Sieni keitto valmistettu kuivatut sienet

Se lämmittää meitä kylmässä syksyn ja talven päivää? Todellakin, niin innokas tuntea lämpöä ja iloa auringonvaloa ja ulkona pilvinen ja tuulinen. Ehdotan lämmittää sielun ja tuulelle, valmistelu ja makuista sienikeitto alkaen kuivatut sienet. Lounaan jälkeen tämä ihana ruokalaji, saat voimaa, perääntyä väsymystä tai masennusta, ja jopa suuri halu odotat kesällä. Ja se on varmasti tulossa. Ja menet takaisin metsään popolyat niiden varauksia talvella, joista kokki herkullinen sienikeitto valmistettu kuivatut sienet.

Mutta ensin meidän on ymmärrettävä sieniä. Tämä on erityisen tärkeää niille, jotka eivät ymmärrä niitä! Miksi? Sienet voivat tuoda paitsi hyödyttää henkilö, mutta myös vahingoittaa. Kaikki tietävät, että ne ovat syötäviä ja myrkyllisiä. Joten käytä vain niitä, joissa olet täysin varma! Ja jos luulet, että myrkyllisiä aineita tuhotaan keitettynä, olet suuresti väärässä.

Mutta älkäämme puhua surullisia asioita. Loppujen lopuksi olemme kokoontuneet valmistelemaan se on hyödyllinen ja erittäin maukasta sienikeitto valmistettu kuivatut sienet. Erityisesti on tyytyväinen söpöjä tyttöjä, Painonvartijat. Sen jälkeen, kun sienet sisältävät enemmän proteiinia kuin naudanlihaa tai kalaa. Ei "hyllytettiin" ja nopeasti valmistella tuoksuva keitto.

Tarvitaan: 2 litraa vettä, 70 g kuivattuja sieniä, perunaa 3-4 keskikokoinen, 0,5 kuppia ohraa, sipulia - 1 pää, keskikokoinen porkkana - 1 yksikköä, oliiviöljy sauté, laakerinlehti - 2-3 kappaletta, mustapippuria tai makea herneet, suola, smetanaa ja tilli maun.

Kokoontuivat kokata keittoa päivälliseksi? Niin, silmukka kautta aamulla, pese ja liota sienet kylmässä vedessä. Heidän täytyy saada tarpeeksi kosteutta ja pehmenevät. Tätä varten he tarvitsevat vähintään 3 tuntia. Mutta ohra on parempi liota yön yli. Tämä mahdollistaa paljon nopeammin kokki keittoa. Siten sienet "elossa" veteen. Ota pannulla, kaada puoli 1 litraan vettä ja laita se tuleen. Siellä myös lähettää ihania sieniä (yhdessä veden, jossa ne liottaa) ja ohraa. Esihuuhdeltu ohra on keitetty nopeasti, noin 25-30 minuuttia. Heti vedestä keitetty, lisäämme pannulla viipaleperunoita. Makujen lähettää kattilassa laakerinlehdet ja muutama pippurit. Mausta suolalla keitto ja vähentää tulipalon. Sipuli leikataan kuutioiksi, porkkanat kolme karkea raastin, ja passeruem pannulla lisäämällä oliiviöljyä. Pyynnöstä porkkanat ja sipulit, voit lisätä hieman selleri (root). Sisällön pannulla levitä pannulla ja paista 5-10 minuuttia enemmän. Peitä kannella meidän keittoa, sammuta uuni ja anna hautua toinen 5-10 minuuttia.

Kukin keittolautasen smetanan ja koristele hienonnettu vihreät. Sienikeitto valmistettu kuivatut sienet valmis!

Unohdin liota ohra ja sienet keitto kauhu kuin haluat! Sillä ei ole väliä! Cook sienikeitto nuudelit. Ottaa samoja tuotteita, vaan tarvitset ohran nuudelit. Ja toinen uusi ainesosa -toplonoe öljyä. Kiehua sienet, poista ne liemestä ja hienoksi leikattu. Paista voisulaa sipuli ja porkkana ja laittaa takaisin kalusto yhdessä hienonnettu perunat. Suolaa, pippuria, Roll kiehuvaan liemeen laakerinlehti. 10 minuuttia, kunnes kypsää, lisää nuudelit. Täällä ja valmis yksi vaihtoehto sienikeitto.

Gourmet kokki, annan sienikeitto kanaliemi. Jälleen joukko tuotteita ei muutu. Vain ensin keittää kana (200-300 g), ja keittämisen jälkeen kanaliemi Lisää sienet. Kaikki muut tuotteet lisätään samalla tavalla kuin sieni keitto valmistettu kuivatut sienet. Yhdistelmä kanaa ja sienikeitto herkullista! Hienovarainen ja herkkä aromi kanaa ja huimaa haju sieniä - joka pitää lämpimänä joka säällä ja milloin tahansa vuoden!