Cachaca - se ... Cachaça: reseptit

Viime aikoihin asti, kansalaiset eivät ole edes tietoisia siitä, että on juoma nimeltään Cachaca maailmassa. Eli, josta se on tehty, kuinka juoda ja kuinka paljon? Kukaan ei tiennyt. Vasta viime vuosina, kun vienti Brasiliaan, aloimme toimittaa eksoottisia, joka välittömästi kiinni paikallisissa baareissa ja yökerhoissa. Nyt monissa cocktaileja laukausta ja pitkä on olennainen ainesosa on Cachaça. Mikä se on ja miten käyttää tätä juomaa, nyt kohdata sitä.

Tarina

Ei ole mikään salaisuus, että väkevien alkoholijuomien perustuu aina Brahe joka voidaan valmistaa mistä tahansa tuote, joka voi vaeltaa. Samalla menettelyllä tehtiin vuosisatojen ja Cachaça. Juoda alkoi tehdä aikakaudella kolonisaation, kun espanjalaiset laskeutui rannalla nykypäivän Meksikon ja Brasilian portugalin valittiin avoimia tiloja. Ensimmäinen alkoi tuottaa hänen pontikka of Blue Agave, ja jälkimmäinen pohjana otti tavallista keppiä. Mielenkiintoisin asia on, että niiden ulkonäkö moderni Cachaça velkaa Afrikkalainen orjia. Heidän kotikenttä tätä hyvin sokeriruo'on kasvanut vuosisatojen, ja kun niitä alettiin kuljettaa Etelä-Amerikkaan mukanaan vaeltaneet niiden maatalouden perinne. Aluksi he tekivät pontikka perusteella tämän kasvin yksin, Portugalin ei edes tiedä siitä. Aikana tiukka "yhteistyö" on kolonialisteja ja orjat ensin oppineet tällaisista juoman ja vei hänet parantaa. Niin, että 17-luvulla, Cachaça alkoholijuoma ei vain symboli uuden maan Brasilian, mutta myös kaupan kohteen, joka vaihdettiin orjia ja tavaroita.

moderni Cachaça

Tietenkin 17th century monin tavoin muuttanut resepti juoman, ja jotkut sen avustavia komponentteja, ja ikääntyminen. Mikä tänään on Cachaça? Millainen juomaa ja mihin luokkaan se kuuluu? Valmistaja tislaamalla puhdistettua uutetta sokeriruoko. Tämän prosessin aikana se on saanut "hautua" linnoitus, joka vaihtelee 38-40 astetta. Tislaus prosessi itsessään on jaettu kolmeen vaiheeseen: "pää", "sydän" ja "häntä". Samaan alalaji on jaettu ja lopullinen tuote. Tässä tapauksessa ensimmäinen ja viimeinen näkemyksiä ei pidetä pysyvä juomia ja aina julkaissut hyvin alhaiseen hintaan. True herkkusuut aina juoda "sydän", jolle on ominaista yhden vuoden viiveellä, sekä erityinen valmistelu tekniikka, joka antaa eniten Cachaca mieto ja miellyttävä maku.

Hyödyllisiä ominaisuuksia rum

Tämä juoma, kuten on käynyt ilmi, voi toimia lääkettä, tonic koko kehon ja jopa rauhoittaa hermostoa. Ainoa tärkeä asia tietää annostusta eikä olla väärässä kanssa resepti. Yleensä Brasilian Cachaça on erinomainen haavan paranemista ja desinfiointiaine. Niin, puhdista suolet ja palauttaa maksan ja pernan auttaa infuusio pähkinä. Tarvitsemme 10 kappaletta. raakile, 800 g sokeria ja rommia litra. Kaikki me sekoitetaan ja lähettää sen seistä pimeässä paikassa kaksi viikkoa. Voit käyttää tätä työkalua tarvitset ennen jokaista ateriaa yksi ruokalusikallinen.

Toinen resepti - se appelsiinilikööriä, joka sisältää Cachaça. Että se antaa kehon? Se vahvistaa se antaa energiaa ja voimaa. Valmista oranssi tonic yksinkertainen. Puoli kiloa appelsiineja kuorelliset sekoita tehosekoittimessa kanssa sokerikilon. Lisää sitten puoli litraa rommia ja seosta keitettiin. Sen jälkeen, kun se on jäähtynyt, sitä voidaan käyttää. Tulisi juoda 50 grammaa kahdesti päivässä aterioiden jälkeen.

Vaaralliset ominaisuudet Brasilian vodka

Lähinnä on tarpeen muistaa, että Cachaça - juoda alkoholia ja se on erittäin vahva. Liian usein ja liiallinen käyttö voi johtaa riippuvuuteen ja alkoholismi edelleen. Katsovat myös, että suuri määrä kierroksia tuotteessa voi heikentää limakalvon. Jos sinulla on mahahaava tai muita häiriöitä suolen alkaen rommi on hävitettävä. Ja tietenkin, Brasilian vodka on vasta raskaana oleville naisille ja alaikäisille.

Juoda rum puhdasta

Laimentamaton sokeriruo'on vodkaa juoda brasilialaisia. Tämä tekniikka on hyvin yksinkertainen ja sisältää sen, että Cachaça on tarpeen kaada 50 g lasikuitua. Syntymäpaikalla juoman tällaisten paalujen nimeltään "martelino". Täytä se nesteellä, ja seuraavaksi, välipalana, laita lovinen kalkkia tai sitruuna. Välittömästi niellä Cachaca on mahdotonta, koska tällä tavoin on mahdotonta tuntea sen makua. Soitat juoman suuhunsa, pidä se siellä, liikkuva kielen kautta, ja sitten vain ottaa kulauksen. Joten voit tuntea makeutta sokeriruo'on ja tuntea lämpöä. Jälkeen välipala sitruunan tai limen.

Cocktaileja vodka Brasilian

Jos et pidä mausta alkoholin lausutaan, niin hukkua se voi tehdä cocktail. Brasiliassa, sitä kutsutaan "Caipirinha" ja valmistelee yksinkertainen. Laita lasi pari viipaletta lime, mash niitä kevyesti, sitten nukahtaa tl fariinisokeria ja kaada Cachaca. Parasta, mitä virkistävän cocktailin juoma pillillä.

Mitä kuluttajat

Lopuksi voimme miettiä miten soveltaa kotimaisia kansalaisten tällaiseen eksoottisen juoman Cachaça. Arviot kaikille, jotka ovat joskus yrittänyt sanoa, että todellinen, ei väärennetty Cachaça - se on taivaan lahja herkkusuille. Samaan aikaan vahva ja makea, miellyttävä maku ja hieman pistävä, se on hienoa "on" mitään ruokaa tai ilman. Myös monet ovat huomanneet, että sen lisäksi, että "Caipirinha", joka syntyi rannalla Copacabana, voit keksiä täysin alkoholipitoisia yhdistelmä, pääasia, että se oli maukasta seurauksena.