Miten säilöä pekonia kotona käyttäen suolavettä

Suolainen pekoni on yksi suosituimmista tuotteiden slaavilainen väestö. On vaikuttava määrä erilaisia sen reseptejä, joiden avulla voit saada tietty pehmeys, maku ja haju. Mielenkiintoisin on resepti, jossa kuvataan, miten säilöä pekonia kotona, käyttäen suolaliuoksella.

ainekset

Valmistella lautasen tarvitset:

• laurel;
• laardi - 1 kg;
• maustepippuria;
• valkosipuli;
• mustapippuria;
• Jauhettu paprika;
• suolaa.

valinta pekoni

On olemassa monia erilaisia tapoja valita tästä tuotteesta. Asiantuntijat kuitenkin erittäin suositeltavaa ostaa sen luotettavista ihmisistä ja kiinnittää huomiota lehdistössä, joka asettaa terveys palvelun eläimen ruhon. Kuitenkin jotkut ohjeet kertoo meille miten säilöä pekonia kotona, on suositeltavaa ottaa se pienellä kerroksella lihaa, niin se kääntyy pois paljon maukkaampia. Tässä resepti, tämä vaihtoehto on ihanteellinen, koska tuote esikeittää, mikä tarkoittaa, että kaikki bakteerien liha se (rasvaa, koska sen tiheys ei sisällä loisia ja jotkin bakteerit), tuhotaan.

koulutus

Jotkut reseptit kertoo meille miten säilöä pekonia kotona, on suositeltavaa leikata se pieniksi paloiksi vahingoittamatta ihoa. Mutta tässä tapauksessa tarpeen kokonaan leikata koko kappaleen osan suuruiseksi tulitikkuaskin kokoinen. On myös tarpeen, jotta valmistetaan seos mustapippuria ja suolaa. Sitten, käyttäen keittiöveitsi murskata muutama valkosipulin kynttä, jotka sitten leikataan pieniksi paloiksi ja lisää seokseen.

peittaus

On reseptejä, jotka selittävät, miten suolavedessä rasvaa kotona, ja on suositeltavaa sijoittaa saatu seos yhdessä paloina pulloon, joka on sitten täytetty vedellä. On kuitenkin parasta ensin huolellisesti hieroa kunkin kuution ja sitten lähettää se puhtaana pullossa. Siellä tulisi myös lisätä hieman maustepippuri, ja sitten heittää laakerinlehdet.

Valitsemalla tapa säilöä pekonia kotiin, on parasta käyttää menetelmää kiehuvaa vettä. Joten voit tappaa bakteereita ja antaa tuotteen ylimääräistä pehmeyttä. Näin ollen, pullo vähitellen täytyy kaataa kiehuvaa vettä ja lisätään muutama suuri lusikkaa suolaa. Tässä tilassa, se olisi kolme päivää lämmön kansi auki.

käsittely

Kunnolla suolakurkku pekonia ukrainaksi, tässä vaiheessa, sovelletaan paprika. Kuitenkin kaikki eivät tykkää maku, ja tämä johtaa korvaaminen kuuma mausteet paprika. Pitää tyhjentää pieneen lautanen tai levy. Sitten jokainen pala rasvaa pullosta tulee pyöriä paprika muodostaen punainen ruskea. Sellaisena se on kääritty leivinpaperia ja pannaan jääkaappiin, jossa se tallennetaan kunnes tarjoilua.

Pöytään

Tarjoile tämä aperitiiviksi pekoni musta leipä. Suosituin juoma tämä ruokalaji pidetään vodka, mutta totta tuntijoiden tuotteen hinta, ja ilman sitä. Hyvää ruokahalua!