Etsitkö herkullinen viini? Bastardo ei petä sinua!

Juoda, joka ei ole liioiteltua sanoa "jalo, ylellinen, ainutlaatuinen." Yllättäen rikas maku, huumaava tuoksu ja erinomainen rubiini sävy jotka erottavat viini Bastardo, joten se on suosikki ei vain ammatillisia sommelierit, vaan yksinkertaisesti ystäville herkullisia ja laadukkaita juomia.

maailmanlaajuista tunnustusta

Kun viinitarhat, jotka kasvavat luokan Bastardo, olivat varsin suosittuja viiniköynnöksiä klustereita tuoksuva ja erittäin makea marjoja tummansininen on laajennettu koskemaan Etelä-Euroopassa.

Viininviljelijöiden Portugalista olivat ensimmäisten joukossa tuottaa viiniä Bastardo, kollegamme Ranskasta ja Espanjasta myös suosivat tätä rypälelajike. Kuitenkin niiden juomaa, vaikka valmistettu samasta raaka-aineesta, oli suuri otsikko. Ranskaksi oli valtaisa Kapiot, ja espanjalaiset - merensao.

Bastardo rypäleen haittapuoli oli, että se oli melko alttiita sairauksille, kärsi lämpötilan ja pakkasen vaikutusta häneltä katastrofaalinen. Kaikki nämä tekijät ovat johtaneet siihen, että määrä viinitilat tuotettua viiniä Bastardo vähenee nopeasti. Kasvattajat ovat yrittäneet kasvattaa rypäleen Kaukasuksella, ja tuotiin Uzbekistaniin. Kuitenkin ilmasto ei lähestynyt oikukas kasvi. Kuitenkin Krimin selvinneet tehtävän innostuneesti, ja lopussa yhdeksännentoista vuosisadan Bastardo rypäleen kasvaa menestyksekkäästi niemimaalla.

Krimin rikkaus

On huomattava, että Krimin viinin Bastardo ole valmistettu "puhdas" viinirypäleitä. Vuonna 1966, klo Jaltan Wine instituutin kautta hedelmällistä ja menestyksekästä työtä sen johtaja Pavel Yakovlevich Golodrigi loi uuden hybridi, joka ei ollut edes nimeä, vaan sivunumero - 217. Tämä viinirypäle saatiin risteyttämällä erittäin lajikkeita Bastardo kotoisin Portugalista ja Georgian Saperavi.

Tämä valinta ei ollut sattumaa. Georgian lajike on hyvät sadot ja vastustuskyky on huono sää, joka otti №217, muuttamatta alkuperäistä makua ja aromia. Tuloksena lajike lopulta osoittautui erittäin onnistunut. Sen ominaisuudet ovat ylittäneet kaikki odotukset, kasvi antoi hyvän sadon, se osoittautui hyvän viinin Bastardo, joka on suosittu kaikkialla maailmassa, lisäksi saa säännöllisesti hyvin ansaittua palkintoja ja kunnianosoituksia tunnustettujen viininviljelijöiden ja foodies ympäri maailmaa.

Tuntea ero

On huomionarvoista, että on viinirypäleiden Bastardo tuottavat paitsi samannimisen huumaava juoma. Luultavasti tämä käytäntö vasta Krimin viinitilat, jotka ovat useaan niemimaalla. Yksi tunnetuimpia tietenkin "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", "Viinit Krimin."

Näistä valmistajat kaikilla ei ole valikoimassa viinin Bastardo. "Massandra" voi yleensä ylpeillä tämän lajikkeen sen kellareissa lisäksi ole ongelma voit ostaa pullon kuiva "Bastardo Chateau Dulber", joka tarjoaa kuluttajille yritys "Viinit Krimin." "Inkerman" myös ei jätä tyhjin käsin fanien maustettu viskoosin kaakao hieman jälkimaku, pehmeä ja samettinen, ikään kuin luotu Dionysoksen.

Eri valmistajat ei ole vain etiketin pullon. Tietenkin laatu, tai pikemminkin sen arviointiin - kyseessä on ammatti sommelierit, joka osoittavat parasta viiniä Bastardo. Hinta juoman alkaa 200 ruplaa ( "Krimin Wine"), 400 ruplaa joutuvat maksamaan pullo "Inkerman" ja kallein on vuosikerta kellareissa Bastardo "Massandra" (keskimäärin 750 ruplaa).

Puoli vuosisataa laadukkaiden

Vaikka Länsi viininviljelijöiden mieluummin tehdä rypäleistä tämän lajikkeen satamien Crimeans voi palata sen entiseen loistoonsa kiitos tulva ihana Bastardo. "Massandra" on perustanut omat viinitarhoja jo vuonna 1830 ja menestyksekkäästi kasvavat laadukkaita viinejä materiaalia. Toinen tekijä, että ne eroavat hyvän maun viiniä, alkoi oman kellareissa. Mikroilmasto niissä säilyy tasaisena koko vuoden, mikä suosii että juomat pysyvät oikeissa olosuhteissa aikana kypsyttämisaikaa. Sillä Bastardo on erityisen tärkeää on, että tyyppi viiniä olisi vaatinut tammitynnyreissä kaksi vuotta. Tällä lämpötila-alueella olisi ihanteellinen, jos alueella ei ylitetä 10-15 ° C: ssa