Sienikeitto: kolme vaihtoehtoa keittoa

Sienikeitto - tuoksuva ja rempseä ensimmäinen kurssi, joka on hyvin usein valmistetaan Ukrainan kotiäiti. On olemassa monia muunnelmia tämän keittoa. Mutta sama on tärkein ainesosa - sieniä. Ne voivat olla tuoreita, ja kuivataan. Tässä muutamia reseptejä jokaiseen makuun. Onnea keittiössä!

Sienikeitto in Carpathian

Luettelo tuotteista:

• jauhoja (in / s) - vain kaksi lasia;
• kuutio sieni liemi - 1 kpl.;
• keskikokoinen sipuli;
• 300 g tuoreita sieniä;
• hapan väliaine öljy - 1 rkl. l.;
• yrttejä (korianteri, persilja, tilli).

Käytännön osaa

1. Asettele pöydälle, jotka kaikki ovat keittää sienikeitto. Mitä seuraavaksi? Toteutettava sienet, pese ne juoksevan veden alla. Puhdista veitsi hattuja. Jalat ei tarvitse leikata. Kaikki menee syy. Sienet leikataan pieniksi levyjä.
2. Sipuli polttimo kuori. Liha on ensimmäinen, ja sitten Shred kuutio. Paista miedolla lämmöllä. Siirrämme sisältö pannulla kulhoon. Niin kauan kuin emme irrota sivulle päin.
3. Nyt kuumalla paistinpannulla Lähetä sieniä. Fry, käyttäen puhdistettu öljy. Älä unohda kääntää kappaletta. Koko kypsennyksen kestää alle 15 minuuttia. Sammuttamalla tuleen.
4. Ota toinen pannulla. Sen pitäisi olla kuivakäyntiominaisuudet paista jauhoja. Kun se hankkii kultainen väri, heti poistaa tulipalon. Jauhot on jäähtyä kokonaan.
5. Astia täytettiin vedellä (½ tilavuus). Laitoimme lautaselle. Odotamme kunnes neste alkaa kiehua. Lisää pannulla kuution sieni liemi. Sekoita. Siellä myös luoda paistettuja sieniä ja sipulia. Jälleen sekoita.
6. Vuonna kulhoon, yhdistä smetana ja jauhot jäähtynyt. Saatua seosta lähettää liemessä. Jos olisi kokkareita, älä rakentaa huolehtia siitä. Vain sekoitetaan liemi, sitten ne katoavat. 5-10 minuutin kuluttua sienikeitto resepti Transcarpathian valmis. Anna lautasen seisomaan hieman alle kansi suljettuna. Jaamme sen kulhoja ja koristele oksaa vihreys. Toivotamme Hyvää ruokahalua!

Keittäminen sieni yushku papuja

Tarvittavat ainekset:

• punainen tai valkoinen papuja - riittää 250 g;
• 0,5 kg perunoita;
• keskikokoinen sipuli;
• 50 g puhdistettua öljyä, ja tuoreet sienet.

yksityiskohtaiset ohjeet

Vaihe numero 1. Pese sienet vettä hanasta. Laitamme ne kattilassa. Täyttyä vedellä. Keitä kunnes tarjouksen. Tämä prosessi kestää 20-25 minuuttia. Emme kaada liemi. Keitetty sieniä pitäisi olla viileä. Sitten jauhaa niitä veitsellä.

Vaiheen numero 2. Perunan mukulat pestään, kuoritaan. Viipaloi keskimäärin kuutio.

Vaihe № 3. Pavut annetun kattilaan, kaada kylmää vettä. Kiehua 60 minuuttia.

Askel numero 4. pannulla sieni liemi lisätä pavut ja peruna kuutioiksi. Tuleen. Kun neste alkaa kiehua, antaa tulevaisuudessa sienikeitto. Mausta suolalla. Keitä kunnes kunnes perunat ovat pehmenneet.

Askel numero 5. Puhdistettu sipuli hiventäkään kuutio. Laiva kuumalla paistinpannulla. Paista avulla voita. Viipaletta sipulia on hankittava kultaisen sävyn. Tämä passirovku lisätä potin. 5 minuutin kuluttua poista tulipalo.

Askel numero 6. Me käänsimme tuoksuva sienikeitto. Jää kaada keitto lautasille ja kutsumalla kotitaloudet pöytään. Suositeltava lähetä tämä malja mustaa leipää. Kukin osa koristella yrttisilppua yyli kiinteä haarojen (korianteri, tilli).

Sieni keitto kuivatut sienet

Ruoka sarja:

• Keskimääräinen Sipuli - 1 kpl.;
• ruohosipuli - puoli säteen;
• 100 g kuivattuja sieni ja pieni pasta;
• yksi iso porkkana;
• Puhdistettu öljy - 3 riittävän art. l.;
• 1,5 litraa lientä;
• suosikki mausteet.

valmistusmenetelmä

1. Mistä aloitamme? Vuonna kulhoon laittaa kuivatut sienet. Täyttää ne kiehuvalla vedellä (300 ml). Anna vaikuttaa 20 minuuttia. Sitten sinun täytyy tyhjentää sieniä. Vesi kaadetaan niistä, ja ylläpitää. Tarvitsemme yhä sitä.
2. Öljypohjan kaada haluttu määrä. Me lämmetä liedellä. Lisää jauhettua sipulia (edullisesti kuutio) ja karkea raastin raastettua porkkanaa.
3. Kattilaan kaada jäljellä olevan nesteen keittämisen jälkeen sienet. Eikä siinä kaikki. Sienet leikataan keskisuurten kappaletta. Lähetä muulle. Odotamme kunnes kaikki tämä tulee kiehua. Bates lämmön alhainen. Keitetään 1 tunnin ajan.
4. Palo voidaan sammuttaa. Keittoa lisää hienonnettu kevätsipuli. Peitä kannella. Ajoitettu 10 minuuttia.
5. Toisessa potin, suolatussa vedessä, keitetään pieni pasta. Mitä seuraavaksi? Lähetä pastan keitto. Sekoita. Ripottele suosikki mausteet. Tarvittaessa, kuumennettiin keitto.

lopuksi

Nyt tiedät mitä on ja miten ruokaa abalone sieni. Maista aterioiden laadun arvostavat kaikki perheenjäsenet. Cook keittoa voi ja ulkona käyttämällä marssivat kattilan.