Feta - perinteistä kreikkalaista juustoa, joka vuosisatojen valmistettu lampaan ja vuohen maidosta. Se pidetty vähintään kolme kuukautta suolaveteen minkä vuoksi se saa erottuva suolainen maku ja miellyttävä tuoksu. Rasvapitoisuus juuston 30%: sta 60%, joten se ei voi johtua ruokavalion lajikkeita. Kuitenkin monet feta voi syödä liikaa suolaa, mutta se sopii salaatteihin. Salaatti fetajuustoa - kortti kreikkalaisesta keittiöstä. Sen voi tilata lähes missä tahansa kahvila maailmassa. Mutta tämä ei ole ainoa resepti, jossa feta täydellisesti korostaa loput ainekset. Tällaiset astiat ovat monia ja jotkut niistä haluan sinun tavata. Mutta aloitetaan kaikilla sama perinteinen kreikkalainen salaatti - sama ilman häntä! Hänelle tarvitsemme:
- 300 g fetajuustoa;
- 3 kurkku;
- 3 väliaine tomaatit tai 9 kirsikkatomaatteja;
- 1 paprika;
- puoli makea sipuli;
- purkki oliiveja tai oliivin;
- oliiviöljy;
- tuoretta basilikaa;
- merisuola.
Kurkut, tomaatit ja pippuri pestä ja leikataan pieniksi paloiksi. Sipulit puhdas ja leikataan puolirenkaista. Feta leikataan kuutioiksi. Laita vihannekset ja juustoa liemilautanen. Hienonna tuoretta basilikaa ja lisää salaatin. Oliivit tai oliivit laittaa maun, rakkaus - vähän enemmän, ne eivät ole fani - vähemmän. Lisää salaatti hieman oliiviöljyä ja merisuolaa. Miten sekoittaa sitä ja palvella. Tällaiset salaatti fetajuustoa on täydellinen lisä lihaa tai kalaa, ja se voi myös olla erillinen astia kuin kevyt päivällinen tai iltapäivävälipalaa. Joka tapauksessa on hyödyllistä, maukasta ja erittäin helppo valmistaa ruokalaji on valta edes noviisi emäntä.
Lämmin salaatti fetajuustoa
Joskus haluat nopea välipala, mutta että tässä tapauksessa ruoka oli ja hyödyllisiä, ja maukkaita, ja lämmin ja reipas ja helppo. Ei ole helppo tehtävä, varsinkin kun tällainen tarve välipala ja jopa valmis nopeasti. Mutta on olemassa ratkaisu! Lämmin salaatti fetajuustoa on sinulle tässä tapauksessa todellinen hengenpelastaja. Sen valmistamiseksi tarvitaan:
- Bank of purkitettu pavut;
- Bank tonnikalasäilykkeitä ;
- 200 g fetajuustoa;
- 2 tomaatit;
- valkosipulinkynsi;
- vihreä palkki (tilli, persilja);
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria.
Kuumenna paistinpannu ja kaada se hieman kasviöljyä. Hienonna valkosipuli ja kuullota sitä. Lisää valkosipuli pannulle pavut pois tölkin nesteeseen, jossa se oli. Peitä ja anna nääntyä miedolla lämmöllä. Samaan aikaan, polttaa kiehuvalla vedellä, poista tomaatit ja kuori ne, pilko hienoksi ja lisää pavut. Jälleen peitä pannu kannella ja hauduta kunnes kasvikset, kunnes tomaatit ovat pehmeitä ja ei muutu tomaattipyree. Samalla he tarvitsevat sekoitetaan jatkuvasti ja ajoittain murskata nopeasti pehmenneet. Kun pavut on valmis, siirtymään syvään kulhoon. Kunnes se on jäähtynyt, lisää loput ainekset: hienonnettu tonnikala, hienonnettua tuoretta yrttejä ja feta kuutioiksi. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, lisää hieman oliiviöljyä ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Lämpöä pavut juusto sulaa hieman, joka antaa tämän lautasen vielä suurempi pehmeys. Muista myös, että kaikki salaatteja fetajuustoa ei tarvitse lisätä suolaa runsaasti, koska juusto ja niin sisältää riittävästi suolaa. Ja jos haluat tehdä enemmän mitäänsanomaton, niin ennen keittämistä liota juuston noin puoli tuntia kivennäisvettä tai maitoa. Ensimmäistä kertaa valmistella näitä ruokia kreikkalaisen keittiön, sinun varmasti halua kokeilla muita reseptejä salaatti fetajuustoa. Ja voit keksiä omia tai vain lisätä suosikki salaattia hieman juustoa. Hyvää ruokahalua!