman tupakointia. Ja jos poltat - silloinkin vain sikarin.

Tietoa korkeakoulusta sommelier

Vuonna 2009 tyytymätön roolin kutsuttuna asiantuntijana vahvaa alkoholia, mikä hänen oli hyvin kaikissa Moskovassa kouluissa sommelier Erkin Tuzmukhamedov päätti perustaa oman, jossa hän on osakkaana. Hänen koulu on rekisteröity osoitteessa: Leningrad valtatie, 96, rakennus 1, sivu 1, Moskova, 125195 ..

Syvä ammatillinen kokemus opettajat saivat vuosien johtavana maistajat, asiantuntijat ja baarimestarit - sitähän perusteella tämän koulun sommelier. Erkin Tuzmukhamedov tarjoaa osallistujille yksityiskohtainen oivalluksia historiallista syntymän juomaa, tietoa maantiede tuotantoa, valmistusta tekniikkaa, luokittelu lajikkeita.

Tärkein osa kurssia on käytännön koulutusta - makuista henkien viski, brandy, rommi tai vodka.

Myös opiskelijoille tarjotaan lyhytkursseja tyyppien sikareiden, baari ja mixology taitoja.

Kuten voidaan nähdä ilmoituksen, Luokat ovat tiistaisin ja perjantaisin alkaen 19:00, ja "kunnes viimeinen pisara viime pullossa", joten yleisö ei suositella matkustaa kouluun autolla.

Tietoja vodka ja alkoholismi

Journalistit usein pyytää häntä asiantuntijana noitajuomat koskee sellaisia stereotyyppisiä juoda kuin vodkaa. Erkin Tuzmukhamedov vodka pitää yhtenä suurimmista petoksista vuosisadan. Se, että CIS-asiakkaat saavat votkan - se on itse asiassa puhdasta neutraalia alkoholia, laimennettiin vedellä jopa 40 astetta. Fysiikkaa kutsutaan binaarisen seoksen, jossa sekoitetaan vain kaksi komponenttia.

Viski sama, tequila, rum sisältävät useita ainesosia, joista etyylialkoholi on noin 40%. Kaikki muu - epäpuhtaudet, jotka luovat maku ja tuoksu maku. Vodka on ainoa etanoli, jota voidaan kutsua hidas kansanmurhasta ase.

Alkoholismi voi sairastuvat mitään: ja viiniä ja olutta, ja samasta viski. Kaikki asian kulttuurin, kurinalaisia henkilön.

Mutta nopeammin ja tehokkaammin kaikissa riippuvuus tuotetaan juomasta alkoholia ilman epäpuhtauksia.

Alkoholismi IVY-maiden - todellinen yhteiskunnallinen ongelma, potilaiden osuus on paljon suurempi kuin Euroopassa, vaikka eurooppalaiset juovat yhtä. Ulkomailla kuitenkin juovat vodkaa cocktaileja, kun taas venäläiset laimennettu alkoholi Downing lasit.

Kokouksissaan ja keskustelut Erkin Tuzmukhamedov aina täydentää perinteistä "alkoholisti" toivottaa: "Huolehdi maksan!"