Ja Delicious Mehevän korva hauki

Korva - yksi perinteisistä keittoja venäläistä ruokaa. Sitä voidaan valmistaa monenlaisia kaloja, mutta monet uskovat, että kaikkein herkullisia - se on korvaan hauki. Lisäksi liha hauki erittäin hyödyllinen, se sisältää vitamiineja B, C-vitamiinia, A, E, PP, kaliumia, fosforia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, jodi, natrium-, sinkki- ja monia muita elementtejä. Myös lihan hauki viittaa erityisruokavaliotuotteita, joten ruoat valmistetaan tästä kalasta, se on turvallista käyttää sekä lapsille että niille, jotka valvovat niiden kalori ruokaa.

Miten ruokaa keitto peräisin hauki, joten hän kääntyi rikkautta ja tuoksuva? Ensinnäkin kala on oltava tuoreita (jäädytetyt ei anna tällaista tuoksu ja maku), se on parempi, jos se on hieno. Toiseksi ei saa laittaa keittoa liikaa mausteita, sillä ne saattavat keskeyttää luonnollinen maku keittoa, suola pitäisi olla alussa ruoanlaittoon. Kolmas, korva on padassa, josta ei voida nostaa hapettumista, miedolla lämmöllä, ei peitetään kannella. Noudattamalla näitä yksinkertaisia vinkkejä, voit helposti määrittää vastaus kysymykseen, miten ruokaa keitto peräisin hauki tai muuta kalaa, joten se osoittautui todella maukasta. Mitä resepti, niin siellä on paljon niitä, tarjoavat yksinkertaisin ja yleisin keskuudessa rakastajattaria.

korva hauki

Ainesosat: hauki keskikokoinen (800-1 tuhatta g), yksi iso tai kaksi pientä porkkanat, perunat (4-6 kpl.), Yksi lamppu, polstakana vehnämuroista, persilja palkki ja basilika, laakerinlehti, suolaa, pippuria ja pippuria, kumina.

Valmistus. Tuore hauki puhdas, pesty ja vedä sisäänpäin, irrota häntää, jos haluat suunnata. Jos korva on pää, poista kidukset ja silmät. Mode kala paloiksi, laita pannulla, täyttää kylmällä vedellä ja tuleen. Keittämisen jälkeen tehdä tulipalo pienessä kattilassa ja lisää laakerinlehti, pippuri, suola ja kumina. Keitetään noin 15 minuuttia. Ottaa paloja hauki erillisessä astiassa ja liemi suodatin.

Me vedä luut ja leikkaa se paloiksi kalaa. Kuori perunat, leikkaa se kuutioiksi ja lähettää kireät liemi. Porkkanat ovat puhtaita, leikataan pieniksi suikaleiksi (voit ritilää) ja heittää seurasi perunaa. Leikkaamme sipuli ja 10 minuuttia myöhemmin lähettää sen potin. Heti nukahtaa sipulit pestiin perusteellisesti vehnä. Persilja ja basilika hienonnettuna ja heittää korvaan, tässä on lisää loput mausteet. Keitä kunnes keitetyt kaikki tuotteet. Ennen korva Hauki on valmis, laita pannulla kalan paloja. Lautasen antaa hautua noin 20 minuuttia ja jaettiin sitten annosteltuj levyille. Ripottele yrttejä.

Tämä on yleisimmin käytetty reseptiä keitto peräisin hauki. Mutta muunnelmia valmisteluun ruokalaji on niin paljon, lähes jokaisella naisella on salaisuutensa ja niksejä ruoanlaittoon keittoa. Jotkut paista sipulit ja porkkanat erikseen pannulla, lisää voi ja vasta lopussa ruoanlaitto, heittää heidät korvaan. Toiset haluavat kokata kalakeitto lisäämättä vilja.

Mutta kaikkein herkullinen korva epäilemättä se kytkee päälle luonteesta juuri kiinni hauki. Mutta on olemassa joitakin pieniä salaisuuksia, jotka tekevät korvaan hauen, keitetään joen, on rikkaus ja tuoksuva.

1. Valitse oikea ruokia, jotka voidaan keittää korvaan. Ihanteellinen tähän tarkoitukseen sopivaa rautaa pata, sen paksut seinät eivät anna liemi kiehua. Potin se kuihtuu, sillä seurauksella, että se on suurin määrä vitamiineja ja maku on enemmän tungosta.
2. Parempi kestää useita kalalajeja, niin maku on rikkaampi liemi.
3. Saisi oversaturate lautasen kasvisten osalta vilja, parhaat niistä eikä kieltäytyä, jotta ei keskeytä maku lautasen.
4. Jos korva on tarkoitus kaksin- tai kolminkertainen, kun ensimmäistä liemi sopivat pienin kala kiinni. On välttämätöntä elää asteikot heittää pottiin ja keitetään tunnin, jonka jälkeen liemi on huolellisesti valua. Näin saatu liemi on erinomainen keittoa.

Hyvää ruokahalua!